青島酒廠股份有限公司，位于青島市膠州市，始建于1958年，原名國營青島酒廠，2001年8月改制青島酒廠有限公司，2011年將名稱變更為青島酒廠股份有限公司。

現(xiàn)已發(fā)展成為擁有資產(chǎn)26000萬元，占地面積25萬平方米，職工800余人，形成以生產(chǎn)銷售糧食白酒為主，兼營房地產(chǎn)、集裝袋等主導(dǎo)產(chǎn)品的集團化公司。主導(dǎo)產(chǎn)品“南阜”牌白酒屬濃香型白酒，采用混蒸混燒老五甑工藝，結(jié)合現(xiàn)代釀酒技術(shù)，以優(yōu)質(zhì)糧食酒為酒基，用南阜神泉礦泉水科學(xué)精工制作而成，具有品位香醇，口感飽滿，掛杯留香，綿甜爽口之特點。

多年來，公司致力于貫徹實踐“科學(xué)的發(fā)展觀”，從質(zhì)量、服務(wù)、技術(shù)、信譽等方面推進，全力打造“南阜”品牌。從強化質(zhì)量控制入手，建立了嚴(yán)密的質(zhì)量管理體系，全面推行以人為本的質(zhì)量管理體系，并將質(zhì)量管理作為企業(yè)管理的中心環(huán)節(jié)；對外建立和完善了符合現(xiàn)代化生產(chǎn)要求的質(zhì)量保障機制，對內(nèi)嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量否決權(quán)和責(zé)任追究制。通過內(nèi)外結(jié)合堅決杜絕質(zhì)量事故的發(fā)生。公司通過了ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系，標(biāo)準(zhǔn)化體系、計量管理體系認(rèn)證的運行，質(zhì)量、環(huán)境、計量、標(biāo)準(zhǔn)意識貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的全過程，從原糧購進到成品出廠，將整個工序制定出若干個質(zhì)量控制點，層層落實崗位職責(zé)，并實行嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，全部操作規(guī)程嚴(yán)格按照體系標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，保證了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的實施和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提高，產(chǎn)品歷經(jīng)國家、省、市抽檢合格率達到100﹪。為響應(yīng)《質(zhì)量發(fā)展綱要（2010-2020）》和《貫徹質(zhì)量發(fā)展綱要2012年行動計劃》的要求，公司進一步增強責(zé)任意識，切實把質(zhì)量強市建設(shè)任務(wù)落實到公司每一個員工身上，積極參與青島市開展的國家產(chǎn)品質(zhì)量信用信息平臺，努力為廣大客戶提供更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓客戶喝的放心。公司始終堅持科技創(chuàng)新這條主線，通過多渠道聯(lián)合，依靠現(xiàn)代生物技術(shù)，信息工程技術(shù)改造傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)，在科技創(chuàng)新及技術(shù)改造方面取得卓有成效的成績。早在1999年公司就與中國海洋大學(xué)等建立了長期的產(chǎn)、學(xué)、研聯(lián)合，依靠大專院校人才和技術(shù)優(yōu)勢，共同促進產(chǎn)品開發(fā)和制造工藝的創(chuàng)新，一舉填補國內(nèi)白酒空白，引起了同行及專家的高度關(guān)注。新產(chǎn)品的研發(fā)既不失白酒的性能，又開拓了更為廣闊的發(fā)展空間，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。