一、電咖啡壺有哪些種類

咖啡壺是沖煮咖啡的器具，傳統(tǒng)的咖啡壺通常是用酒精燈加熱的，隨著技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在很多人都會用電咖啡壺，也就是我們常說的咖啡機，那么電咖啡壺的種類有哪些呢？

1、滲透式電咖啡壺

它是電咖啡壺的早期產(chǎn)品，價格便宜，但使用起來不太方便，而且可靠性比較差，不容易泡出好的咖啡，隨著其他電咖啡壺的發(fā)展，逐漸退出歷史舞臺。

2、滴漏式電咖啡壺

是常見的電咖啡壺，可細(xì)分為沖制咖啡末的普通咖啡壺、可以自己研磨咖啡豆的二合一電咖啡壺和可以打出奶泡的意大利式蒸氣咖啡壺等多種。

3、真空式電咖啡壺

這種電咖啡壺沖出來的咖啡味道濃厚，很多人都愛喝，不過它有一個明顯的缺點，那就是結(jié)構(gòu)復(fù)雜，容易發(fā)生故障，因此在市場上也比較少見。

二、滴漏式咖啡壺好用嗎

滴漏式咖啡壺簡稱美式咖啡壺，是一種經(jīng)典的滴濾萃取式咖啡壺，基本上是用電力悶煮的咖啡機，接通電源后，咖啡壺內(nèi)的高熱元件迅速將由貯水罐流下的小部分水加熱至沸騰，蒸汽壓依次把水推入到輸水管，經(jīng)分布板后均勻滴在盛咖啡粉的濾器里，再流入玻璃杯內(nèi)，那么滴漏式咖啡壺好不好用呢？

1、滴漏式咖啡壺的優(yōu)點

（1）滴漏式咖啡壺最大的優(yōu)點就是對咖啡豆沒有什么特別高的要求，一般的咖啡粉或咖啡豆就可以，甚至用好的咖啡豆都是浪費。

（2）滴漏式咖啡壺有保溫功能，咖啡流完后就會自動斷電并切換到保溫狀態(tài)，很適合家用。

（3）還有就是，這種壺操作方式簡單快捷，方便實用，適合入門級選手。

2、滴漏式咖啡壺的缺點

（1）用滴漏式咖啡壺泡出來的咖啡味道會比較淡，不加糖或奶的話口味偏苦澀，適合中度或偏深度烘焙的咖啡。

（2）滴漏式咖啡壺雖然能保溫，但保溫時間過長，咖啡的味道會變酸。

（3）這種咖啡壺是在濾網(wǎng)里面放咖啡粉的，很多時候只有中間可以滴到，周邊很多都滴不到。

總的來說，滴漏式咖啡壺還是一種比較實用的咖啡壺，如果對咖啡要求不太高的話，用滴漏咖啡壺是不錯的選擇。