墨運(yùn)堂的歷史可追溯到1805年，當(dāng)時(shí)墨屋九兵衛(wèi)在奈良市的餅飯殿創(chuàng)立了這一品牌的前身，最初以 “御坊藤” 作為商號(hào)開展墨的制造業(yè)務(wù)。隨著時(shí)代變遷，進(jìn)入明治時(shí)期后，商號(hào)經(jīng)歷了兩次變更，先是改為 “松井墨云堂”，而后在明治三十三年確定為 “松井墨運(yùn)堂”，并遷移至奈良市后藤町，開啟了后續(xù)不斷發(fā)展的歷程。

昭和二十五年，“株式會(huì)社墨運(yùn)堂” 正式設(shè)立，此后持續(xù)拓展規(guī)模。例如，昭和三十六年將工廠搬遷至西之京并進(jìn)行擴(kuò)建，同時(shí)設(shè)立研究室，以此提升產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)能力；昭和四十六年設(shè)置東京營(yíng)業(yè)所，逐步拓寬銷售渠道；昭和五十一年把總公司遷至奈良市杉町，進(jìn)一步擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍。后續(xù)更是積極向國(guó)內(nèi)外拓展，在美國(guó)紐約設(shè)立了美國(guó)墨運(yùn)堂，在日本國(guó)內(nèi)也不斷對(duì)各營(yíng)業(yè)所和店鋪進(jìn)行優(yōu)化布局，像昭和五十八年將東京店升級(jí)并遷至臺(tái)東區(qū)淺草橋，昭和六十年開設(shè)札幌營(yíng)業(yè)所，平成元年開設(shè)福岡營(yíng)業(yè)所等，通過這些舉措讓品牌影響力不斷擴(kuò)大。