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可以食用的陸生動(dòng)物有哪些 可食陸生動(dòng)物名單 國家畜禽遺傳資源目錄

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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《國家畜禽遺傳資源目錄》（征求意見稿） ，包括18種傳統(tǒng)畜禽和13種特種畜禽。此前受大眾議論的狗，據(jù)《目錄》說明，已不宜列入畜禽管理。可以食用的陸生動(dòng)物有哪些呢？隨Maigoo編輯來了解詳情吧。
《國家畜禽遺傳資源目錄》說明
農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《畜禽遺傳資源目錄》，被部分人解讀為可食陸生動(dòng)物名單或可食用家禽目錄。事實(shí)上，據(jù)農(nóng)業(yè)部說明，這些畜禽是為人提供肉、蛋、奶、毛皮、纖維、藥材等產(chǎn)品，不一定是可以食用的陸生動(dòng)物。

列入《目錄》的畜禽，適用《畜牧法》，由畜牧獸醫(yī)主管部門管理。
《目錄》所列物種的野外種群，以及《目錄》之外的陸生野生動(dòng)物，適用《野生動(dòng)物保護(hù)法》，由林業(yè)和草原部門管理。

關(guān)于特種畜禽：
梅花鹿，已經(jīng)形成完善的產(chǎn)業(yè)體系；
馬鹿，在西部少數(shù)民族地區(qū)有傳統(tǒng)飼養(yǎng)習(xí)慣；
馴鹿，是鄂溫克族重要的生產(chǎn)生活資料；
羊駝，為引入品種，馴養(yǎng)歷史悠久，用途多樣；
珍珠雞、雉雞、鷓鴣、綠頭鴨、鴕鳥等，多為國外引進(jìn)品種，養(yǎng)殖技術(shù)成熟；
水貂、銀狐、藍(lán)狐、貉等毛皮動(dòng)物，我國已經(jīng)培育出適宜家養(yǎng)的品種，主要用于毛皮加工和產(chǎn)品出口，非食用。

關(guān)于狗，農(nóng)業(yè)部說明道：隨著人類文明進(jìn)步和公眾對(duì)動(dòng)物保護(hù)的關(guān)注及偏愛，狗已從傳統(tǒng)家畜“特化”為伴侶動(dòng)物，國際上普遍不作為畜禽，我國不宜列入畜禽管理。

Maigoo編輯提醒：以下目錄為征求意見稿，非正式名單；正式名單后續(xù)將更新，請(qǐng)持續(xù)關(guān)注。
傳統(tǒng)畜禽名單
名稱 說明
豬 地方品種，培育品種（含家豬與野豬雜交后代）及配套系，引入品種及配套系。
普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大額牛 地方品種，培育品種及配套系，引入品種及配套系。
綿羊、山羊 地方品種，培育品種及配套系，引入品種及配套系。
馬 地方品種，培育品種，引入品種。
驢 地方品種，培育品種，引入品種。
駱駝 地方品種，培育品種，引入品種。
兔 地方品種，培育品種及配套系，引入品種及配套系。
家禽（雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉） 地方品種，培育品種及配套系，引入品種及配套系。
特種畜禽名單
名稱 說明
梅花鹿 地方品種，培育品種，引入品種。
馬鹿 地方品種，培育品種，引入品種。
馴鹿 地方品種，培育品種，引入品種。
羊駝 培育品種，引入品種。
珍珠雞 培育品種，引入品種。
雉雞 地方品種，培育品種，引入品種。
鷓鴣 培育品種，引入品種。
綠頭鴨 培育品種，引入品種。
鴕鳥 培育品種，引入品種。
水貂（非食用） 培育品種，引入品種。
銀狐（非食用） 培育品種，引入品種。
藍(lán)狐（非食用） 培育品種，引入品種。
貉（非食用） 地方品種，培育品種，引入品種。
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