江蘇新中釀造有限責任公司始建于1952年，占地90余畝，座落于南通市通州區(qū)石港鎮(zhèn)，由本地老號裕昌祥、裕福昌等十余家業(yè)主私私合營創(chuàng)建的具有半個多世紀生產經驗和經營歷史的乳腐和調味品生產企業(yè)。

石港濱江臨海，人文氣息濃郁，遠自明清時起就醬園繁盛，從事菽乳（即乳腐）和醬腌制品生產的業(yè)者眾多。有循于此，江蘇新中釀造有限責任公司傳承百年工藝精髓，潛心制作的各式新中牌乳腐，其選料考究，以獨特的工藝與先進科學技術精制而成，產品以“香味濃郁、質地細膩、口感酥糯、乳汁清醇”贏得眾多食家的贊譽。

公司注冊資本604.6萬元，總資產5000多萬元，主要生產新中牌系列乳腐、醬油、食醋等調味品，其中新中牌腐乳年生產能力達1000多萬瓶，產銷量均列全省前茅。新中牌乳腐憑藉過硬的質量和良好的口碑，被中國輕工業(yè)出版社出版的《中國腐乳釀造》一書錄為中國名特乳腐。2009年至2010年公司先后通過ISO9001質量管理、ISO14001環(huán)境管理和ISO22000食品安全管理體系認證，以及出口食品企業(yè)衛(wèi)生注冊。2011年“石港新中乳腐釀制技藝”成為“江蘇省非物質文化遺產”。