1,廚房刀具是我們烹飪食物之前的必備之物,一般的日常飲食多為蔬菜瘦肉類,可使用小而精、重量輕巧和刀口鋒利的切片刀來(lái)切菜、切肉、切絲、切段等,輕巧又比較好操作。
2,砍骨刀就是用來(lái)斬?cái)嘁恍┯补穷^之類的硬質(zhì)食物,畢竟力度要猛,一般的菜刀不易斬?cái)嗌踔潦侨菀讚p壞菜刀,將刀變鈍或崩裂,砍骨刀的刀身厚實(shí)、硬度更強(qiáng)、韌性更強(qiáng)也更耐用。
3,除了一些大食材需處理外,平常還有瓜果切片削皮等處理,這時(shí)最適合使用的都是小巧的水果刀和刨皮刀了,操作起來(lái)方便,可折疊的款式也不占地方。
4,現(xiàn)在許多的品牌刀具都是成套的,一般全套廚房刀具都至少要有切片刀、砍骨刀、斬切刀、水果刀,有些還包括了剪刀、磨刀棒等,一套廚房刀具就基本可以滿足一切廚房烹飪所需。
| 1 | 十八子作自營(yíng)旗艦店 | 9009 | |
| 2 | 雙立人自營(yíng)旗艦店 | 9411 | |
| 3 | 王麻子自營(yíng)官方旗艦店 | 9017 | |
| 4 | 張小泉旗艦店 | 9175 | |
| 5 | 拓旗艦店 | 9173 | |
| 6 | 京瓷kyocera旗艦店 | 9367 | |
| 7 | 鄧家刀自營(yíng)旗艦店 | 9311 | |
| 8 | 蘇泊爾旗艦店 | 9309 | |
| 9 | 愛(ài)仕達(dá)自營(yíng)旗艦店 | 9495 | |
| 10 | 巧媳婦(SMARTWIFE)自營(yíng)旗艦店 | 9339 |
| 1 | 王麻子自營(yíng)官方旗艦店 | 9165 | |
| 2 | 十八子作自營(yíng)旗艦店 | 9264 | |
| 3 | 張小泉旗艦店 | 9267 | |
| 4 | 雙立人自營(yíng)旗艦店 | 9424 | |
| 5 | WMF福騰寶旗艦店 | 9162 | |
| 6 | 得力自營(yíng)旗艦店 | 9218 | |
| 7 | 大吉旗艦店 | 9242 | |
| 8 | 國(guó)譽(yù)文具自營(yíng)旗艦店 | 9130 | |
| 9 | 金達(dá)日美旗艦店 | 9055 | |
| 10 | 晨光自營(yíng)旗艦店 | 9139 |