特百惠的鍋到底好不好

1、特百惠炒鍋采用優(yōu)質(zhì)加厚合金基材，經(jīng)陽極硬質(zhì)氧化處理，傳熱均勻，儲(chǔ)熱能力強(qiáng)，無局部高溫，在正常烹飪下無油煙產(chǎn)生，健康陶瓷花紋表面，加熱時(shí)形成微氣墊，食物充分被架空，有效減少食物與鍋底接觸面積，防止食物粘黏及焦糊。

2、陶瓷表面產(chǎn)生遠(yuǎn)紅外線，儲(chǔ)熱殺菌，對食物可進(jìn)行穿透加熱，食物味道更鮮美，營養(yǎng)不流失。使用特百惠鍋具烹飪時(shí)用火很小，可以減少家庭中因?yàn)槿細(xì)舛a(chǎn)生的廢氣排放。如果用電磁爐，電陶爐那可以實(shí)現(xiàn)無廢氣排放。

3、化學(xué)性能穩(wěn)定，制成品不會(huì)有任何異味。原料純度高，絕無雜質(zhì)，成品透明度及光潔度高，韌性好。成品光滑無毛邊，不傷手；符合人體工程學(xué)設(shè)計(jì)，把握舒適。能耐酸、堿、鹽及多種溶劑，防腐蝕，抗老化。

4、節(jié)能，最大節(jié)能近90%。使用特百惠鍋具烹飪時(shí)用火很小，可以減少家庭中因?yàn)槿細(xì)舛a(chǎn)生的廢氣排放。如果用電磁爐，電陶爐那可以實(shí)現(xiàn)無廢氣排放。

5、節(jié)時(shí)，最大節(jié)時(shí)近90%。比如煮一個(gè)牛肉，我們傳統(tǒng)的煮法需約150分鐘，而特百惠高壓鍋，只要15分鐘即可（還是小火煮食）。

6、不粘，特百惠鍋具是“非涂層”型的鍋，煎魚等不會(huì)粘鍋，摒棄了化學(xué)涂層不粘的方法，采用的是對人體無害的物理不粘的原理。

7、油煙小，特百惠炒鍋具采用蓋蓋烹飪法，炒菜煎魚都是加蓋進(jìn)行，最簡單但也是最有效杜絕了油煙的產(chǎn)生。

特百惠的鍋怎么養(yǎng)

1、首次使用鍋具前，必須先用白醋稍加溫后將鍋具清洗一次，然后用熱水沖洗，表里擦干之后才可以使用。

2、或者采用食用油養(yǎng)鍋法和青菜養(yǎng)鍋法。首先大火加熱鍋體20秒左右，鍋內(nèi)放入1精靈杯食用油或豬油，均勻搖晃至80%鍋體外表覆蓋上食用油，放入少許帶水分的青菜，用鍋鏟按住在鍋內(nèi)來回擦拭，至鍋體完全擦勻，然后倒掉青菜，清水將鍋具清洗干凈即可。

3、潔凈時(shí)不能夠使用鋼絲球等堅(jiān)固、粗糙的潔凈材料擦拭鍋身，以免刮花。

4、使用后請勿馬上用冷水沖洗上有余溫的鍋具，以免引起大量水霧，使鍋具不易清洗。建議使用溫水清洗。

5、使用后利用余溫，加溫水和少許洗潔精，使用海綿或百潔布多鍋具的表里壁進(jìn)行清洗。

6、煮食前，需先將鍋體表里的水分或油污擦拭干凈，以免鍋具外表面發(fā)黃發(fā)黑。

7、不要長時(shí)間空鍋燒煮，容易引起火災(zāi)和鍋體變形、變色。

8、食品容量應(yīng)控制在鍋體容積的70～80％，以免食品沸騰時(shí)溢出，發(fā)生危險(xiǎn)。

9、盡管不銹鋼鍋具抗強(qiáng)酸堿的性能極佳，但也不是萬能防腐，所以應(yīng)盡可能地避免長時(shí)間放置強(qiáng)酸堿食品。

10、如在烹飪過程中需要使用大火，請注意鍋身和鍋蓋手柄經(jīng)過加熱一段時(shí)間后有可能燙手。

11、要盡量把食物中的水份瀝干，這樣既可避免炸鍋，食物也熟得更快。

12、煮食過程中，在加入食物前用中低火加熱1-2分鐘，可將燒熱后的油均勻兜至鍋邊，使油在鍋底均勻鋪開，烹飪效果更加。特百惠產(chǎn)品大全>>