一、蒸飯車如何蒸米飯好吃
許多用戶經(jīng)常在購(gòu)置蒸飯車時(shí),會(huì)問(wèn)到蒸飯車如何蒸米飯好吃這個(gè)問(wèn)題。說(shuō)實(shí)在的,家庭蒸米飯一般用的是電飯煲,這個(gè)跟商用的蒸飯車蒸米飯的原理都差不多。
1、首先,是米的選擇,不同的米,蒸的方法肯定是不一樣的,就拿東北大米為例:蒸米飯前先要洗米:一般不要超過(guò)三次,現(xiàn)在的米基本還是干凈的。洗次數(shù)越多,米的香味就沒(méi)有了。
2、再是泡米:蒸米飯之前,通常需要把米在水里泡會(huì)兒,一般時(shí)間為半個(gè)小時(shí)左右。
3、最后是蒸米飯的水和米的比例:普通大米一般米和水的比例是1:1.5左右。如此蒸出來(lái)的大米才會(huì)不夾生,而且有香味。
二、蒸飯柜為什么蒸不熟飯
前文已經(jīng)簡(jiǎn)單了解了蒸飯柜蒸米飯的步驟,在實(shí)際使用的過(guò)程中,很多人會(huì)遇到蒸飯柜蒸出來(lái)的飯夾生,那么蒸飯柜為什么蒸不熟飯呢?
主要原因有以下幾點(diǎn):
1、蒸飯所放的水比較少。
2、蒸飯所放的米比較多。
3、水蒸汽氣量不夠。
4、蒸飯車密閉性不好。
5、蒸飯車內(nèi)部蒸汽循環(huán)不良。
6、蒸飯車保溫性不好。