1、雙皮奶和牛奶凍

時(shí)下年輕人很喜歡，口感滑滑的，個(gè)人覺(jué)得老年人也可以試試，主要原料是蛋和牛奶，不要多吃，還是口感不錯(cuò)的一道甜品。自制的，將牛奶(加點(diǎn)兒蜂蜜或者冰糖)和瓊脂融化按比例混合，常溫凝固后，切成一塊兒一塊兒的，沒(méi)事兒吃幾個(gè)，和果凍差不多，特適合老人牙口不好。隨著年齡增長(zhǎng)，胃的體積變小，消化功能減弱，每餐飯吃不了多少便覺(jué)得飽，有時(shí)胃口不好，吃一點(diǎn)就不想吃了。吃得少餓得快，就容易出現(xiàn)兩餐之間“嘴饞”的情況。味覺(jué)的退化會(huì)導(dǎo)致人老口重，尤其對(duì)甜食感興趣。但老年人不能多吃甜食，對(duì)健康都是不利的。

2、杏仁松糕

低筋面粉100克，泡打粉3克，鹽1克，黃油50克，紅砂糖55克，雞準(zhǔn)備蛋1個(gè)，牛奶60克，杏仁肉25克，整粒杏仁8片。準(zhǔn)備：黃油室溫軟化；粉類混合過(guò)篩;模具中放入紙模;杏仁肉放在烤盤，以170度烤5分鐘，取出切碎。黃油放在盆中，打松軟后加入紅砂糖打至糖無(wú)細(xì)顆粒；分3次加入蛋液充分打發(fā)。將一半的粉類加入拌勻，然后分2次加入牛奶攪拌均勻，再加入剩余的面粉拌勻，最后加入杏仁粒拌勻即可。倒入模具中八分滿，表面再放上一粒杏仁裝飾。放進(jìn)預(yù)熱的烤箱，以170度，烤約20分鐘，烤好后取出放在晾架上冷卻。

3、南瓜小點(diǎn)心

準(zhǔn)備南瓜250g，糯米粉150g，白沙糖20g，葡萄干適量。南瓜洗凈，去皮去籽后切成小塊，上鍋蒸20分鐘至熟透將蒸熟的南瓜用勺子壓成南瓜泥，然后趁熱一點(diǎn)點(diǎn)的加入糯米粉，邊加邊揉，直到揉成不粘手的光滑面團(tuán)將面團(tuán)分成若干個(gè)小團(tuán)，把小面團(tuán)揉搓成圓球，用勺子的柄部邊緣在面團(tuán)上壓出六道條紋即成南瓜球，把原味南瓜球放入蒸鍋蒸熟即可。

4、酸奶

酸奶也是好選擇，只是酸奶必須低溫飲用，脾胃虛弱的老人要謹(jǐn)慎?；继悄虿〉睦先吮M量不要選擇餅干、糕點(diǎn)類零食；患有動(dòng)脈硬化的老年患者，可吃些富含維生素C、E和抗氧化劑的零食，如葡萄干等。脾胃功能差的老人，可以將水果制成水果羹，加些蜂蜜，效果不錯(cuò)。某些蔬菜，也可以當(dāng)作零食來(lái)吃，如蒸山藥、紅薯、南瓜等。

5、板栗

板栗素有“千果之王”的美譽(yù)，醇厚香甜的口感總是令人念念不忘。隨著年齡的增長(zhǎng)，老年人的各項(xiàng)身體機(jī)能都有所下降，而栗子能強(qiáng)脾健胃、活血止血，對(duì)腎虛也有良好的功效，這對(duì)老年腎虛、糖尿病患者的幫助是非常大的。因此，糖炒栗子是可供老年人選擇的零食佳品。

6、鳳梨酥

外皮酥松化口，鳳梨內(nèi)餡甜而不膩，鳳梨酥的內(nèi)餡，可不是單純的菠蘿哦，為了口感需要，還特意添加了冬瓜，口口香軟。

7、松子和杏仁好

這些堅(jiān)果中含有，對(duì)心臟有益；板栗能補(bǔ)腎氣，還能抵餓，也是冬季零食好選擇。愛吃甜食的老人可以備一些黑巧克力，可以快速補(bǔ)充體力，還有提神的功效。老年女性可以備點(diǎn)干棗，每天嚼上兩個(gè)，補(bǔ)血健脾。