新開河人參是名貴中藥材,居“關(guān)東三寶”之首。
新開河人參生長在吉林省集安市境內(nèi)新開河流域的森林中,當(dāng)?shù)負(fù)碛凶钸m于人參生長的陽光、土壤、氣候等原始生態(tài)條件。
集安的新開河人參,源于長白山野山參,具有體長、腿長、蘆長、皮老紋深、皂甙含量高、形美質(zhì)優(yōu)的特點(diǎn)。