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羲和雅苑
羲和雅苑追求品質(zhì)與創(chuàng)新，用心對待每一份具有生命力的新鮮食材，主打會跳舞的北京烤鴨及“品鑒官府菜”系列等精致中國菜。
羲和雅苑經(jīng)典菜品，邀您體驗舌尖上的藝術(shù)
本期帶您品鑒羲和雅苑的黑松露烤鴨、張氏獅子頭等經(jīng)典菜品，感受傳統(tǒng)與創(chuàng)新的美味碰撞。其中，羲和首創(chuàng)的 “黑松露烤鴨”，將松露的醇郁與鴨皮的酥脆完美融合，令食客唇齒間脂香四溢。傳統(tǒng)又具創(chuàng)新的張氏獅子頭，軟糯可口、醇厚香濃，搭配米飯食用，更是唇齒留香。沙茶鹵煮則實現(xiàn)了南北口味的完美結(jié)合，下面一起來品味一下。
羲和亮相北京餐飲品牌大會，斬獲多項殊榮
北京餐飲品牌大會在北京成功舉辦，羲和國際餐飲集團在此次盛會中脫穎而出，榮獲北京餐飲數(shù)智創(chuàng)新之星獎項、北京餐飲企業(yè)集團50強等多項重要獎項。未來，羲和集團將加強與國內(nèi)外知名烹飪大師、美食家的交流合作，引入更多元化的烹飪技藝與食材元素，為消費者帶來更加豐富多樣的美食體驗。
以食載道｜羲和榮獲“中國餐飲業(yè)ESG優(yōu)秀案例”獎項
由世界中餐業(yè)聯(lián)合會主辦，北京烹飪協(xié)會、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會協(xié)辦的“中國餐飲業(yè)社會責(zé)任大會”在北京新疆大廈召開。北京羲和餐飲管理股份有限公司在大會上榮獲“中國餐飲業(yè)ESG優(yōu)秀案例”獎項，這標志著羲和在環(huán)境、社會和治理（ESG）方面的卓越實踐得到了高度認可。
守正創(chuàng)新，羲和國際餐飲集團榮獲烤鴨技能烹飪邀請賽金獎！
全國烤鴨技能烹飪（京津冀）邀請賽圓滿落幕，在眾多參賽隊伍中，羲和國際餐飲集團憑借其首創(chuàng)的“黑松露烤鴨”一舉奪得大賽金獎，成為本次比賽的一大亮點。羲和國際餐飲集團的獲獎為整個行業(yè)樹立了一個標桿，鼓勵更多的烹飪師在傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上勇于創(chuàng)新，為傳統(tǒng)美食注入新的活力。他們的成功也證明了，在傳承與發(fā)展傳統(tǒng)美食的道路上，創(chuàng)新是必不可少的元素。
“羲和·臻品”中餐廳啟幕，云端之上的東方美學(xué)饗宴
世茂喜達酒店集團與羲和國際餐飲集團正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，隆重揭幕全新品牌“羲和·臻品”中餐廳。羲和國際餐飲集團16年匠心沉淀，旗下“羲和雅苑”“羲和·臻品”等10余個品牌橫跨商業(yè)綜合體與五星酒店賽道，以新京菜創(chuàng)新與非遺文化融合見長，被譽為“中國美食文化傳承者”。如今，羲和旗下50余家門店遍布全國18城，成為高端餐飲領(lǐng)域不可忽視的“文化名片”。
羲和雅苑黑松露烤鴨美食 羲和餐飲經(jīng)典菜品推薦
北京羲和餐飲管理股份有限公司旗下有“羲和雅苑”、“羲和·京致”、“羲和小館”等餐飲品牌，始終秉持品質(zhì)追求與創(chuàng)新精神，首創(chuàng)的“黑松露烤鴨”將松露的醇郁與鴨皮的酥脆完美融合，傳統(tǒng)又有創(chuàng)新；另一道招牌菜張氏獅子頭軟糯可口，醇厚香濃，拌上米飯，吃起來更是唇齒留香。本期，小編為您推薦羲和餐飲的幾道經(jīng)典菜品，一起來品味吧！