標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB 21456-2024

發(fā)布日期：2024-08-23

實(shí)施日期：2025-09-01

標(biāo)準(zhǔn)類別：管理

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：F01

歸口部門：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委

技術(shù)委員會(huì)：全國(guó)能源基礎(chǔ)與管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)

文件規(guī)定了家用和類似用途廚房電器的能效等級(jí)和熱效率計(jì)算、技術(shù)要求和試驗(yàn)方法。

文件適用于額定電壓不超過(guò)交流250V的如下類型家用和類似用途廚房電器：

a)以電熱元件或電磁感應(yīng)方式加熱，額定功率不大于2200W的電飯鍋；

b)具有自動(dòng)控制工作壓力能力，以電熱元件或電磁感應(yīng)方式加熱，額定功率不大于2200W、額定容積不超過(guò)10L，額定蒸煮壓力為40kPa~140kPa（表壓）的電壓力鍋；

c)額定功率不超過(guò)2200W的電燉鍋及電燉盅；

d)可通過(guò)握持手柄并傾斜壺身的方式從壺嘴倒水、僅用于煮水并將水加熱至沸點(diǎn)且無(wú)自動(dòng)注水功能的電水壺；

e)一個(gè)或多個(gè)加熱單元的電磁灶，每個(gè)加熱單元的額定功率為700W~3500W；

f）最大額定輸入功率在2500W及以下，利用頻率為2450MHz的ISM頻段電磁能量以及由電阻性電熱元件加熱爐腔內(nèi)物品和食物的微波爐，包括組合型微波爐。

注：ISM頻段是由國(guó)際電信聯(lián)盟（ITU）確定并在國(guó)際無(wú)線電干擾特別委員會(huì)（CISPR)制定的編號(hào)為CISPR11的標(biāo)準(zhǔn)中采用的電磁頻率范圍。

文件不適用于如下類型的廚房電器：

——商用電磁灶、工頻電磁灶和凹灶；

——商用微波爐、工業(yè)微波爐以及帶抽油煙機(jī)的微波爐。

電飯鍋能效等級(jí)

電壓力鍋能效等級(jí)

電燉鍋及電燉盅能效等級(jí)

電水壺能效等級(jí)

電磁灶能效等級(jí)

微波爐能效等級(jí)

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB 4706.1-2005

發(fā)布日期：2005-08-26

實(shí)施日期：2006-08-01

標(biāo)準(zhǔn)類別：安全

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：K09

歸口部門：工業(yè)和信息化部

標(biāo)準(zhǔn)涉及單相器具額定電壓不超過(guò)250V，其他器具額定電壓不超過(guò)480V的家用和類似用途電器的安全。

不作為一般家用，但對(duì)公眾仍可能引起危險(xiǎn)的器具，例如打算在商店、輕工業(yè)和農(nóng)場(chǎng)中由非專業(yè)的人員使用的器具也屬于標(biāo)準(zhǔn)的范圍。

注1：這種器具的示例為：工業(yè)和商業(yè)用炊事設(shè)備、清潔器具以及在理發(fā)店使用的器具。

就實(shí)際情況而言，標(biāo)準(zhǔn)所涉及的各種器具存在的普通危險(xiǎn)，是在住宅和住宅周圍環(huán)境中所有的人可能會(huì)遇到的。

然而，一般說(shuō)來(lái)標(biāo)準(zhǔn)并未涉及：

——無(wú)人照看的幼兒和殘疾人使用器具時(shí)的危險(xiǎn)；

——幼兒玩耍器具的情況。

定義

0類器具

電擊防護(hù)僅依賴于基本絕緣的器具。即它沒(méi)有將導(dǎo)電性易觸及部件（如有的話）連接到設(shè)施的固定布線中保護(hù)導(dǎo)體的措施，萬(wàn)一該基本絕緣失效，電擊防護(hù)依賴于環(huán)境。

注：0類器具或有一個(gè)可構(gòu)成部分或整體基本絕緣的絕緣材料外殼，或有一個(gè)通過(guò)適當(dāng)絕緣與帶電部件隔開(kāi)的金屬外殼。如果裝有絕緣材料外殼的器具有內(nèi)部部件接地的措施，則認(rèn)為是Ⅰ類器具，或是0Ⅰ類器具。

0Ⅰ類器具

至少整體具有基本絕緣并帶有一個(gè)接地端子的器具，但其電源軟線不帶接地導(dǎo)線，插頭也無(wú)接地插腳。

Ⅰ類器具

其電擊防護(hù)不僅依靠基本絕緣而且包括一個(gè)附加安全防護(hù)措施的器具。其防護(hù)措施是將易觸及的導(dǎo)電部件連接到設(shè)施固定布線中的接地保護(hù)導(dǎo)體上，以使得萬(wàn)一基本絕緣失效，易觸及的導(dǎo)電部件不會(huì)帶電。

注：此防護(hù)措施包括電源線中的保護(hù)性導(dǎo)線。

Ⅱ類器具

其電擊防護(hù)不僅依靠基本絕緣，而且提供如雙重絕緣或加強(qiáng)絕緣那樣的附加安全防護(hù)措施的器具。該類器具沒(méi)有保護(hù)接地或依賴安裝條件的措施。

Ⅲ類器具

依靠安全特低電壓的電源來(lái)提供對(duì)電擊的防護(hù)，且其產(chǎn)生的電壓不高于安全特低電壓的器具。

一般要求

各種器具的結(jié)構(gòu)應(yīng)使其在正常使用中能安全地工作，即使在正常使用中出現(xiàn)可能的疏忽時(shí)，也不會(huì)引起對(duì)人員和周圍的環(huán)境的危險(xiǎn)。

一般來(lái)說(shuō)，通過(guò)滿足本部分中規(guī)定的各項(xiàng)相關(guān)要求來(lái)實(shí)現(xiàn)上述準(zhǔn)則，并且通過(guò)進(jìn)行所有的相關(guān)試驗(yàn)來(lái)確定其是否合格。

輸入功率和電流

1.如果器具標(biāo)有額定輸入功率，器具在正常工作溫度下，其輸入功率對(duì)額定輸入功率的偏離不應(yīng)大于表1中所示的偏差。

表1 輸入功率偏差

對(duì)于組合型器具，如果電動(dòng)機(jī)的輸入功率大于器具額定輸入功率的50%，則電動(dòng)器具的偏差適用于該器具。

2.如果器具標(biāo)有額定電流，則其在正常工作溫度下的電流與額定電流的偏差，不應(yīng)超過(guò)表2中給出的相應(yīng)偏差值。

表2 電流偏差

對(duì)于組合型器具，如果電動(dòng)機(jī)的電流大于器具額定電流的50%，則電動(dòng)器具的偏差適用于該器具。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB 4706.30-2008

發(fā)布日期：2008-12-31

實(shí)施日期：2010-02-01

標(biāo)準(zhǔn)類別：安全

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：K09

歸口部門：工業(yè)和信息化部

標(biāo)準(zhǔn)適用于額定電壓不超過(guò)250V的家用和類似用途的電動(dòng)廚房機(jī)械的安全。

注1：屬于標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)器具的例子如下：

豆類切片機(jī)；果漿汁榨取器；攪拌器；開(kāi)罐頭器；離心式榨汁機(jī)；攪乳器；柑桔果汁壓榨器；漏斗容量不超過(guò)500g的咖啡碾碎器；奶油攪打器；打蛋機(jī)；食物混合器；食品加工器；漏斗容量不超過(guò)3L的谷類磨碎器；磨碎器；冰淇淋機(jī)，包括在冰箱冷凍室或冰柜中使用的；磨刀器；刀具；絞肉機(jī)；面條機(jī)；土豆剝皮機(jī)；切碎器；篩分器；切片機(jī)。

打算作為一般家庭及類似用途使用的器具和也可能在商店中、在輕工行業(yè)以及在農(nóng)場(chǎng)中由非電專業(yè)人員使用的器具，也屬于標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。但是，如果是打算專用于在商業(yè)消費(fèi)中加工食物的器具，不考慮為家用及類似用途器具。

注2：例如，在床上和準(zhǔn)備早餐時(shí)使用的廚房機(jī)械，作為家用器具考慮。

就實(shí)際而言，本部分涉及在住宅內(nèi)和住宅周圍所有人員可能遇到的由器具所表現(xiàn)出來(lái)的普通危險(xiǎn)。但是，標(biāo)準(zhǔn)一般未考慮：

——無(wú)人照看的幼兒或殘疾人對(duì)器具的使用。

——幼兒拿器具玩要的情況。

分類

手持式廚房機(jī)械應(yīng)該是Ⅱ類或Ⅲ類器具。但是，如果它們的額定電壓不超過(guò)150V，則它們可以是0類或Ⅰ類器具。