一、光波熱波爐的結(jié)構(gòu)組成

光波爐由耐高溫的鹵素管、聚光反光碗、黑晶面板、主板、控制板、加熱層、冷卻層、控制層、上下蓋板等組成。

1、鹵素管

采用交流電供電方式，通電后產(chǎn)生熱量和光波，通過(guò)控制主板上的雙向可控硅的導(dǎo)通程度，進(jìn)而控制鹵素管的供電大小和有無(wú)，就可以控制鹵素管加熱溫度和是否工作。

2、聚光反光碗

將鹵素管下面的光線和熱量發(fā)射和聚光到面板上，提高光波和熱量的利用率。

3、耐高溫的黑晶面板

黑晶面板將鹵素管和炊具隔離，由于黑晶板具有垂直傳導(dǎo)光能，將光能和熱量傳遞到炊具上。

4、加熱層

加熱層主要由材料組成光波爐通過(guò)加熱層將光波傳播到材料內(nèi)部，進(jìn)行加熱。

5、冷卻層

主要由氣體或液體組成，用于對(duì)加熱后的材料進(jìn)行冷卻，防止材料過(guò)度加熱或燒壞。

6、控制層

主要由傳感器、控制器等組成，用于監(jiān)測(cè)和控制加熱過(guò)程，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的加熱和冷卻控制。

二、光波爐的原理

要了解光波爐的危害，首先我們就需要看下光波爐原理，目前市場(chǎng)上的光波爐大概就分為三種：

第一種就是在普通微波爐里面加入了光波作為加熱來(lái)源和微波共同加熱食物的“光波微波爐”，光波微波爐外形和普通的微波爐沒(méi)有什么區(qū)別。

光波微波爐原理：這種光波爐中增加了光源、光波反射器、光波控制傳感器、超溫保護(hù)裝置四個(gè)裝置，通過(guò)有石英管或者是銅管組成的光波管迅速產(chǎn)生高溫高熱，快速實(shí)現(xiàn)制熱效果。

第二種就是被稱作為“紅外線光波爐”這種光波爐外形和傳統(tǒng)的電磁爐基本相似。

紅外線光波爐原理：采用遠(yuǎn)紅外發(fā)熱原理，在接通電源后，爐內(nèi)的發(fā)熱組件可以在數(shù)秒內(nèi)產(chǎn)生高達(dá)500度~600度左右的高溫，然后通過(guò)先進(jìn)的反光聚熱材料，將所有的熱能聚結(jié)在一起，并反射至爐面的微晶玻璃面板上，由微晶玻璃面板傳導(dǎo)熱能到烹飪器具從而達(dá)到快速烹飪食物。

第三種就是玻璃光波爐，也稱為光波烤焗鍋，是電烤箱的升級(jí)版。

玻璃光波爐原理：通過(guò)熱旋風(fēng)與環(huán)形光波相結(jié)合，配合光波管的遠(yuǎn)紅外光波穿透力，通過(guò)熱傳導(dǎo)、熱導(dǎo)流、熱穿透對(duì)食物進(jìn)行立體加熱。