耶爾森菌是什么菌

耶爾森菌是一類革蘭氏陰性小桿菌，屬于腸桿菌科。它包括鼠疫耶氏菌、小腸結(jié)腸炎耶氏菌與假結(jié)核耶氏菌等多種菌種，這些菌種中有些對(duì)人類具有明確的致病性。耶爾森菌通常先引起嚙齒動(dòng)物、家畜和鳥類等動(dòng)物感染，人類則通過(guò)接觸已感染的動(dòng)物、食入被污染的食物或經(jīng)節(jié)肢動(dòng)物叮咬等途徑而被感染。其中，小腸結(jié)腸炎耶氏菌是引起耶爾森氏菌病的主要病原體，該病為人畜共患病。耶爾森菌在低溫中能生長(zhǎng)，故保存在4℃冰箱中的食品若被其污染，仍具有傳染性。因此，在日常生活中，人們應(yīng)注意食品安全和衛(wèi)生，避免攝入被耶爾森菌污染的食物。

耶爾森菌可引起的疾病是什么

1、小腸結(jié)腸炎

約2/3病例表現(xiàn)為此型，潛伏期4-10天，急起發(fā)熱、腹痛和腹瀉，水樣稀便，可帶黏液，偶見(jiàn)膿血。少數(shù)有嘔吐。病程一般數(shù)天，可長(zhǎng)達(dá)1-2周。

2、末端回腸炎

病變以末端回腸、闌尾和腸系膜淋巴結(jié)炎癥為主。臨床特點(diǎn)是突然發(fā)熱、右下腹痛或壓痛，可伴腹瀉，外周血白細(xì)胞增多。

3、敗血癥

多見(jiàn)于老人或機(jī)體免疫力低下的患者。持續(xù)高熱、肝脾腫大，頭痛、腹痛，但不一定伴有腹瀉。部分病人有身體其他部位遷徙性膿腫病變。外周血白細(xì)胞增多。

耶爾森菌感染主要表現(xiàn)

1、腹瀉

耶爾森菌侵入腸道后，在小腸下部和結(jié)腸內(nèi)繁殖，產(chǎn)生毒素刺激腸黏膜，導(dǎo)致炎癥反應(yīng)和腹瀉。主要表現(xiàn)為水樣便或糊狀便，可能伴有惡臭，排便頻率增加。

2、腹痛

耶爾森菌感染時(shí)，炎癥因子會(huì)刺激胃腸道平滑肌，引發(fā)痙攣性疼痛。腹痛通常位于臍周或下腹部，可能呈絞痛感，持續(xù)時(shí)間不一。

3、發(fā)熱

由于病原體產(chǎn)生的內(nèi)毒素作用于體溫調(diào)節(jié)中樞，使體溫調(diào)定點(diǎn)上移而出現(xiàn)產(chǎn)熱增多。此外，機(jī)體免疫系統(tǒng)對(duì)抗感染時(shí)也會(huì)釋放炎癥介質(zhì)，這些介質(zhì)可以促進(jìn)發(fā)熱的發(fā)生。發(fā)熱通常為不規(guī)則熱型，即體溫波動(dòng)在38-40℃之間，且可能伴隨出汗、乏力等癥狀。

4、惡心

耶爾森菌感染會(huì)引起胃腸功能紊亂，導(dǎo)致消化酶分泌減少，進(jìn)而影響食物的正常消化吸收，從而引起惡心的癥狀。惡心常發(fā)生在感染初期，患者可能會(huì)感到腹部不適或有脹氣感。

5、嘔吐

當(dāng)耶爾森氏菌感染累及到腸胃道時(shí)，會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂，進(jìn)而引發(fā)嘔吐的現(xiàn)象發(fā)生。嘔吐多為急性胃腸炎的表現(xiàn)，嘔吐物可為食物殘?jiān)蚰懼?，?yán)重者可能出現(xiàn)脫水癥狀。