限能量平衡膳食減肥法是什么
所謂限能量平衡飲食,其實很容易理解,就是在營養(yǎng)均衡的前提下,限制整體能量的攝入。雖然有的時候我們吃的不是很多,但是如果你的營養(yǎng)搭配不好,實際上對你來說也是一個毀滅性的打擊。
限能量平衡膳食的三種類型
1、在目標(biāo)攝入量基礎(chǔ)上,按一定比例遞減(減少30%—50%)
2、在目標(biāo)攝入量基礎(chǔ)上每日減少500kcal左右。比如我們每日需要能量攝入大概在2000kcal,減肥期間只攝入1500kcal左右。
3、每日攝入1000—1500kcal。
限能量平衡膳食減肥怎么做
限能量平衡膳食這個方法,集中在兩個地方,一個是平衡。限,限能量,就是每日攝入比你的日常需要量略低的膳食,但是是營養(yǎng)平衡的。
可以通過安排一天平均20種以上的食物來達(dá)到營養(yǎng)平衡,我們可以多吃蔬菜,把好幾種蔬菜捆在一起一塊吃,也可以打汁,也可以去吃個十豆粥,也可以炒一個木須肉,以此來獲得多種食材。但是食物的種類越多,你平均一種食物攝入的機(jī)會就越少,所以總量是不多的,一般都是菜多肉少,那么這樣攝入的總能量就低了,我們叫做降低食物的能量密度。
限制能量平衡膳食怎么吃
1、主食:優(yōu)選低GI值、高纖維,粗細(xì)結(jié)合,營養(yǎng)高飽腹好,如雜豆類、全谷物>薯芋類>精米面,每頓以100-180g為宜。
2、蔬菜:深色蔬菜>菌菇海藻>淺色蔬菜,顏色越靚麗越好,每天的深色蔬菜占50%最好,注意高淀粉蔬菜,菌菇海藻也要吃。
3、水果:優(yōu)選低熱量低GI值的,不選蜜餞果汁,注意高糖水果,低熱量低GI值的水果有櫻桃、李子、柚子、桃子等。
4、瘦肉(牛羊豬肉、魚蝦、雞鴨肉):每日100克(大概四個手指長寬厚的一片)。肉湯中含有大量的水、嘌呤和脂肪,所以減肥時應(yīng)避免食用肉湯。
5、豆制品:大豆制品是蛋白質(zhì)、鈣、大豆卵磷脂的優(yōu)質(zhì)來源,每日生重100克的北豆腐,或者50克豆干、150克的南豆腐、400毫升豆?jié){。
6、奶和奶制品:選純的、原味的,飲食油膩者可選低脂或脫脂奶。乳制品中的鈣可降低超重/肥胖者的體重和體脂含量,每天以250-300ml為宜。
7、蛋類:每日1個,不要扔蛋黃。這里要重點說一下蛋黃。很多人誤以為,蛋黃膽固醇含量太高,會導(dǎo)致體內(nèi)的膽固醇升高,容易引發(fā)高脂血癥。但是,事實并非如此,蛋黃中所含的脂肪,絕大部分為人體所必需的不飽和脂肪,和多種微量元素比如維生素D、E、A,膽堿等成分,而且蛋黃也是極少的富含維生素D的純天然食物。
8、堅果:優(yōu)選油籽類堅果、原味堅果,淀粉類堅果富含淀粉,若食用可作為主食中的一部分。
9、調(diào)味料:清淡飲食,少油少糖少鹽,多用香辛料;烹飪方式少用油炸、煎、紅燒等。
限制能量平衡膳食搭配
早餐:1主食 1葷(蛋) 奶
午餐:1主食 1葷(肉) 1素(蔬菜) 1湯
晚餐:1主食 1小葷(豆/魚) 1素(蔬菜)