紅參，西藥名。為五加科植物人參的栽培品經蒸制后的干燥根和根莖。

普通紅參則是由鮮人參經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干炮制而成。

紅參藥性溫熱，一般用于氣虛怕冷，是一味熱性藥材。

紅參和人參的區(qū)別就在于它們的功效有些許不同。紅參是用人參炮制出來的，和人參比起來，它更側重于溫補氣血，而人參補脾益肺、安神益智的功效則要略強于紅參。那人參和紅參哪個好呢？這兩個各有各的功效，適用的病癥也不同，因此具體選用哪種還得看個人的體質。【人參的功效與作用>>】

中藥紅參味甘、味苦，性溫，歸肺經、脾經、心經，因此紅參片的主要功效為大補元氣、補脾益肺。此外，中藥紅參中還含有大量的揮發(fā)油、三萜皂苷、氨基酸、人參多糖、多肽等成分，適量食用可以起到生津止渴、安神益智的功效。

女性的體質本就偏虛弱一點，而紅參是一味溫補藥材，因此適量食用紅參能對女性常出現的手腳冰涼、怕冷、四肢乏力、氣虛短促等不適起到調理的作用。而且紅參還能滋陰養(yǎng)血，女性在醫(yī)生的指導下食用紅參，對宮寒、月經不調等病癥也能起到緩解的功效。

紅參具有強精壯陽的效果，男性適量食用紅參能夠刺激中樞神經，緩解身體疲勞，起到補腎壯陽的作用。

紅參是一種補品，屬于溫性之物，過量食用容易導致上火，而且還有可能導致出現失眠、抑郁、體重減輕、血壓降低等情況，甚至有可能出現呼吸麻痹、骨骼麻痹等情況，所以紅參要在醫(yī)生指導下服用。

據買購網編輯了解，市場上出售的紅參主要有三種，分別是一整條的紅參、切好的紅參片或紅參須，那么哪種紅參要更好一點呢？小編認為一整枝粗大的紅參功效是最好的，其次是紅參片，再次就是紅參須了，所以市面上一整支售賣的紅參價格也要貴一點。

看顏色：真品紅參的顏色為紅褐色，看起來顏色比較干，通透性很好。而偽品多為糖炒色制作出來的，顏色看起來更深，且顏色浮于表面，不通透。

捏觸感：真正的紅參外皮褶皺比較多，用手捏起來硬硬的，且比較干燥。而劣質的紅參外觀飽滿、圓潤，用手捏的時候能感覺到里面有水分。

品味道：真正的紅參吃起來微微發(fā)苦，之后有回甘。而假的紅參由于是用糖炒色制成的，吃起來有明顯的甜味。

泡茶法是一種較為簡單的飲用方法，很多人都習慣用這種方法來服用紅參。將2-3片紅參切片放入杯中，倒入燒開的熱水，蓋上杯蓋，悶15分鐘左右即可代茶飲用。紅參可以續(xù)水沖2-3次，直到水顏色變淺為止。紅參片也不要扔，可以直接吞食掉，避免營養(yǎng)浪費。【紅參泡水喝的功效與禁忌>>】

煎煮法是直接取5到10克的紅參片，與冰糖一同放入熬藥的砂鍋中，加適量的水煎開，待冰糖完全溶解后，取汁飲用，最后將紅參片一同吃下。

紅參片還可以作為熬粥的輔料一同食用。每次取用3-5克紅參切片，放入鍋中，加入適量的水，開大火煮開，加入適量的大米進行熬煮，一直煮到米熟為止，可加入蜂蜜、白糖等調味，最后紅參也可以一同吃掉。

直接把紅參磨成粉末狀然后直接食用，但是要注意它的用量一定要嚴格控制，一次食用過多紅參粉會導致滋補過度，反而會導致上火。

紅參比較適合產后婦女、術后人群、易疲勞人士、更年期綜合癥患者、男性性功能障礙者等人群食用。

紅參的禁忌人群有陰虛火旺者、腦出血患者、感冒發(fā)熱者、青少年等人群，此外，若患有心臟病、高血壓、口干舌燥、虛煩不眠等病癥，在服用紅參前要先咨詢醫(yī)生的意見，不能私自服用，以免有損健康。

據MAIGOO健康網編了解，有的男性在服用紅參一到兩周之后，性功能得到了明顯改善。不過因為每個人的體質不同，性功能低下的原因也不同，所以具體吃不吃紅參、吃紅參多久還是得看個人體質。

紅參和附子、五味子、胡桃肉、蛤蚧、茯苓、紫蘇、熟地黃、石膏、訶子、當歸、黃連等中藥配伍補氣血功效能得到加強。

中藥紅參片可以置于陰涼干燥處保存。Maigoo小編提醒大家注意，在保存紅參時要使用密閉的容器，這樣可以起到防霉、防蛀的效果。

拿一塊新紗布，蘸50℃左右的溫開水，然后裹住紅參，使紅參潤濕，直至捏上去有點軟，就可以切了。沒有用完的紅參切片可以在太陽下曬干，或用微波爐烘干，以待下次使用。

質量好的紅參含有較多的油性成分，所以需要用低溫烘烤的方法讓它軟化。打開電爐子，看電熱絲變紅之后，就把爐子關掉，用余熱烘烤紅參。將紅參烤軟之后就可以對其進行切片處理了。

用紗布蘸一點涼水，把紅參包裹起來，放到冰箱冷藏室里，第二天就會變軟了，然后再對其切片即可。