燜燒杯具有保溫、保冷、燜等功能，外形與杯子相似，口徑比較大。它借助其持久保溫的功能，通過(guò)開(kāi)水幾小時(shí)燜熟食物，是一種方便、經(jīng)濟(jì)的烹飪器具，適合上班族。【燜燒杯和保溫杯的區(qū)別有哪些>>】

燜燒杯保溫性能好，能燜食物，能當(dāng)保溫杯、飯盒用。燜食物時(shí)，先加入熱水預(yù)熱幾分鐘杯身再倒掉，然后將處理過(guò)的食材、開(kāi)水、調(diào)料等倒入杯身里，燜至適當(dāng)時(shí)長(zhǎng)，可以開(kāi)吃。【燜燒杯做稀飯的方法>>】

燜燒杯借助開(kāi)水本身的熱量傳遞，將食物燜熱、燜軟，并不能保證煮熟食物，不能徹底殺滅細(xì)菌、病毒等，所以不宜依賴和長(zhǎng)期使用；其長(zhǎng)時(shí)間放置也較易滋生細(xì)菌。

燜燒杯的杯身和杯蓋的材質(zhì)要達(dá)到食用級(jí)別的，杯蓋一般為PP材質(zhì)，安全衛(wèi)生，內(nèi)膽多采用304不銹鋼，也符合要求，而有的使用316不銹鋼，其耐高溫、耐腐蝕更好。

燜燒杯的規(guī)格容量可以根據(jù)個(gè)人食量進(jìn)行選擇，成年人一般選擇500ml以上，小孩一般300ml；食物量容量太小或食物過(guò)多都會(huì)影響保溫性能，所以還應(yīng)當(dāng)考慮熱水與食材的分配量。

燜燒杯的杯蓋的密封性也是影響保溫性能的總有因素。所以看硅膠圈的密封性，內(nèi)杯蓋應(yīng)平整光滑，與杯體沿嚴(yán)實(shí)合縫，保證熱量少散失，使之有更好的使用效果。

燜燒杯的外觀多式多樣，可根據(jù)自己的喜好選擇。燜燒杯外觀應(yīng)美觀大方，無(wú)劃痕、破損，杯蓋應(yīng)開(kāi)閉方便，易操作。注意的是，內(nèi)外層鋼材偏薄的杯子，保溫性不好。

燜燒杯表面光滑，可以在家使用和外帶使用。如果是外出使用的，MAIGOO小編建議最好選擇有提手的，攜帶方便，如果有內(nèi)置的湯勺和設(shè)置的放置更加好了，既方便了使用，又能節(jié)省空間。

燜燒杯是用于制作、裝放食材的物件，質(zhì)量的追求是比較重要的。如果不是很懂選購(gòu)，可以選擇值得信賴的品牌產(chǎn)品，不要貪小便宜，對(duì)于保證健康和體驗(yàn)效果應(yīng)是較好的。【燜燒杯十大品牌推薦>>】

煮雞蛋：預(yù)熱杯子——然后加入雞蛋，注入開(kāi)水——睡覺(jué)，第二天雞蛋熟

荷包蛋：開(kāi)水注入，打雞蛋加入——約15-20分鐘倒出水，放調(diào)料就好了

綠豆糖水：綠豆加入開(kāi)水放微波爐高火3分鐘——趁熱倒入燜燒杯里，加入冰糖，加蓋放一夜——第二天，可以喝了

水果茶：水果去皮切片，預(yù)熱燜燒杯——倒入水果片，加開(kāi)水，加蓋密封——2-3小時(shí)后，倒出晾至溫?zé)?，加蜂蜜調(diào)味就好了

紅棗冰糖水：紅棗放入燜燒杯，加入冰糖、開(kāi)水，加蓋子——幾小時(shí)后，就可以喝到紅棗糖水了

枸菊銀耳湯：提前一晚將枸杞、菊花、花生仁——起放入預(yù)熱過(guò)的燜燒杯內(nèi)，沖入開(kāi)水——放置2小時(shí)左右就可以喝了

山藥木耳雞湯：將雞腿剁小塊，木耳泡發(fā)——將所有食材大火燒開(kāi)，將湯上的沫撇掉——預(yù)熱過(guò)的燜燒杯直接倒入燒開(kāi)的湯料——2-3小時(shí)后，調(diào)味即可

西紅柿蛋花湯：西紅柿切小塊，雞蛋打散——西紅柿放入杯中，雞蛋倒入，用筷子攪拌一下，加蓋——30分鐘后，調(diào)味即可

雞蛋麥片粥：先預(yù)熱燜燒杯，干果麥片、方糖、雞蛋，按次序放入燜燒杯中，注入沸開(kāi)水，擰緊蓋子——1.5小時(shí)后即可食用。

皮蛋瘦肉粥：瘦絲腌制好，并將肉絲焯白斷生，米放入沸水中煮開(kāi)——將皮蛋、米、肉絲等食材和剛煮開(kāi)的沸水倒進(jìn)燜燒杯中，蓋蓋子——1小時(shí)后成。

鮮蝦粥：食材切丁、腌制，姜蒜切碎——沸水預(yù)熱杯子和食材五分鐘，倒掉水——放入杯中，加開(kāi)水，加蓋——2-3小時(shí)后，就可以吃了。【燜燒罐食譜大全>>】