一、電燉盅用法

1、燉煮

當(dāng)你想燉煮粥、湯的時候，只需要在陶瓷鍋內(nèi)放入各種食材并添加適量水，再蓋上鍋蓋。把裝好鍋蓋的陶瓷鍋放入電燉盅機(jī)體內(nèi)，再往機(jī)體內(nèi)添加適量的水，蓋在外層的鍋蓋即可。需要注意的是，機(jī)體內(nèi)標(biāo)有最高水位線，切忌超過這條線，但也應(yīng)注意不要忘記加水，造成無水干燒的狀況。當(dāng)這一些準(zhǔn)備妥當(dāng)之后即可根據(jù)實際情況選擇功能，燉煮工作完成之后就會聽到“滴滴滴...”的聲音，這也就意味著電燉盅將進(jìn)入保溫狀態(tài)。

2、蒸制

當(dāng)你打算熱蒸食物的時候，第一步是向機(jī)體內(nèi)添加適量水，注意不要超過最高水位線，然后再把食物和蒸架放在鍋內(nèi)就可以了。蓋上鍋蓋之后選擇功能，電燉盅就會進(jìn)入工作狀態(tài)，待完成之后就會發(fā)出“嘀嘀......”的響聲。

3、預(yù)約功能

有些朋友會使用預(yù)約功能，這時候只需要按照上述操作將食物放好之后，按下“預(yù)約”鍵。然后按“ ”調(diào)整時間，等待幾秒之后預(yù)約字樣亮起就表示預(yù)約設(shè)置完成。

其實，電燉盅的用法非常簡單，大家最好能夠保留贈送的說明書，電燉盅的一切功能和用法都可以在上面找到。

二、電燉盅食譜介紹

1、冬菇燉烏雞

食材：烏雞半只、蟲草花50g、枸杞適量、龍眼5粒、冬菇30g、蜜棗1顆、水、鹽

做法：將上述食材清洗整理干凈之后，放入電燉盅陶瓷內(nèi)膽并注入適量的水，然后再往電燉盅機(jī)體內(nèi)加水，選擇精燉檔，3~4個小時之后就能喝上美味的湯了。

2、鯽魚豆腐湯

食材：鯽魚1條、生姜5g、香蔥、鹽、水、油、胡椒粉、料酒

做法：將魚清理干凈，用鹽和料酒腌制備用；豆腐切成小丁放在水中浸泡，其余食材準(zhǔn)備妥當(dāng);將鯽魚放在鍋內(nèi)煎至金黃，加入香蔥、生姜翻炒片刻。然后放入電燉盅的陶瓷鍋內(nèi)，加入適量的水，放入豆腐，開燉即可。