開放式廚房類型

U型開放式廚房

依墻而立的U型操作臺，給廚房的中間區(qū)域留出很大空間，在操作臺的拐角處放置一張可折疊或可升降的餐桌，非常方便，不用時可以折疊收納起來，取放物品觸手可及。

餐桌是附加出來的部分，顏色不必與櫥柜近似，有時跳脫一點的顏色反而有提亮的感覺。

在開放式廚房中，最引人注目的就是在廚房和客廳相通的部分做成一個吧臺，平時可作為餐桌使用，朋友來了，調(diào)幾杯雞尾酒，頗有些異國情調(diào)。下面就來看看幾款適合廚房使用的吧臺吧！說不定能找到一款適合你家的風格。

吧臺型開放式廚房

吧臺設計中西結(jié)合，中西餐都能在此享受。

開放式廚房優(yōu)缺點

開放式廚房優(yōu)點

1. 美觀性

可以把兩個本來相對獨立的空間——廚房和客廳連接起來，使得兩個空間的裝修風格相融合，進而整個家的裝修風格可以統(tǒng)一、協(xié)調(diào)。因為少了隔斷，客廳內(nèi)的亮度變大了，更通透，陽光更充足。

2. 省錢

在裝修上少了隔斷，所以裝修上將省出很多銀子。

3. 安全與娛樂

在開放式廚房里做飯，視線可遍及客廳、餐廳，可以邊烹飪美食邊和家人聊天。很多母親總會擔心寶寶會磕碰，尤其在做飯的時候心里更是緊張，開放式廚房，可便于你照顧寶寶。

4. 充分利用空間

利用地柜與吊柜的空間的墻面，安裝擱架，可以放置消毒柜微波爐或安裝擱板、掛鉤、杯、調(diào)料瓶、鏟子、勺子等，這樣就避免了它們占據(jù)櫥柜臺面。

櫥柜內(nèi)部放置物品后會留下些不大的間隙。針對小廚房的特點，設計師在櫥柜門板上，釘裝掛鉤、掛桿，用來懸掛物品。還有部分家電，如電飯煲、微波爐、烤箱等，也可以內(nèi)置于櫥柜。

5. 方便

廚房作業(yè)時，經(jīng)常有一些物品隨時取用。小廚房的有限空間決定了只能將這些物品放在櫥柜內(nèi)部，取用時非常麻煩。不妨使用一個連柜小推車解決這個問題，將平板設置于小推車的最上層，做臨時的操作臺，用完后推回柜內(nèi)。

開放式廚房缺點

1.統(tǒng)一難

裝修時，客廳和廚房較難統(tǒng)一。

2. 打理難

廚房臟了不好用水沖洗，只能用拖把拖。

3. 污染重

灰塵多，容易臟，油煙問題。

開放式廚房設計

1、加強通風

采用開放式廚房一定要做好通風除煙，不然做菜時油煙會飄到餐廳、客廳，時間久了白墻壁會發(fā)黃，因此大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的，開放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風性，以減除室內(nèi)的油煙味兒，而且也能讓室內(nèi)的光線更明亮。

2、空間改造

每個廚房空間在建造時均會有防火墻或過頂梁等基本結(jié)構(gòu)，對廚房隔墻改造時，一定要考慮結(jié)構(gòu)的現(xiàn)有情況，做到“因勢利導，巧妙利用”。如要改造的墻體上有過梁，可將它改造成吧臺燈光頂，而不能將它拆除，以免影響建筑結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。

3、留足空間

開放式廚房的臺面不要放很多廚具，可以保證臺面整潔、美觀，看起來更清爽。因此需要櫥柜的儲物功能盡可能大一些，讓所有的底柜都派上了用場。

4、協(xié)調(diào)統(tǒng)一

開放式廚房要保持餐、廚、客一體式的，就要考慮客廳、餐廳的家具與廚房家具的協(xié)調(diào)性。以確保開放式廚房能融入到整體家居氛圍中。開放式廚房的品質(zhì)也是非常重要的，否則一款難看的整體廚房還不如把它“封閉”起來。

開放式廚房更為符合現(xiàn)代簡約的家居風格，開放式廚房能使空間在視覺上放大。小戶型開放式廚房是必備品。小戶型因為使用面積的局限，在生活區(qū)域的劃分上應盡量兼容。

開放式廚房裝修4點建議

建議一：空間改造要巧

每個廚房空間在建筑時均會有防火墻或過頂梁等基本結(jié)構(gòu)，對廚房隔墻改造時，一定要考慮結(jié)構(gòu)的現(xiàn)有情況，做到“因勢利導，巧妙利用”。如要改造的墻體上有過梁，可以保留此過梁，將它改造成“開放式廚房”的吧臺燈光頂，而不能將它拆除，以免影響到建筑結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。

建議二：家具櫥柜風格統(tǒng)一

如果你的開放式廚房是餐廚客一體式的，就要考慮客廳、餐廳的家具與廚房家具的和諧?，F(xiàn)在家具商家提供的家居產(chǎn)品服務趨于多元化，可以尋找經(jīng)營項目全面一些的裝飾或家具企業(yè)，這樣家具和櫥柜就可以在風格上盡量和諧，可確保“開放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍。

建議三：留出足夠回轉(zhuǎn)空間

餐桌椅在開放式廚房間的擺放，必須注意要留出烹飪操作空間，當餐椅拉出餐桌時，其椅背距櫥柜要在一米以上，而一般的餐桌椅以一臺四椅為例至少要占2米的寬度，再加上櫥柜的進深，就要求開放式廚房的長或?qū)捯贿呏辽僖?/span>3。6米以上。

建議四：通風除煙是關(guān)鍵

開放式廚房的爐具，應考慮選用不會產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，因此大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”。 開放式廚房的臺面不應放過多的炊具，以保證其美觀性。因此您需要讓櫥柜的儲物功能盡可能大一些，將一切的“不美觀”都裝到柜子中。 開放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風，以減少室內(nèi)的油煙味兒，而且也能讓室內(nèi)的光線更明亮。