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十二指腸潰瘍吃什么食物好 十二指腸潰瘍食療方法

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摘要:腸胃疾病是最常見的病癥,其中十二指腸潰瘍是多發(fā)病、慢性病,易反復(fù)發(fā)作,因而要真正治愈潰瘍病,需要一個較為艱難持久的歷程,而且潰瘍病的發(fā)病、癥狀的輕重、潰瘍病的愈合均與一日三餐有密切關(guān)系,因此患者除了配合醫(yī)護(hù)人員積極治療、按時服藥外,飲食治療是綜合治療中不可缺少的重要措施之一。十二指腸潰瘍吃一些南瓜、蜂蜜、甘藍(lán)、蓮藕、雞蛋、大棗比較好,十二指腸食療方應(yīng)選擇溫中散寒、消食導(dǎo)滯、疏肝理氣等功能的食療方,下面一起詳細(xì)了解一下十二指腸潰瘍最佳食物和忌口食物吧。

十二指腸潰瘍吃什么食物好

1、南瓜

能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養(yǎng)腸胃。

2、甘藍(lán)

其所含的營養(yǎng)物質(zhì),不僅能抗胃潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率。

3、蜂蜜

喝蜂蜜對胃有好處,蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養(yǎng)成分,能對胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。

4、蓮藕

富含淀粉,可以促進(jìn)胃腸蠕動,加速胃潰瘍的愈合,還有解酒的功能呢!

5、雞蛋

蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護(hù)作用。

6、大棗

大棗有補脾益胃的功能,常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥,對胃潰瘍有一定防治作用!

十二指腸潰瘍食療偏方

十二指腸潰瘍患者宜食用質(zhì)軟、易消化的食物,避免體積大、堅硬、粗纖維多的食物,以減少對潰瘍面的機械性刺激。少量多餐、定時定量。少量,可減少胃酸分泌;多餐,可彌補食量之不足。一般每餐不宜過飽,以正常食量的2/3為宜,每日進(jìn)餐4~5次。定時定量對維持胃液分泌和正常生理功能有重要作用。

1、溫中散寒

可以選擇良姜粥,良姜末15克,大米150克,水2 000毫升。先用水煎良姜,取汁1500毫升,去渣后再下米煮粥食用。也可選擇椒面羹,川椒10克炒末,白面120克,兩者混勻,加入食鹽及少量豆豉,做成面條或是煮羹后食用。

2、消食導(dǎo)滯

可以食用萊菔子粥,萊菔子炒后研末,每次取10克~15克,加大米50克,同煮粥后食用。

3、疏肝理氣

可以食用橘皮粥,橘皮切碎,加大米50克,兩者同煮粥,熟后食用。

4、瀉熱和胃

可以選擇西瓜水,取出西瓜瓤,擠汁后飲用;也可選擇卷心菜汁,將新鮮的卷心菜洗凈,搗爛,用清潔紗布包扎絞汁,餐前溫飲200毫升~300毫升,每日2次,10日為1個療程。

5、養(yǎng)陰益胃

可以選擇蜂蜜,取蜂蜜50毫升,加溫開水250毫升沖后,空腹時飲用;亦可飲用牛奶蜂蜜,取牛奶250毫升,煮沸后調(diào)人蜂蜜50毫升,調(diào)勻后飲用。

十二指腸潰瘍?nèi)绾物嬍?

1、規(guī)律飲食

許多人平時因工作的關(guān)系,進(jìn)餐大多難以準(zhǔn)點,但患潰瘍病后卻要求規(guī)律性飲食,這樣有利于胃潰瘍的愈合。一般在治療早期潰瘍處于活動期時最好進(jìn)食易消化的軟性食物,可少量多餐,而癥狀一旦緩解,即可正常飲食。

2、營養(yǎng)豐富

許多潰瘍病人因有腹痛、反酸、暖氣、飽脹等不適而使進(jìn)食減少或偏食;但治療時要求進(jìn)食足量的蛋白質(zhì)、糖和豐富的維生素。

3、細(xì)嚼慢咽

食物經(jīng)過牙齒反復(fù)切磨可變得更加柔和,減少對潰瘍面的磨擦和刺激。忌暴飲暴食,避免過于粗糙,過硬過熱,酸性太強的食物,以及刺激性太強的食物。

十二指腸潰瘍忌口東西

1、患者需要注意不可飲食無規(guī)律無節(jié)奏,吃飯要適中,也不可少食多餐,因此這樣會經(jīng)常刺激膽囊分泌,會加重疼痛感,當(dāng)然也要避免饑餓,因此在感覺到饑餓的時候可以吃一兩塊蘇打餅干。

2、太冰或者太熱的食物都要少吃,因此在吃飯的時候一定要注意溫度適中,喝茶以及喝湯的時候也要注意不要太熱。

3、十二指腸潰瘍患者對太油膩以及油炸類的食物也要遠(yuǎn)離,因此在飲食上還是要多吃一些容易消化的食物,即便是吃肉也要多吃一些熟食,避免吃冷肉,即便是吃蔬菜也不能吃半生的,多吃猴頭菇對于腸胃病癥有著不錯的治療效果。

4、味精跟酸辣的食物也要少吃,飲食一定要清淡,味道太重的話會刺激到胃酸的分泌,但是可以吃少量的生姜,可以增強胃粘膜的保護(hù),畢竟生姜有暖胃的作用。

5、少吃含有比較多的嘌呤的食物,這種成分可以促進(jìn)胃液分泌,因此對于胃粘膜的刺激是比較大的,因此黃豆以及豆腐干這類食物要少吃。

6、牛奶雖然營養(yǎng)價值高, 也是患十二指腸潰瘍的忌口事項,因為牛奶跟酒一樣,也會促進(jìn)胃液的分泌,刺激潰瘍,讓疼痛更加明顯。

十二指腸潰瘍?nèi)绾晤A(yù)防

1、烹調(diào)要恰當(dāng)

最好是以蒸、燒、炒、燉等方法為準(zhǔn)。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化,在胃內(nèi)停留時間較長,影響潰瘍面的愈合。

2、不吃刺激性大的食物

禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉湯、濃縮果汁、酒、濃茶等,以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬的食物。

如肉湯、濃縮果汁、酒、濃茶等,甜食可增加胃酸分泌,刺激潰瘍面加重病情;過熱食物也會刺激潰瘍面,引起疼痛,甚至使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血。

3、加強營養(yǎng)

應(yīng)該多吃易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。

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