一、釋義

油菜花（學名：Brassicacapestris）原產(chǎn)地在歐洲與中亞一帶，植物學上屬于一年生草本植物，十字花科。在我國栽培較廣，以長江流域和以南各地為最多。多為成片種植，鋪天蓋地的油菜花把大地染成一片金黃，形成美麗而壯觀的一道風景。這種油菜花品種的籽不能榨油，它開花略早，常作為切花上市出售，人們很喜歡它獨特的香味。長在莖前端沒有開花的嫩花苞還可食用。

二、起源

原產(chǎn)地在歐洲與中亞一帶，植物學上屬于一年生草本植物，十字花科。

三、習性

油菜是長日照作物，性喜冷涼或較溫暖的氣候，油菜整個生育期是在日平均氣溫22℃以下完成的，當氣溫高于3℃時，油菜籽才能發(fā)芽出苗。

油菜對土壤要求不十分嚴格，在沙土、粘土、紅黃壤土等各種土質(zhì)上，只要采用正確的耕作方法和合理的栽培技術(shù)，就可獲得高產(chǎn)。油菜能在土壤pH5～9．8范圍內(nèi)生長發(fā)育，在pH值為7的土壤中栽培產(chǎn)量最高。芥菜型油菜根系發(fā)達，耐旱性強，能在土壤肥力差、氣候干旱的條件下栽培。油菜對硼元素反應(yīng)極為敏感，土壤缺硼時，會導致死苗、死蕾或花而不實。

四、文化

油菜花花語為加油，假若把油菜花比作成為一個人，那么這個人便是一個有著一個天真浪漫的夢想，并為這夢去不停的追逐的人，正如油菜花一樣，不是為這開放時的燦爛而驕傲，也不為這金黃色的花海而慨嘆。而是永遠懷著那顆童真的心，為這燦爛的夢去加油。

五、精彩詩句

《菜花》 清·乾隆

黃萼裳裳綠葉稠，千村欣卜榨新油。愛他生計資民用，不是閑花野草流。

《宿新市徐公店》 唐·楊萬里

籬落疏疏小徑深，樹頭花落未成陰。兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋。

《再游玄都觀》 唐·劉禹錫

百畝庭中半是苔，桃花凈盡菜花開。種桃道士歸何處，前度劉郎今又來。

《宿灃曲僧舍》 唐·溫庭筠

東郊和氣新，芳靄遠如塵?？蜕嵬ＦｑR，僧墻畫故人。沃田桑景晚，平野菜花春。更想嚴家瀨，微風蕩白蘋。

《題梁賢巽公房》 唐·齊己

吳王廟側(cè)有高房，簾影南軒日正長。吹苑野風桃葉碧，壓畦春露菜花黃。懸燈向后惟冥默，憑案前頭即渺茫。知有虎溪歸夢切，寺門松折社僧亡。

《安寧道中即事》 清·王文治

夜來春雨潤垂楊，春水新生不滿塘。日暮平原風過處，菜花香雜豆花香。

《四時田園雜興》 宋·范成大

梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀。日長籬落無人過，唯有蜻蜓蛺蝶飛。

《烏夜啼》宋·鄭熏初

春江一望微茫。辨桅檣。無限青青麥里、菜花黃。今古恨，登臨淚，幾斜陽。不是寄奴住處、也凄涼。

《滿江》元·陸文圭

試檢春光，都不在、槿籬茅屋?；某峭?、牯眠衰草，鴉啼枯木。黃染菜花無意緒，青描柳葉渾粗俗。憶繁華、不似少年游，傷心目。棠塢錦，梨園玉。燕衣舞，鶯簧曲。艷陽天、輸與午橋金谷。行處綺羅香不斷，歸時弦管聲相逐。怕夕陽、影散近黃昏，燒銀燭。

《鸚鵡曲·園父》元·馮子振

紫門雞犬山前住。笑語聽傴背園父。轆轤邊抱甕澆畦，點點陽春膏雨。菜花間蝶也飛來，又趁暖風雙去。杏梢紅韭嫩泉香，是老瓦盆邊飲處。

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