重慶牧哥食品有限公司創(chuàng)始于1984年，是一家集火鍋牛油、復(fù)合調(diào)味料、雞精調(diào)味料生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，也是將“火鍋牛油”品類進行標準化生產(chǎn)、品牌化運營、數(shù)字化創(chuàng)新的行業(yè)開拓者。

作為國家高新技術(shù)企業(yè)、重慶市專精特新企業(yè)、市級綠色工廠示范企業(yè)、《食用牛油》團體標準制定單位，牧哥在重慶、新疆、內(nèi)蒙、河北、浙江建立了五大牛油煉制基地，并依托新疆天山、內(nèi)蒙科爾沁兩大高山牧場，以實現(xiàn)牛油產(chǎn)業(yè)鏈的整體協(xié)同發(fā)展。同時，作為高度重視食品安全和規(guī)范管理的企業(yè)，先后通過ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系以及HACCP管理體系認證，以此構(gòu)建一條安全可控的全生態(tài)綠色產(chǎn)業(yè)鏈。

作為中國火鍋牛油頭部企業(yè)，牧哥一直堅持產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，是國內(nèi)引進4.0旋凝水冷系統(tǒng)的牛油企業(yè)，同時也建成了牛油智能化數(shù)字生產(chǎn)線，在提高生產(chǎn)效率的同時，也提升了產(chǎn)品的安全性和穩(wěn)定性。在技術(shù)研發(fā)板塊，牧哥先后與西南大學(xué)、重慶工商大學(xué)、武漢輕工大學(xué)簽訂科研合作協(xié)議，共同開展多項創(chuàng)新型油脂產(chǎn)品研發(fā)項目，大力推動國內(nèi)動物油脂行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

牧哥始終堅持把“成為全球領(lǐng)先的動物油脂服務(wù)商”作為發(fā)展愿景，以“技術(shù)型創(chuàng)新、智能化生產(chǎn)、標準化管理、創(chuàng)新型應(yīng)用”為市場及消費者提供健康、安全、高品質(zhì)的牛油產(chǎn)品，推動火鍋牛油行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。