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說起大閘蟹，最不能忘的就是“蟹中之王”陽澄湖大閘蟹了，每年農(nóng)歷的九至十月，市場(chǎng)上陽澄湖大閘蟹銷售可謂空前火爆。但是怎樣才能選到正宗的陽澄湖大閘蟹呢？本期小編為你詳細(xì)介紹陽澄湖大閘蟹，并提供陽澄湖大閘蟹價(jià)格參考以及最熱門的陽澄湖大閘蟹品牌，讓你品嘗到最正宗的陽澄湖大閘蟹。

太湖蟹與陽澄湖大閘蟹區(qū)別在哪？它們同屬中華絨螯蟹這一品種，根源上并無差異，都生就青背似碧、白肚如雪、金爪如鉤、黃毛似絨的鮮明外觀，且都以肉質(zhì)鮮美、口感醇厚而聞名。不過，受各自生長水域生態(tài)條件的影響，陽澄湖蟹得益于湖底那層柔軟的淤泥以及繁茂的水草，其肉質(zhì)更顯甘甜細(xì)膩，滋味悠長；太湖蟹則因湖底相對(duì)堅(jiān)硬、餌料豐富多樣，蟹油更為豐盈，肉質(zhì)也更加飽滿緊實(shí)。

陽澄湖大閘蟹什么時(shí)候最好吃？每至金秋，陽澄湖大閘蟹總能牽動(dòng)無數(shù)食客的味蕾，縱使相隔千里，也擋不住人們對(duì)這份極致鮮美的期待。陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹，產(chǎn)于蘇州陽澄湖，蟹身潔凈不沾泥，具有體大膘肥、青殼白肚、金爪黃毛、肉質(zhì)膏膩的特點(diǎn)。陽澄湖每年9月中下旬開湖，而大閘蟹風(fēng)味最臻之時(shí)，卻是10月下旬至11月中下旬。下方整理了陽澄湖大閘蟹時(shí)令季節(jié)、真假辨別相關(guān)資訊，接著一起往下了解如何辨別陽澄湖大閘蟹真假。

陽澄湖大閘蟹產(chǎn)自蘇州陽澄湖，以青殼白肚、金爪黃毛、膏肥體壯著稱，素有“蟹中之王”美譽(yù)。正宗陽澄湖大閘蟹價(jià)格受規(guī)格、季節(jié)、市場(chǎng)供需影響明顯，單只售價(jià)幾十元至數(shù)百元不等，中秋前后是銷售旺季。說到價(jià)格，大家肯定關(guān)心陽澄湖大閘蟹最貴多少錢，品質(zhì)上乘、規(guī)格較大的頂級(jí)蟹，單只能達(dá)數(shù)百元。其價(jià)格每年隨行情浮動(dòng)，下文將詳解陽澄湖大閘蟹價(jià)格受哪些因素影響。

陽澄湖大閘蟹體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質(zhì)膏膩，素有“天下第一鮮”的美稱。盡管陽澄湖大閘蟹的價(jià)格要比其他蟹高出許多，還是受到無數(shù)人的追捧，陽澄湖大閘蟹一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。只要貼上“陽澄湖大閘蟹”的標(biāo)簽，蟹的價(jià)格馬上暴漲。利益面前，假冒陽澄湖大閘蟹泛濫，那些外地蟹都是變成“陽澄湖大閘蟹”的？小編帶大家看看這些坑。

陽澄湖大閘蟹什么牌子好？經(jīng)專業(yè)評(píng)測(cè)的十大陽澄湖大閘蟹品牌名單發(fā)布啦！上榜陽澄湖大閘蟹十大品牌榜單和著名陽澄湖大閘蟹品牌名單的是口碑好或知名度高、有實(shí)力的品牌，排名不分先后，僅供借鑒參考，想知道什么牌子的陽澄湖大閘蟹好？您可以多比較，選擇自己滿意的！

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