一、一次性餐具的種類

將一次性餐具按原材料來源、生產(chǎn)工藝、降解方式、回收水平分為以下三大類：

1、生物降解類：如紙制品(含紙漿模塑型、紙板涂膜型)、食用粉模塑型、植物纖維模塑型等；

2、光/生物降解性材料類：光/生物降解塑料(非發(fā)泡)型，如光生物降解PP類；

3、易于回收利用材料類：如聚丙烯類(PP)、高抗沖聚苯乙烯類(HIPS)、雙向拉伸聚苯乙烯(BOPS)、天然無機礦物填充聚丙烯復(fù)合材料制品等。

二、一次性餐具的危害

1、一次性紙巾

很多人都習(xí)慣性的用餐巾紙擦嘴巴、擦筷子，以為這樣便能起到很好的清潔作用，但是專家卻指出，與其這樣還不如直接不用，這樣反而來的比較健康。很多人都想象不到，我們平時生活中經(jīng)常使用的紙巾中很有可能加入大量的漂白劑和增白劑，而讓這些化學(xué)物質(zhì)就隨著你擦嘴的機會進入到你的體內(nèi)，從而嚴重的影響人體健康。

將紙巾用驗鈔機或滅蚊用的紫光燈照射，如果出現(xiàn)強烈的“熒光”，這就說明這是劣質(zhì)的餐巾紙。通常它們都是由報紙、舊書本、藥品包裝盒及五顏六色的碎紙條制成，有些甚至已經(jīng)發(fā)霉、發(fā)黑。

2、一次性餐盒

一般情況下合格的餐盒表面應(yīng)該是光潔，無雜質(zhì)或黑點，這樣的餐盒才不會影響到人體健康。而我們生活中最常見的就是劣質(zhì)的餐盒，這種一次性餐盒中含大量工業(yè)碳酸鈣、石蠟等有毒物質(zhì)，如果經(jīng)常使用這些餐盒的話將會嚴重影響到人體健康。而且這些餐盒的原材料主要以廢舊塑料、滑石粉為主，這些材料都對人體健康十分的不利。

我們?nèi)绻L期使用含有大量工業(yè)碳酸鈣的一次性餐盒，飯盒中所添加的化學(xué)物質(zhì)就會和食物中所含的水、醋、油等相互溶解，并且隨食物進入人體內(nèi)因此而誘發(fā)消化不良、腹痛等不良癥狀。

3、一次性筷子

一次性筷子曾經(jīng)被稱為“衛(wèi)生筷”、“方便筷”。在餐館用餐的時候很多人都愿意使用一次性筷子，認為它更衛(wèi)生，而不愿用消毒柜里的筷子。但是這些一次性筷子在其制作過程中通常都存在有衛(wèi)生不達標的情況，這就讓小小的筷子隱藏著諸多危害。而且還有很多小作坊為了降低成本，經(jīng)常會使用劣質(zhì)木材、竹料，這樣的筷子看上去較黑。而為了讓筷子能夠“改頭換面”，很多不法廠家使用硫黃的熏蒸將筷子漂白，經(jīng)常使用這類筷子會侵蝕人體的呼吸道黏膜。

4、一次性紙杯

大部分家庭在有客人的時候都習(xí)慣用一次性紙杯招待，在使用過程中發(fā)現(xiàn)，有些紙杯一加水就軟塌塌的。還有些一次性紙杯在裝熱水的時候還有股刺鼻味兒，專家提醒這些都是有毒紙杯的特征。通常劣質(zhì)的紙杯表面有雜質(zhì)、杯子很軟，同時還會因為苯和重金屬超標而散發(fā)出刺鼻的油墨味。

三、選購一次性塑料餐具注意事項

1、看標識：消費者在購買一次性塑料餐飲具產(chǎn)品時，要看清是否有QS標志、生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址等信息，建議選購 一次性餐具品牌產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量保障。

2、看包裝：消費者在購買一次性塑料餐飲具產(chǎn)品時，應(yīng)選擇包裝完好的產(chǎn)品，注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，盡量選擇保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，以防有細菌、霉菌。

3、看外觀：要選購表面平整光滑、色澤均勻的一次性塑料餐飲具，盡量選擇沒有裝飾圖案的無色透明產(chǎn)品。

4、看氣味：可先聞一聞有沒有異嗅、異味，防止使用時會與食品串味，影響食品安全。

5、看硬度：產(chǎn)品捏起來是否過于柔軟，盡量不要選擇捏起來太軟的產(chǎn)品。