常州紅梅乳業(yè)有限公司成立于1954年5月，以飼養(yǎng)奶牛，生產(chǎn)經(jīng)營奶制品為主。目前公司占地面積約46萬平方米，飼養(yǎng)奶牛2000余頭，員工300余人。公司由常州市乳業(yè)工程技術(shù)研究中心、西林奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、竹簀奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、公司乳品加工基地、品控部、銷售公司和物流中心等部門組成。另外，公司在徐州豐縣有合作奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)。主要產(chǎn)品有：鮮牛乳、酸牛乳、滅菌乳、調(diào)制乳、含乳飲品、牛初乳凍干粉6個(gè)系列，紙杯、塑杯、塑袋、玻璃瓶等多種包裝計(jì)30多個(gè)品種規(guī)格。

常州紅梅乳業(yè)有限公司生產(chǎn)加工科研基地位于常州市鐘樓經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，廠區(qū)按HACCP食品安全管理體系要求設(shè)計(jì)施工，環(huán)境優(yōu)美、布局合理。車間前處理區(qū)、灌裝區(qū)、包裝區(qū)功能明確、區(qū)域隔離，人流、物流各行其道，互不干擾。2010年，公司對(duì)現(xiàn)有的CIP清洗系統(tǒng)進(jìn)行了全自動(dòng)改造，更新了鮮牛奶、酸牛奶灌裝設(shè)備，并對(duì)灌裝車間進(jìn)行了30萬級(jí)空氣凈化恒溫系統(tǒng)的改造。公司配套設(shè)備齊全，擁有從英國引進(jìn)的BENTLEY遠(yuǎn)紅外牛奶成分測(cè)定儀、體細(xì)胞DHI測(cè)定儀；從美國引進(jìn)的馬色絲微生物廣譜檢測(cè)系統(tǒng)；2010年，檢測(cè)中心又相繼添置了原子吸收分光光度計(jì)、原子熒光分光光度計(jì)、氣相色譜、抗生素、黃曲霉毒素讀數(shù)儀等多臺(tái)檢測(cè)設(shè)備，檢測(cè)范圍覆蓋重金屬、農(nóng)藥獸藥殘留、抗生素、真菌霉素、致病菌、防腐劑等全部20多項(xiàng)指標(biāo)，并配備了一支高素質(zhì)的檢測(cè)隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、檢測(cè)的同步進(jìn)行，產(chǎn)品安全出廠。