便利店指以經(jīng)營(yíng)即時(shí)性商品或服務(wù)為主,以滿足便利性需求為第一宗旨,采取自選式購(gòu)物方式的小型零售店或網(wǎng)上商店。由于方便性,便利店越來(lái)越受消費(fèi)者的歡迎。因此,很多人想要經(jīng)營(yíng)便利店,那么便利店加盟要多少錢,便利店加盟店的排行榜你又知道嗎?接下來(lái)一起來(lái)看看小編帶來(lái)的,便利店加盟知識(shí)百科。
從世界便利店的發(fā)展歷程來(lái)看,通常被劃分為兩種類型:傳統(tǒng)型(Traditional)和加油站型(Petroleum-Based)。
傳統(tǒng)型
傳統(tǒng)型便利店通常位于居民住宅區(qū)、學(xué)校以及客流量大的繁華地區(qū),營(yíng)業(yè)面積在50~150平方米不等,營(yíng)業(yè)時(shí)間為15~24小時(shí),經(jīng)營(yíng)服務(wù)輻射半徑500米左右,經(jīng)營(yíng)品種多為食品、飲料,以即時(shí)消費(fèi)、小容量、應(yīng)急性為主,80%的顧客是目的性購(gòu)買(如7-Eleven、Circle K)盛行于亞洲的日本,中國(guó)臺(tái)灣。
加油站型
加油站型便利店通常指以加油站為主體開設(shè)的便利店(如BP、ESSO),在地域廣闊且汽車普及的歐美地區(qū)發(fā)展較為迅猛,2000年美國(guó)加油站型便利店占行業(yè)門店總數(shù)的76.1%。
1、加盟金
你向品牌繳納加盟金的原因是品牌要提供你使用其商標(biāo)和一些原創(chuàng)技術(shù)。
2、保證金
聽這個(gè)名字就知道,這筆錢用于保證、抵押。這筆費(fèi)用的一部分用于加盟商第一批進(jìn)購(gòu)產(chǎn)品的預(yù)付款,剩下的用于承擔(dān)今后債務(wù)和其他費(fèi)用的擔(dān)保。
3、權(quán)利金
這筆費(fèi)用是用于品牌派專業(yè)的工作人員進(jìn)行開業(yè)、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)而收取的。
4、違約金
你必須向品怕交違約金來(lái)證明在加盟合作期間,你不會(huì)做任何損害品牌利益的事情,嚴(yán)格按照合同規(guī)定的去做,不然這筆錢就不會(huì)再退還了。
1、各大品牌經(jīng)銷商或分銷商,對(duì)于一些很知名的品牌商品,你可以直接聯(lián)系所在區(qū)域的經(jīng)銷商或分銷商,他們會(huì)很樂(lè)意為你服務(wù),前提是你要有一定的銷量,如果銷量上不去,他們的服務(wù)就會(huì)越來(lái)越差。
2、當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商行,一般你開店后,會(huì)有很多的批發(fā)商行的業(yè)務(wù)員到店給您推銷,他們提供的貨源產(chǎn)品多,但是各批發(fā)商行參差不齊,稍不留神,您就可能進(jìn)到假貨,特別是供貨價(jià)特別低的商行,你就要特別留意了。
3、網(wǎng)上貨源,現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,網(wǎng)上有你需要各種商品貨源,但是也存在參差不次的現(xiàn)象,你無(wú)法甄別,一般小眾的商品才建議你在網(wǎng)上采購(gòu),必竟貨源不穩(wěn)定。
4、專業(yè)的商品服務(wù)公司,現(xiàn)在隨著超市、便利店數(shù)量的增加,出現(xiàn)一些專門為超市、便利店服務(wù)的商品服務(wù)商,他們可以提供品類齊全且穩(wěn)定的貨源,并且會(huì)提供一些特色服務(wù),比如整理貨品、幫看店、促銷等等。
1、商品科學(xué)組合策略
便利店經(jīng)營(yíng)面積一般在50-150m2,故要十分強(qiáng)調(diào)資源的有效利用。
2、商品科學(xué)訂貨策略
貨架不出現(xiàn)空架、保證商品陳列豐滿是做好銷售的根本保證。
3、新品培育推廣策略
年輕人是便利店主要的目標(biāo)消費(fèi)群體,針對(duì)年輕人對(duì)新品需求較多的情況平時(shí)應(yīng)注重新品信息的收集并加強(qiáng)分析,對(duì)于適合便利店經(jīng)營(yíng)的新品及時(shí)加入便利店商品銷售范圍。
4、價(jià)格業(yè)態(tài)錯(cuò)位策略
便利店業(yè)態(tài)實(shí)施與社區(qū)店業(yè)態(tài)不同的價(jià)格策略,提高經(jīng)營(yíng)商品毛利率。
5、便利溫馨服務(wù)策略
此舉是增強(qiáng)便利店競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。便利店實(shí)施優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),樹立良好的服務(wù)口碑,同時(shí)拓展新的服務(wù)功能,不斷滿足目標(biāo)消費(fèi)群體求便、求新的觀念。
1、店鋪出入口設(shè)計(jì)
由于便利店的賣場(chǎng)面積較小,因此,一般只設(shè)置一至二個(gè)出入口,既便于人員管理和防竊,也不會(huì)因太多的出人口而占用營(yíng)業(yè)空間。
2、招牌設(shè)計(jì)
便利店的招牌主要分為正面招牌與側(cè)面招牌。
3、店鋪內(nèi)裝潢
便利店的裝潢效果應(yīng)該最有效地突出商品的特色。
4、燈光照明設(shè)計(jì)
便利店的燈光應(yīng)采用純白雙管日光燈,因?yàn)槿展鉄舻恼彰鞫茸顬榫?,同時(shí)雙管日光燈還能夠彌補(bǔ)單管日光燈的直射死角,而且純白的燈光能夠毫無(wú)保留地反射出商品的原始色彩。
5、收銀臺(tái)的設(shè)置
便利店的收銀臺(tái)設(shè)在出入口處,由收銀臺(tái)在出入口處分隔成出入口通道。 【詳細(xì)>>】
1、提高門店的商品陳列利用率
商品的選擇和陳列是一門學(xué)問(wèn),如果做得好會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)便利,并有極佳的促銷作用。在產(chǎn)品策略方面,便利店的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)注意以下問(wèn)題。
2、正確進(jìn)行商品類型的選擇
便利店的主打商品應(yīng)在速凍食品、飲料及日常用品上,這些商品不求多、全,而應(yīng)求精,即選擇暢銷的、質(zhì)量高的、價(jià)格又適中的產(chǎn)品上架。
3、避免貨架存在大面積空位
貨架大面積空位是門店的暫時(shí)性缺貨或者其他問(wèn)題,但是這種現(xiàn)象反映出的結(jié)果無(wú)非是:配送中心配送貨物不及時(shí),采購(gòu)部商品采購(gòu)的品種不足,理貨人員補(bǔ)貨不及時(shí)。 【詳細(xì)>>】