一、如何挑選蒲公英

對蒲公英進(jìn)行鑒別時，主要從植物的器官去辨別。

1、看根莖

根略呈圓錐狀，彎曲，長4～10厘米，表面棕褐色或者黑色，呈皺縮狀。蒲公英大多數(shù)為栽培品，基本沒有根莖和側(cè)枝。

2、看葉子

葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，曬干后葉子很皺，水泡開完整的葉子成披針形，泡開后的葉子如果是鮮綠色或者葉子上有一層白色茸，可能是假的。

3、看花

花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛；頭狀花序，總苞鐘狀，瘦果暗褐色，長冠毛白色。

二、新鮮蒲公英怎么保存

1、風(fēng)干：蒲公英采摘洗凈后，不宜放置陽關(guān)下暴曬曬干，不宜高溫烤干。應(yīng)在干燥通風(fēng)的條件下自然風(fēng)干為最佳。然后將陰干的蒲公英裝進(jìn)塑料袋，扎緊袋口，做好防潮工作，以備后續(xù)使用。

2、放冰箱：用清水沖洗干凈雜質(zhì)，用保鮮膜或袋子裝好，放入冰箱冷凍。中途不可解凍，要等吃時才解凍。

三、蒲公英能保存多久

一般蒲公英在干燥密封的狀態(tài)下能保存兩年，但是蒲公英也是會過期的，所以建議當(dāng)年陰干的當(dāng)年使用，以保證蒲公英的藥效。

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