2021年4月，安徽省對(duì)2020年度科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目（人員）進(jìn)行表彰，公布了科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目（人員）名單，對(duì)全省在科學(xué)研究、技術(shù)創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)、科研成果推廣和實(shí)現(xiàn)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化等領(lǐng)域作出突出貢獻(xiàn)的技術(shù)、組織和個(gè)人進(jìn)行了表彰。康佳冰箱憑借《基于多場(chǎng)耦合的新型保鮮冰箱關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化》項(xiàng)目在食品保鮮技術(shù)上的創(chuàng)新突破，榮獲安徽省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。這是康佳冰箱連續(xù)第二次獲此高級(jí)別科技獎(jiǎng)項(xiàng)，此前康佳冰箱憑借《電冰箱食品品質(zhì)管控的關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化》項(xiàng)目，榮膺安徽省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。

“十三五”以來(lái)，面對(duì)全球新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革，康佳冰箱圍繞創(chuàng)新發(fā)展理念，在核心技術(shù)上不斷實(shí)現(xiàn)突破，掌握更多具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的關(guān)鍵技術(shù)。在康佳集團(tuán)新戰(zhàn)略引領(lǐng)下，康佳冰箱除了將傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目進(jìn)一步鞏固和發(fā)展外，還圍繞保鮮、除菌、預(yù)警、互聯(lián)等各方面進(jìn)行深入研發(fā)，短時(shí)間內(nèi)就取得了多項(xiàng)令人矚目的成果，全面彰顯技術(shù)研發(fā)實(shí)力。

此次獲獎(jiǎng)項(xiàng)目為《基于多場(chǎng)耦合的新型保鮮冰箱關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化》，該項(xiàng)目對(duì)食品在不同物理場(chǎng)下的變質(zhì)因素進(jìn)行深入研究，揭示了不同物理場(chǎng)組合對(duì)食品保鮮的影響機(jī)理，創(chuàng)新性地提出了一種采用多場(chǎng)耦合的冰箱保鮮方案，有效延長(zhǎng)食品保鮮期長(zhǎng)達(dá)15天，提升了冰箱存儲(chǔ)食品的安全性，推動(dòng)冰箱行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，并已成功實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，對(duì)我國(guó)食品安全方面也將起到積極的示范和帶動(dòng)作用。

在技術(shù)研發(fā)中，康佳冰箱研發(fā)團(tuán)隊(duì)與江南大學(xué)食品學(xué)院等相關(guān)單位緊密協(xié)作，對(duì)冰箱保鮮技術(shù)、保鮮效果及食品品質(zhì)等技術(shù)革新方面起到重要作用，推動(dòng)了冰箱行業(yè)智能保鮮的進(jìn)程。

當(dāng)下，食品的品質(zhì)、保鮮期、安全一直是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)，“不僅要保鮮更要健康長(zhǎng)效養(yǎng)鮮”的消費(fèi)理念正進(jìn)一步引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展?？导驯湟酝庥^藝術(shù)化、功能體驗(yàn)化、品質(zhì)可視化與形象高端化的“新四化理念”為導(dǎo)向，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，把握終端市場(chǎng)需求變化，不斷優(yōu)化產(chǎn)品形態(tài)，打破行業(yè)同質(zhì)化困局，在保鮮、健康、智能等核心競(jìng)爭(zhēng)力方面尋求創(chuàng)新突破，滿(mǎn)足人們對(duì)高品質(zhì)的追求和對(duì)美好生活的向往。

此前，康佳集團(tuán)全新推出的15天生態(tài)原鮮冰箱，搭載了康佳首創(chuàng)的K極鮮細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮技術(shù)，通過(guò)增加冰箱內(nèi)生物能量場(chǎng)，大大提升冰箱內(nèi)部的保鮮性能，實(shí)現(xiàn)食材15天超長(zhǎng)保鮮。同時(shí)還應(yīng)用了康佳云離子降農(nóng)殘技術(shù)及保濕保鮮技術(shù)，不僅可以減少肉類(lèi)化凍后血水的流失，維持原鮮口感，還可將果蔬綜合保鮮時(shí)間延長(zhǎng)70%，從而最大限度地保存食材健康、生態(tài)的原始風(fēng)味。

安徽省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)是全省最高級(jí)別的科技獎(jiǎng)項(xiàng)。此次再獲大獎(jiǎng)，體現(xiàn)了安徽省政府以及社會(huì)各界對(duì)康佳冰箱創(chuàng)新力的肯定和認(rèn)可，是康佳冰箱專(zhuān)注科技創(chuàng)新的一次重要成果體現(xiàn)，更是行業(yè)內(nèi)外對(duì)康佳在科技創(chuàng)新領(lǐng)域重大突破的肯定，將激勵(lì)康佳冰箱繼續(xù)以技術(shù)研發(fā)為核心，為用戶(hù)創(chuàng)造健康精致的美妙生活。