酒類連鎖如何快速擴(kuò)張

1、充足的資金準(zhǔn)備

想要實(shí)現(xiàn)酒類企業(yè)的快速擴(kuò)張，那么就必須要準(zhǔn)備充足的流動資金。在經(jīng)濟(jì)學(xué)界有這么一句話“現(xiàn)金為王”，說的就是流動資金的重要性。

2、充分的前期規(guī)劃

做連鎖是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要通過精細(xì)管理來控制成本。為了保證單店在開店后就具備盈利能力，提高競爭優(yōu)勢，在建店前可先從5方面做規(guī)劃：

第一，嚴(yán)格遵循中心城市直營、外埠地州縣選擇擁有優(yōu)質(zhì)人脈資源的經(jīng)銷商或名煙名酒店合作加盟的方式。

第二，鎖定好的區(qū)域。好的位置，不用太費(fèi)心管理也能保證利潤，同時(shí)還可以提高小酒喔在消費(fèi)者心中的形象和能見度。

第三，提高門店性價(jià)比。為了找到好房子，可以成立了專門的團(tuán)隊(duì)根據(jù)需要去找房子，同時(shí)還以高額獎(jiǎng)勵(lì)政策鼓勵(lì)其他員工發(fā)現(xiàn)性價(jià)比高的房子。

第四，統(tǒng)一規(guī)劃和建設(shè)門店形象。這可以顯得更加專業(yè)。

第五，提供二維碼溯源。所有的酒都提供二維碼溯源，在保證真品的同時(shí)，明碼實(shí)價(jià)，打破了傳統(tǒng)名煙名酒店的神秘感，也讓各店售價(jià)能統(tǒng)一，避免無序競爭。

3、明確的選品原則

未來的市場必定是消費(fèi)者主導(dǎo)的，酒類團(tuán)購業(yè)務(wù)隨著中間商的減少，產(chǎn)品價(jià)格透明和低價(jià)也將慢慢失去空間。將零售作為主業(yè)和利潤的來源，就決定了所選產(chǎn)品遵守的唯一法則就是市場上的大流通產(chǎn)品。

同時(shí)為了滿足不同人群不同地域的人們的消費(fèi)需求，酒類的品種也要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行更改。

4、貼近消費(fèi)者需求

用服務(wù)鎖住客戶也是實(shí)現(xiàn)單店盈利的重要因素。市面上大部分的酒水連鎖都是名酒連鎖，而名酒之間雖說存在工藝和口感的不同，實(shí)際上同質(zhì)化也很嚴(yán)重。因此想要在激烈的市場競爭下走出困境，那么就可以突破產(chǎn)品本身，從服務(wù)方面來競爭。

具體的方法有很多，比如幾個(gè)空酒瓶換一瓶新酒，加入會員領(lǐng)取積分禮品，提供特色代駕服務(wù)等都可以是很好的增值服務(wù)。

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