山西省新絳汾雁酒業(yè)有限責(zé)任公司（原新絳釀酒廠）前身位于縣城朝殿坡陳家陳家花園陳揖武燒坊。于1949年由中國專賣事業(yè)公司山西分公司接管燒坊，國營新絳釀酒廠從此誕生，至今已有60余年的釀造歷史。企業(yè)占地面積11164平方米，多年來培養(yǎng)了一批高素質(zhì)的技術(shù)隊(duì)伍，釀造技術(shù)在晉南遠(yuǎn)近聞名，生產(chǎn)、檢測(cè)設(shè)備完善。

1998年企業(yè)改制以來，在以董事長任虎虎一班人的帶領(lǐng)下，抓變觀念，創(chuàng)新管理，圍繞市場(chǎng)、調(diào)整結(jié)構(gòu)：完善工藝、提高質(zhì)量：抓好新產(chǎn)品開發(fā)，不斷尋求企業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。特別是近年來開發(fā)的玉壺春汾雁香青花瓷汾雁香瓷壇老汾香經(jīng)典老汾香以其“入口不刺喉，飲后不上頭”獨(dú)具特色，深受當(dāng)?shù)丶爸苓呄M(fèi)者喜愛，贏得了良好的口碑和贊譽(yù)。

公司現(xiàn)有汾雁香、老汾香、晉汾香三大系列，三十年余種規(guī)格的產(chǎn)品。

陳釀老汾香：挖掘名酒工藝，精選黃河灘無污染、籽粒飽滿、淀粉多的優(yōu)質(zhì)紅梁為原料，豌豆、大賣加工的“高宗溫大曲加紅心曲”做發(fā)酵劑、低溫入池、緩慢發(fā)酵、掐頭去尾、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀而成，該酒清香四溢，入口綿順，余香悠長，是公司推出的精品酒。

山西名酒汾雁香：秉承傳統(tǒng)的老五操作法，傳統(tǒng)工藝與名酒工藝相結(jié)合，掐頭去尾，分級(jí)貯存，陳貯而成，該酒清香純正，酒質(zhì)醇厚，凈爽綿順，是喝著順口，飲后舒適的放心酒。