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廣州市花都炭步鎮(zhèn)塱頭古村景區(qū)
塱頭古村
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塱頭村現(xiàn)保存完整的明清年代青磚建筑有近200座,其中祠堂、書(shū)室、書(shū)院共有近30座,炮樓、門(mén)樓共3座。村內(nèi)還有20多條古巷,以及歷史悠久的升平人瑞牌坊和青云橋。它以古建筑品種多、保存建筑規(guī)模大以及文化內(nèi)涵豐富而著稱(chēng),是迄今為止,廣東保存規(guī)模最大的古村落之一,2008年塱頭古村成為廣東省首批認(rèn)定的27個(gè)古村落之一, 2010年被評(píng)為廣州十大特色街道(村落)。塱頭村現(xiàn)保存了很多明清時(shí)代具有嶺南建筑風(fēng)格的古屋,尤以鑊耳屋為代表,雅致且大方。古樹(shù)環(huán)村,塘水相擁,不僅環(huán)境優(yōu)美,古屋保存完整,氣勢(shì)宏偉。
塱頭古村基本信息

塱頭古村位于廣州市花都區(qū)炭步鎮(zhèn)。塱頭古村立村于元朝至正二十七年(1367年),距今已有642年的歷史。

塱頭村現(xiàn)保存完整的明清年代青磚建筑有近200座,其中祠堂、書(shū)室、書(shū)院共有近30座,炮樓、門(mén)樓共3座。村內(nèi)還有20多條古巷,以及歷史悠久的升平人瑞牌坊和青云橋。它以古建筑品種多、保存建筑規(guī)模大以及文化內(nèi)涵豐富而著稱(chēng),是迄今為止,廣東保存規(guī)模最大的古村落之一,2008年塱頭古村成為廣東省首批認(rèn)定的27個(gè)古村落之一, 2010年被評(píng)為廣州十大特色街道(村落)。

塱頭村現(xiàn)保存了很多明清時(shí)代具有嶺南建筑風(fēng)格的古屋,尤以鑊耳屋為代表,雅致且大方。古樹(shù)環(huán)村,塘水相擁,不僅環(huán)境優(yōu)美,古屋保存完整,氣勢(shì)宏偉。歷史上,塱頭村有云南左參政黃皞等12人考取進(jìn)士、10人考取舉人、8人考取庠生、15人考取秀才。村面還立有四對(duì)旗桿夾,其中塱東、塱中社的分別為清咸豐乙卯(1855年)科鄉(xiāng)試中式第十六名舉人黃湛瑩、清同治三年(1864年)補(bǔ)行己未恩科考選第一名恩貢生黃璇章、清道光乙酉(1825年)科明經(jīng)進(jìn)士黃玉章所立;塱西社的分別為清咸豐元年(1851年)辛亥恩科鄉(xiāng)試第五名副榜黃湛瑩、清咸豐三年(1853年)癸丑奉恩詔考進(jìn)第一名貢生黃庭槐所立。塱頭村有“七子五登科”、“父子兩鄉(xiāng)賢”、“奉旨放木鵝,不忍多占地”之故事,谷詒公兩發(fā)橫財(cái)依然儉約而濟(jì)村民之說(shuō)……

塱頭村的南面原是大片湖澤,而村就立于湖邊的小崗上,故名塱頭。分塱東、塱中和塱西三社,其中塱東社和塱中社相連,與塱西社以一條名叫“深潭”的小河涌相隔。塱東、塱中社左右闊約210米,塱西社左右闊約170米。村民多姓黃,黃姓于南宋末年(約公元1140年)從南雄縣珠璣巷南遷至廣州北郊(今白云區(qū))神山鎮(zhèn),元朝至正二十七年(1367年)遷至此立村,現(xiàn)人口

3000余人,600多戶(hù)人家,村民都姓黃。立村前先祖?zhèn)冊(cè)诓菰七叴簖埧诜砒喼\生,當(dāng)時(shí)只有兩三間小泥屋,這里河渡湖泊頗多,水塘邊長(zhǎng)滿了朗草,因而得名“塱頭村”。。村前地坪寬闊,地坪上有3口古井及3口半月形水塘,面積約3.5萬(wàn)平方米。塘基種滿荔枝樹(shù)、龍眼樹(shù)和榕樹(shù),與村頭、村尾、村后數(shù)棵參天古榕和木棉樹(shù)環(huán)抱村子。其中村東的一棵木棉樹(shù)與村后的一棵榕樹(shù)均為該村十一世祖樂(lè)軒公手植,有近600年的歷史。村前農(nóng)田廣袤,鯉魚(yú)涌西通“深潭”,東接巴江河,形成清幽、自然、和諧的環(huán)境。

塱頭建筑

村中古建筑群氣勢(shì)宏偉,是花都區(qū)西隅突出的古村落。塱頭村的建筑坐北朝南,布局比較規(guī)整,村面建筑保存較好,排列整齊,規(guī)模宏大,建筑占地6萬(wàn)多平方米?,F(xiàn)保存完整的明清年代青磚建筑有近200座,其中祠堂、書(shū)室、書(shū)院共有近30座,炮樓、門(mén)樓共3座,其余多為民宅。今民宅大多仍有人居住。村面建筑以宗祠及書(shū)室為主,大多數(shù)建于清代,部分建于明代,一般為三間三進(jìn)或三間兩進(jìn),人字或鑊耳封火山墻,灰塑博古脊或龍船脊,石雕、磚雕、木雕及灰塑工藝較好,其中以友蘭公祠和谷詒書(shū)室為最。單體建筑以寬1.1米 ~ 3.3米的巷道相隔, 現(xiàn)存古巷20多條。巷門(mén)樓石額上陽(yáng)刻巷名,塱西社有永福里、益善里、仁壽里、泰寧里、福賢里、西華里、琢玉里等;塱中社有參槐里、興仁里、安居里、近光里等;塱東社有善慶里、新園里、敦仁里、業(yè)堂里、光迪里、三園里、積墨樓巷等。塱頭村東還有升平人瑞牌坊和青云橋。

村中祠堂主要有黃氏祖祠、漁隱公祠等,大多建于清朝嘉慶、道光、咸豐和同治年間,最早的建于明朝。祠堂中還有許多造型逼真、線條優(yōu)美的石雕、木雕、磚雕及灰塑,祠內(nèi)墻上繪有以古代生活內(nèi)容為主題的壁畫(huà)。塱頭村的村民們現(xiàn)在已經(jīng)遷往新村,這些祠堂多被當(dāng)作柴房,高高的功名臺(tái)上曬著蘿卜干,只有逢年過(guò)節(jié),這些古建筑才會(huì)重新煥發(fā)出活力。

祠堂當(dāng)中最有名氣的要數(shù)友蘭公祠,因祠中建有一座十分罕見(jiàn)的接旨亭。在友蘭公祠的門(mén)匾上方,有一幅壁畫(huà),畫(huà)中有四棵白菜。別小看了這四棵白菜,其中的立意卻非常深刻:先祖?zhèn)冋J(rèn)為即使粗茶淡飯也要供孩子讀書(shū)。果然,這家人“七子五登科,父子兩鄉(xiāng)賢”,為此皇帝恩賜兩道楹聯(lián),帶動(dòng)全村好學(xué)成風(fēng)。

村頭兩件寶

塱頭村的村東頭還有兩件寶貝,那就是青云橋和紅棉樹(shù),青云橋建于1507年,橋洞寬4米,深11米,以前這里水清如許,村里人經(jīng)常在橋下劃船、游泳,黃顯標(biāo)老人還記得小時(shí)候紅線女也在塱頭村唱過(guò)粵劇。以前花都有首民謠,提到“塱頭橋、茶塘廟”,其中的“塱頭橋”指的就是塱頭村的青云橋。

離青云橋不遠(yuǎn),有一棵高大的木棉樹(shù),距今已經(jīng)有五六百年的歷史了,是廣州最古老的木棉樹(shù),某種意義上,這棵木棉樹(shù)已經(jīng)成了塱頭村的象征。

貞節(jié)牌坊 百歲流芳

塱頭村總算親眼見(jiàn)到了一座。這座貞節(jié)牌坊高約3米,花崗石結(jié)構(gòu),正面門(mén)額陰刻有“升平人瑞”四個(gè)字,意為“太平盛世人壽極高”,橫額上款刻字“乾隆壬子年(1792)季冬吉日”,下款刻“一百零三歲黃卓篪建坊”,石額頂上還有陰刻“圣旨”,背面陽(yáng)刻“百歲流芳”四字。據(jù)村民介紹,這座牌坊是為塱頭村十一世祖(塱頭第五代)黃宗善的兒媳崔氏夫人所立。她的丈夫在30歲時(shí)染病身亡,當(dāng)時(shí)崔氏夫人才24歲,她活到103歲去世,79年間始終未再嫁,乾隆皇帝下旨立碑紀(jì)念。

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【廣州美食攻略】廣府菜 小吃 早餐 夜宵 特產(chǎn) 美食街 老字號(hào)餐廳
所謂“食在廣州”,廣州飲食業(yè)歷來(lái)在全國(guó)首屈一指,擁有一大批經(jīng)歷百年而不衰的老字號(hào)和新興名店,傳統(tǒng)和創(chuàng)新的名菜、名點(diǎn)、名小食、名風(fēng)味食品不勝枚舉。飲茶、喝湯更是廣州一大特色,也成為當(dāng)?shù)匾环N獨(dú)特的文化。廣州菜是粵菜的主體和代表,好吃的地道的菜館往往都在老城區(qū)(越秀區(qū)、荔灣區(qū)、東山區(qū))。上下九路、西關(guān)食街一帶更有老廣州風(fēng)格的小吃和點(diǎn)心,南信的雙皮奶,街邊小車(chē)的牛雜,歐成記云吞面,伍湛記及第粥等等熱鬧極了。下面本文maigoo編輯從廣州的名菜、特色小吃、名優(yōu)特產(chǎn)、老字號(hào)美食、人氣餐廳、美食街等方面介紹廣州美食小吃攻略,一起來(lái)看看吧!