瀘州老窖發(fā)源于中國酒城四川省瀘州市,始建時間可追溯到明代萬歷年間的1573國寶窖池群,瀘州老窖集團有限責任公司成立于2000年,主營業(yè)務為“國窖1573”、“瀘州老窖”等系列白酒的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。瀘州老窖曾蟬聯(lián)1952年、1963年、1979年、1984年、1989年 “國家名酒”稱號,是唯一蟬聯(lián)5屆國家名酒稱號的濃香型白酒。瀘州老窖不僅在國內(nèi)斬獲各種榮譽獎項,在國外市場也是聲名遠播。1915年,瀘州老窖在巴拿馬萬國博覽會榮獲金獎,是行業(yè)唯一留存有萬國博覽會金獎獎章的企業(yè)。還多次被國家領導人毛澤東、周恩來、鄧小平當作國酒宴請外賓、作為“國禮”贈送外賓;名列2020福布斯全球企業(yè)2000強榜第1317位,2022年入選全球最具價值烈酒品牌10強。
瀘州老窖白酒怎么樣?瀘州老窖被譽為“濃香鼻祖”,中國四大名酒之一,擁有白酒行業(yè)數(shù)量最多的30年以上老窖池。瀘州老窖白酒以川南有機糯紅高粱為原料、以位于鳳凰山下的龍泉井水為釀造水,采用延續(xù)了690多年的瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝釀造而成,具有甜、香、凈、醇四大特點。瀘州老窖白酒系列眾多,名氣較大的有國窖1573系列、特曲系列、頭曲系列、窖齡酒等。
瀘州老窖白酒-國窖1573系列是瀘州老窖的代表性白酒,也是瀘州老窖的高端產(chǎn)品,在國內(nèi)的知名度非常高,源自于始建于公元1573年、連續(xù)使用至今、原址原貌保護完整的1573國寶窖池群,單瓶主體售價2000-7000元。國窖1573系列屬于單糧酒,只用優(yōu)質(zhì)紅高粱一種糧食來釀酒,口感比較純凈。該系列的酒屬于濃香型白酒,香氣濃郁、醇厚,回味悠長;酒體晶瑩透亮,清澈明亮;入口柔和,爽口綿長,口感細膩。國窖1573系列白酒是品質(zhì)出眾的白酒,是自飲佳釀,也是送禮甄選。
瀘州老窖白酒-特曲系列是瀘州老窖五大核心戰(zhàn)略單品之一,歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號,單瓶主體售價為100-300元。瀘州老窖白酒特曲以優(yōu)質(zhì)糯高粱為原料,小麥制曲,龍泉井水和沱江水為釀造用水,傳統(tǒng)的混蒸連續(xù)發(fā)酵法為釀造工藝。該系列的白酒具有濃香、醇和、味甜、回味長的四大特色,酒體酒無色透明,酒香窖香濃郁、酒感清洌甘爽,以 “醇香濃郁、清洌甘爽、飲后尤香、回味悠長”的獨特風格著稱于世。
瀘州老窖白酒-頭曲系列也是瀘州老窖五大核心戰(zhàn)略單品之一,定位為定位大眾消費白酒品牌,單瓶主體售價為100-300元。瀘州老窖頭曲從釀造原料、用水與特曲系列沒有很大的差別,也都具有具有濃香、醇和、味甜、回味長的特色,頭曲特曲和都是瀘州老窖大曲類。
瀘州老窖白酒-窖齡酒是使用釀酒超過30年的窖池釀造出來的濃香型白酒,產(chǎn)品包括窖齡30年、窖齡60年、窖齡90年,單瓶主體售價在500-700元。瀘州老窖窖齡30年的窖齡酒有蒸熟的糧谷香氣并帶有果香和草本香,酒體醇正;瀘州老窖窖齡60年的窖齡酒有陳年木香并帶有果香和草本香,酒體溫潤柔和;瀘州老窖窖齡60年的窖齡酒結(jié)合了糧食谷、陳木、果木焙烤、果香等復合香氣,酒體醇正豐厚。