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烏拉蓋烏牛肉，是內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟烏拉蓋管理區(qū)農(nóng)產(chǎn)品。烏拉蓋草原廣袤，動植物種類繁多，水資源儲量豐富，具有發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件，出產(chǎn)的烏牛肉品質(zhì)好。據(jù)了解，烏拉蓋烏牛肉的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在肉質(zhì)富有彈性，肌纖維韌性強(qiáng)，煮熟后，肉湯澄清透明，脂肪團(tuán)聚于表面，肉質(zhì)柔軟多汁，滋味鮮美。烏拉蓋烏牛肉2021年12月22日，入選2021年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

多倫湖池沼公魚是內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟多倫縣的特色水產(chǎn)，2022年12月，多倫湖池沼公魚入選2022年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。據(jù)了解，多倫湖池沼公魚產(chǎn)地自然生態(tài)環(huán)境極佳，水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國家地表水二類水質(zhì)以上，采用原始自然方式進(jìn)行魚類養(yǎng)殖，不進(jìn)行人為干預(yù)，保證了池沼公魚具有肉質(zhì)緊實、味道鮮美、營養(yǎng)價值高等特點(diǎn)。下面，一起來看更多關(guān)于多倫湖池沼公魚的知識吧

多倫月餅是內(nèi)蒙古多倫縣的傳統(tǒng)食品，俗稱“喇嘛廟”，以提漿工藝制作，具有皮薄餡大、口感酥軟的特點(diǎn)，2011年被列入自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。據(jù)了解，多倫月餅主要分婚慶用提漿月餅和紅皮月餅兩種，作為節(jié)慶禮儀食品，常用于婚嫁饋贈、節(jié)日祝壽等場合，兼具實用性與民俗象征意義，很受歡迎。