湖北錦秀智慧農(nóng)業(yè)股份有限公司是集黑山羊科研、育種、養(yǎng)殖、屠宰加工、產(chǎn)品研發(fā)與銷售為一體的國有混合制省級農(nóng)業(yè)、林業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),也是大別山的兩山示范企業(yè)。
讓放心食材走進千家萬戶是錦秀羊產(chǎn)品品質(zhì)的宗旨,錦秀羊在電商渠道中,秉持農(nóng)產(chǎn)品人的良心,堅決不用超重羊、催肥羊、激素羊、老羊、殘羊、病羊,堅決不做注水肉、僵尸肉、合成肉。
錦秀羊充分發(fā)揮養(yǎng)產(chǎn)研一體的企業(yè)優(yōu)勢,以大別山黑山羊為核心羊種,以產(chǎn)品品質(zhì)為核心,對羊產(chǎn)品體系進行深度開發(fā)。除基礎的羊腿、羊排、羊肉卷等市場通行的產(chǎn)品外,錦秀羊更是大力投入,對羊肉應用進行深度開發(fā),通過多不同部位的應用研發(fā),開發(fā)了羊湯系列產(chǎn)品、風味系列羊排、風味法切、煎烤肉排、羊肉醬等20余款應用產(chǎn)品。錦秀羊品牌產(chǎn)品形成鮮品為主、凍品為輔、創(chuàng)新預制菜的產(chǎn)品矩陣,將羊肉產(chǎn)品的烹制簡單化、方便化,滿足當前人們較快的生活節(jié)奏,同時讓不會調(diào)味烹飪的顧客在家里就可以做出大廚的口味。