一、隧道爐和平爐區(qū)別在哪里

隧道爐和平爐是兩種常見(jiàn)的工業(yè)熱處理設(shè)備，它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)和工作原理上有很大的不同。

1、隧道爐是由設(shè)備的輸送系統(tǒng)、預(yù)熱段、高溫段、冷卻段、送風(fēng)系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、控溫系統(tǒng)等組成。它的工作原理是將待處理的工件通過(guò)輸送系統(tǒng)傳送到隧道爐內(nèi)進(jìn)行加熱、保溫、冷卻等處理，然后再通過(guò)輸送系統(tǒng)送出。隧道爐的特點(diǎn)是能夠連續(xù)進(jìn)行加熱處理，熱效率高、自動(dòng)控制精度高、操作簡(jiǎn)便等，廣泛應(yīng)用于熱處理生產(chǎn)線中。

2、而平爐也叫箱式爐，它采用了箱式結(jié)構(gòu)，由箱體、電加熱器、工作室、隔熱層、控制系統(tǒng)等組成。它的工作原理是工件放入工作室進(jìn)行加熱、保溫、冷卻處理。平爐的優(yōu)點(diǎn)是能夠控制溫度和時(shí)間，對(duì)于工件的特殊熱處理需要控制的精度較高時(shí)，平爐更為適用。

二、隧道爐和烤箱比較

了解了隧道爐和平爐區(qū)別，還有很多人好奇隧道爐和烤箱有啥不一樣，接著來(lái)看看隧道爐和烤箱比較吧！

1、物理結(jié)構(gòu)的區(qū)別：烤箱相對(duì)于隧道爐來(lái)說(shuō)，沒(méi)有那么復(fù)雜的物理結(jié)構(gòu)，通常都是開(kāi)放式的方形或長(zhǎng)方形箱體，方便操作和清潔。隧道爐相對(duì)來(lái)說(shuō)更加龐大，由自動(dòng)送進(jìn)爐膛的系統(tǒng)、爐膛、煙囪等不同部分組成。

2、烘焙方式的區(qū)別：烤箱和隧道爐在烘焙方式上也有較大的區(qū)別?？鞠淇梢酝瑫r(shí)進(jìn)行烤、烤煙熏、烤煙燻的操作，而隧道爐則通常用來(lái)烤制大批量烘培食品，它有著更加高效的烘焙方式和更大的容量。

3、生產(chǎn)效率的區(qū)別：烤箱雖然操作方便，但因其大小和操作方式，不能滿足大量生產(chǎn)的需求。而隧道爐則是應(yīng)用于大面積的高溫烘焙，其烘焙效率遠(yuǎn)高于烤箱，一般可以烘焙出更高質(zhì)量的食品。