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豐都鬼城怎么樣

一是道教之說(shuō)。在東漢末年，張道陵創(chuàng)立“五斗米”教，吸收了不少巫術(shù)，成為后來(lái)的“鬼教”。公元198年，他的孫子張魯在豐都設(shè)立道教“平都治”，這里遂成為了道教的傳教中心。后來(lái)，道教又稱(chēng)其“羅豐山”，說(shuō)它是北陰大帝治理的鬼都，這位北陰大帝是道教的第七級(jí)中心神，專(zhuān)管地獄。在北魏地理學(xué)家酈道元的《水經(jīng)注》中，稱(chēng)豐都居道教七十二福地的第四十五位。

二是鬼帝（土伯）之說(shuō)：當(dāng)人類(lèi)社會(huì)還處在上古時(shí)代的時(shí)候，由于科學(xué)不發(fā)達(dá)，在遇到一些大自然現(xiàn)象的時(shí)候無(wú)法做出正確的解釋?zhuān)J(rèn)為這一切是由鬼神在主宰。東周時(shí)，豐都曾為巴子別都，隨著政治、經(jīng)濟(jì)、文化、思想、習(xí)俗相互滲透，于是產(chǎn)生了一個(gè)共同信仰的宗教神——土伯，這就是第一代鬼帝。這位鬼帝就住在幽都，至今豐都還留有“幽都”遺跡。

三是佛教“閻羅王”之說(shuō)?！伴惲_王”本是梵文的音譯，原為古印度神話(huà)里管理陰間之王。佛教沿用此說(shuō)法，稱(chēng)為管理地獄的魔王。傳說(shuō)他手下有十八判官，分管十八地獄。據(jù)《一切經(jīng)音義》稱(chēng)，“閻羅王”即“平等王”，他能平等治罪。

四是陰、王成仙之說(shuō)，這是豐都最廣為流傳的說(shuō)法。早在公元270年左右，晉人葛洪在其《神仙傳》中就有關(guān)陰、王成仙的說(shuō)法。傳說(shuō)在漢朝時(shí)候，有兩位方士，一位叫陰長(zhǎng)生，是劉肇皇后的曾祖父；一位叫王方平，官至朝中散大夫。他們因不滿(mǎn)社會(huì)現(xiàn)狀，雙雙先后來(lái)豐都修煉，于魏青龍初年，成仙而去。后來(lái)到了唐朝，他們二人被人訛傳成了“陰王”，即陰間之王。

加上后來(lái)歷代統(tǒng)治階級(jí)的不斷刻意渲染，歷代文人、官吏通過(guò)小說(shuō)、詩(shī)詞、游記和碑文的描述，如《西游記》《聊齋志異》《說(shuō)岳全傳》《西洋記》等等。因此一個(gè)比較全面的鬼城就在豐都形成了。它從虛幻到實(shí)物，經(jīng)歷了兩千多年的歷史，將佛教、道教、儒家學(xué)說(shuō)以及中國(guó)鬼文化有機(jī)結(jié)合起來(lái)；將民間神話(huà)傳說(shuō)想象與現(xiàn)實(shí)結(jié)合起來(lái)；將建筑、雕塑、繪畫(huà)等多種藝術(shù)形式結(jié)合起來(lái)，才形成天下聞名的“鬼城文化”。

豐都鬼城景區(qū)介紹

豐都鬼城景區(qū)分為鬼城名山風(fēng)景區(qū)和鬼王石刻風(fēng)景區(qū)。

著名景點(diǎn)有奈河橋、鬼門(mén)關(guān)、十八層地獄、哼哈祠、報(bào)恩殿、望鄉(xiāng)臺(tái)等，每一個(gè)景點(diǎn)都演繹著“懲惡揚(yáng)善”這一鬼城民俗文化真諦。其中“陰曹地府”塑像群分別模擬人間訴訟、法庭、監(jiān)獄等，構(gòu)思奇特，神態(tài)逼真，集中反映了中國(guó)人的神和鬼、天堂和地獄的觀念，名山上還有蘇軾、陸游、范成大等歷代名人的碑刻題詠。

豐都鬼城景點(diǎn)獨(dú)特，內(nèi)涵豐富。有全國(guó)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，長(zhǎng)江三峽景區(qū)名勝古跡名山，有國(guó)內(nèi)最大的鬼神動(dòng)態(tài)人文景觀鬼國(guó)神宮；有國(guó)家級(jí)森林公園雙桂山，還有堪稱(chēng)世界之最的鬼王石刻，中國(guó)規(guī)模最大、數(shù)量最多的漢墓群，驚險(xiǎn)刺激的龍河飄流，風(fēng)景優(yōu)美的四坪低海拔森林公園休閑度假。

主要景觀有：豐都名山、雙桂山、“鬼國(guó)神宮”、“陰司街”，是 國(guó)內(nèi)最大的鬼神文化人文景觀，也是西南地區(qū)最壯觀的動(dòng)態(tài)人文景觀，這里還有建筑奇特壯觀，密集程度大，時(shí)代跨度大、文化價(jià)值高，在全國(guó)實(shí)屬罕見(jiàn)的匯南漢墓群；有正在施工建設(shè)中的樹(shù)人大鬼石刻，還有低海拔（海拔380－520米）的四坪森林公園，有三撫原始林場(chǎng)，龍河風(fēng)景區(qū)（溶洞、漂流）等自然景觀。

名山景區(qū)林木蒼翠，建筑精美，磐鼓晨鐘，江山一脈；朝霞夕照，風(fēng)光醉人，廟 宇殿堂神像森羅，樓臺(tái)亭閣依山而立；名人騷客流墨遺雅，碑刻詩(shī)聯(lián)韻味雋永。主要景點(diǎn)有全國(guó)最大的民俗文化動(dòng)態(tài)人文景觀鬼國(guó)神宮，“陰曹地府”塑像群分別模擬人間訴訟、法庭、監(jiān)獄、酷刑等，構(gòu)思奇特，神態(tài)逼真。山上還有蘇軾、陸游、范成大等歷代名人的碑刻題詠。雙桂山國(guó)家森林公園毗鄰名山。

鬼城仿陽(yáng)間司法體系，營(yíng)造了一個(gè)等級(jí)森嚴(yán)，融逮 捕、羈押、庭審、判決、教化功能為一爐的“陰曹地府”。懲治生前作奸犯科者。雖閻王判官小鬼只傳說(shuō)虛妄，但其懲惡揚(yáng)善的社會(huì)教化功用又為人所稱(chēng)道。

觀音

是佛國(guó)第一菩薩，又叫觀自在、慈航大士等等。據(jù)《法華經(jīng)》載：苦惱眾生，一心稱(chēng)頌菩薩，皆得解脫，以是名觀世音，唐代岡避李世民名諱，略去“世”，簡(jiǎn)稱(chēng)為觀音，意譯即：眾生在受苦受難的時(shí)候，只要念誦其名，菩薩就會(huì)“觀”到這個(gè)聲音立即前去解救。

平都山

名山原名“平都山”，因北宋蘇軾題詩(shī)“平都天下古名山”更名。海拔287.3米，面積0.45平方公里。相傳漢代有陰長(zhǎng)生、王方平兩人曾先后在平都山修道成仙，白日飛升。道家就把這里列為道都的“洞天福地”之一。至唐代，有人誤將“陰”、“王”兩姓聯(lián)綴為“陰王”，于是名山就逐步被傳說(shuō)附會(huì)為“陰王”(陰間之王)所居之地，即演變成“陰曹地府”的鬼都了。并隨之陸續(xù)建起了許多與“陰曹地府”相關(guān)的寺廟殿宇。有哼哈祠、報(bào)恩殿、奈河橋、玉皇殿、百子殿、無(wú)常殿、大雄寶殿、鬼門(mén)關(guān)、黃泉路、望鄉(xiāng)臺(tái)、天子殿、二仙樓、城隍殿、九蟒殿等30多座。山上還有蘇軾、陸游、范成大等歷代名人的碑刻題詠。

哼哈祠

內(nèi)塑哼哈二將。傳說(shuō)哼將叫鄭倫，本是商紂王的大將，官至督糧上將，曾拜度厄真人為師，學(xué)得一身絕技。度厄真人授他竅中二氣，碰到敵人時(shí)，鼻子一哼響若洪鐘，并噴出兩道白光，吸人魂魄，鄭倫靠著這個(gè)絕招，戰(zhàn)勝了許多對(duì)手。后來(lái)被周武王的大將擒獲，隧投靠了周武王，仍當(dāng)督糧官。

哈將陳奇也是商紂王的大將，曾授異人秘術(shù)，煉成腹內(nèi)一股黃氣，張嘴一哈，黃氣噴涌，對(duì)手魂魄自散。陳奇曾與降周的鄭倫交戰(zhàn)，一哼一哈，不分勝負(fù)。后來(lái)陳奇被周將黃飛虎刺死。武王滅紂后，姜子牙歸國(guó)封神，封鄭倫和陳奇鎮(zhèn)守兩釋山門(mén)，宣布教化，保護(hù)法寶，為哼哈二將之神。

報(bào)恩殿

該殿原建于民國(guó)，重建于1984年，占地234.4㎡，內(nèi)塑報(bào)恩菩薩目蓮，兩旁是他的弟子閔公和閔志。目連也叫目犍蓮，是釋迦牟尼的十大弟子之一，傳說(shuō)他神通廣大，能飛上兜率天，為第一行孝者，很受世人敬仰，終年香火不斷。據(jù)《佛說(shuō)盂蘭盆經(jīng)》載：古印度摩揭陀國(guó)有個(gè)大富翁名叫國(guó)相，他的夫人叫青提。國(guó)相非常敬重出家人，可青提相反，非常憎恨出家人。夫婦倆晚年得子取名目蓮。目蓮剛生下七天，父親就去世了。目連長(zhǎng)大后，稟成父性，對(duì)出家人仍很敬重，并向往三寶(佛、法、僧)。為了繼承父業(yè)，目蓮決定外出經(jīng)商。臨行前對(duì)母親說(shuō)：孩兒外出求財(cái)，母親在家要積善積德，善待出家人。青提答應(yīng)了兒子的要求。但兒子一走，她照樣我行我素，打罵僧道。目蓮回到家里后，聽(tīng)到鄰人的議論，說(shuō)他母親對(duì)僧道人家極不友善，就責(zé)問(wèn)母親。青提發(fā)誓說(shuō)：“如果我對(duì)出家人不好，七日之內(nèi)不得好死”。果然七天不到，青提暴病而亡。母親死后，目蓮便將家里的財(cái)物分散給鄉(xiāng)鄰，孤身一人在陽(yáng)間繼續(xù)修行。當(dāng)他得道后來(lái)到天國(guó)時(shí)，見(jiàn)父親國(guó)相正在享受榮華富貴，卻不見(jiàn)母親的身影，便問(wèn)師傅釋迦牟尼是何原因。佛主告訴目蓮：你的母親不敬佛門(mén)，被打下十八層地獄遭受倒懸之苦，變成了一個(gè)餓鬼。你如果要拯救母親，必須在農(nóng)歷七月十五這天，備齊百味飲食，供養(yǎng)十方僧人，便可使你母親超度。這便是后來(lái)佛教盂蘭盆會(huì)的起源。

于是目蓮的母親被救了出來(lái)。但他的母親卻在經(jīng)過(guò)輪回后，轉(zhuǎn)世變成了王舍城的一條狗，大家看到在目蓮的蓮花座下有一條狗，便是目蓮的母親。從此，盂蘭盆會(huì)又叫鬼會(huì)。據(jù)說(shuō)在農(nóng)歷七月十五這天，人們都不出門(mén)。

財(cái)神殿

殿內(nèi)塑像為文財(cái)神比干和武財(cái)神趙公明?？催^(guò)《封神演義》的人都知道，比干是商紂王的叔父，為人正直，對(duì)紂王忠心耿耿，他見(jiàn)蘇妲己迷惑紂王，擾亂朝綱，又見(jiàn)紂王整日荒淫無(wú)度，且暴虐兇殘，便多次冒死直諫。紂王非但充耳不聞，且在本是狐貍精化身的蘇妲己挑撥下加害比干。有一次，蘇妲己愁眉苦臉的對(duì)紂王說(shuō)： 我得了心口疼的病，一定要吃了比干的心才能活。于是比干在又一次強(qiáng)行勸諫時(shí)，紂王怒道：都說(shuō)人心有七竅，我倒要看看你的心有幾竅。于是令其剖開(kāi)他的胸膛，取出他的心給蘇妲己入藥。比干挺著沒(méi)有心肝的身體騎馬來(lái)到街上，見(jiàn)一婦人正在叫賣(mài)空心菜，于是比干上前問(wèn)道：菜無(wú)心可活，人如果無(wú)心呢?這位婦人頭也不抬，只說(shuō)了一個(gè)字“死”。于是比干倒地而亡。因?yàn)楸雀墒莻€(gè)“無(wú)心”丞相，能夠處事公正，秉公辦案，于是后人為他修了財(cái)神廟，并封他為文財(cái)神。武財(cái)神是趙公明。事實(shí)上，趙公明是一個(gè)道教的虛構(gòu)人物。傳說(shuō)他是鐘馗的老鄉(xiāng)，陜西終南山人，乃上天皓廷宵度天慧覺(jué)梵氣所化。因見(jiàn)秦始皇殘暴不仁而隱居山中。一直到西漢時(shí)張道陵入鵠鳴山修煉收他為徒，令他騎黑虎守護(hù)丹爐。張道陵煉就天師后，又命其守護(hù)“玄壇”(道教齋壇)，所以趙公明又稱(chēng)趙玄壇。后來(lái)，他被玉皇大帝召為神霄副帥，一身數(shù)職，爵位很多。在《搜神大全》中，稱(chēng)張道陵飛升后，由他鎮(zhèn)守龍虎山，專(zhuān)門(mén)超度那些行善有功或誠(chéng)心悔過(guò)之人。他的部下有八員猛將，以應(yīng)八卦；有六毒大神，以應(yīng)天、地、年、月、日、時(shí)六煞；有五方雷神、五方猖兵，以應(yīng)五行；有二十八將、以應(yīng)二十八星宿；以及天合地合二將，管理天上人間水火之事，也象征春生秋煞之意。他能驅(qū)雷電、呼風(fēng)雨、除溫疫、祛病災(zāi)，并兼管訴訟，申張正義，平反冤案，監(jiān)督買(mǎi)賣(mài)，使雙方生財(cái)。所以被民間奉為財(cái)神。

奈何橋

位于名山半山腰，建筑面積25.8平方米，始建于明朝永樂(lè)年間 (1403—1424年)，原為寥陽(yáng)殿附屬建筑。這是一座溝通歷史與現(xiàn)實(shí)，連接陰曹和陽(yáng)界，審視善良與罪惡，宣制生存與死亡的“試金橋”。左邊是健康橋，象征著年年健康，右邊是財(cái)富橋，象征著年年有財(cái)，這就是大名鼎鼎的“試金橋”了。

奈何橋是傳說(shuō)“過(guò)三關(guān)”的第一關(guān)。傳說(shuō)中人去世便要喝下孟婆湯，過(guò)了奈何橋，就將前世忘卻，投向新生。過(guò)奈何橋，可夫妻牽手通過(guò)，走雙數(shù)步；或是單身前來(lái)的人，走單數(shù)步，方可幸福平安。橋上抹過(guò)香油，走過(guò)不可滑倒，否則便有坎坷之嫌。

民間傳說(shuō)：人死亡后魂都要過(guò)奈河橋，善者有神佛護(hù)佑順利過(guò)橋，惡者被打入血河池受罪?！钝憾甲诮塘?xí)俗調(diào)查》一書(shū)對(duì)此有過(guò)詳細(xì)的描寫(xiě)：“……橋分三層（或三座），善人的鬼魂可以安全通過(guò)上層的橋，善惡兼半者過(guò)中間的橋，惡人的鬼魂過(guò)下層的橋，多被鬼攔往橋下的污濁的波濤中，被銅蛇鐵狗狂咬。每年香會(huì)時(shí)，香客爭(zhēng)以紙錢(qián)或銅板擲入池內(nèi)，并以炒米撒入池中，以為可以施給餓鬼。許多老年香客，喜歡從上走過(guò)，以為走過(guò)此橋，死后可以免去過(guò)奈河橋之苦。”

寥陽(yáng)殿

原為明蜀獻(xiàn)王朱椿的香火殿。蜀獻(xiàn)王朱椿素有“蜀秀才”之稱(chēng)，傳為朱元璋的第十一 個(gè)兒子，明洪武二十三年被封為蜀王(1390年)。他文韜武略，長(zhǎng)相俊儒，舉手投足間都有一種大將的風(fēng)范，因而深得朱元璋的寵愛(ài)。他入川后，很快便平定了南北番人的騷亂，并倡導(dǎo)禮教，輕徭薄賦，禮賢下士，廣羅人才。史稱(chēng)“蜀人由此安業(yè)，日益殷富，川中二百年不被兵革，椿力也”。

天子殿

座西向東，最早修建于西晉，距今約有1600多年歷史，現(xiàn)存的天子殿是清康熙三年(1663年)重修的，距今有三百多年歷史。全殿占地2431平方米，由牌坊、山門(mén)、殿堂三部分組成，對(duì)稱(chēng)地排列在一條中軸線(xiàn)上。牌坊為木石結(jié)構(gòu)的三重檐坊，高約10公尺，山門(mén)為重檐歇山式屋頂，兩邊的鐘鼓樓均為四角攢尖頂，殿堂為磚木結(jié)構(gòu)，硬山式屋頂，穿逗式梁架。該殿系鬼城的核心部分，也是名山上建筑年代最久，面積、規(guī)模最大，保存最完整的一座廟宇。

鬼門(mén)關(guān)

傳說(shuō)鬼門(mén)關(guān)是進(jìn)入鬼國(guó)的必經(jīng)關(guān)卡。無(wú)論是誰(shuí)來(lái)到這里都必須接受檢查，看看是否持有鬼國(guó)通行證一一路引。這是人死后到鬼國(guó)報(bào)到的依據(jù)。路引長(zhǎng)3尺，寬2尺，是用黃色的軟紙印做的，上書(shū)“為豐都天予閻羅大帝發(fā)給路引和普天下人必備此引，方能到地府轉(zhuǎn)世升天”。路引上面蓋有“陰司城隍、豐都縣府”三個(gè)印章。凡是人死后入殮或火化時(shí)燒掉它，就會(huì)隨靈魂來(lái)到地府，所到之處才能暢通無(wú)阻。

實(shí)用信息

實(shí)用信息

地址：重慶市豐都縣名山街道

景區(qū)分類(lèi)：人文景觀

開(kāi)放時(shí)間：07:00——18:00

門(mén)票價(jià)格：100元（淡季票價(jià)60元/人，旺季票價(jià)100元/人。）

交通信息

水路：重慶朝天門(mén)碼頭到豐都碼頭輪船，六個(gè)小時(shí)到達(dá)豐都 ,?？控S都老縣城，下船即是景區(qū)。

汽車(chē)：重慶四公里綜合換乘樞紐車(chē)站每一個(gè)小時(shí)有發(fā)往豐都的班車(chē)，兩小時(shí)到達(dá)豐都，下車(chē)為豐都新縣城，轉(zhuǎn)乘市內(nèi)交通109路到景區(qū)。

動(dòng)車(chē)：重慶火車(chē)北站乘坐動(dòng)車(chē)到豐都丁莊火車(chē)站，一小時(shí)左右到達(dá)豐都，轉(zhuǎn)乘縣內(nèi)的公交車(chē)，到斜南溪公交車(chē)站轉(zhuǎn)乘109到達(dá)名山風(fēng)景區(qū)。

自駕：重慶主城內(nèi)環(huán)蟠龍立交轉(zhuǎn)G50S（渝涪沿江高速） → 豐都新縣城

榮譽(yù)及其他

景點(diǎn)信息

鬼城區(qū)位

豐都鬼城位于四川盆地東南邊緣，地處長(zhǎng)江上游。是七里的故鄉(xiāng)。它是一 座依山面水的古城，春秋時(shí)稱(chēng)“巴子別都”，它是從重慶順游長(zhǎng)江三峽的第一個(gè)旅游景區(qū)。

“鬼城”，顧名思義，必有鬼神出沒(méi)，恐怖之極。從重慶順長(zhǎng)江而下，豐都鬼城隱匿在岸邊山巒中，更添一份神秘與陰森。

豐都鬼城素以“鬼國(guó)京都”、“陰曹地府”聞名于世。據(jù)魏晉時(shí)《度人往》記載，豐都坐落在六天青河旁，有三宮九府，宮闕樓觀貴似天庭，鬼帝坐鎮(zhèn)在此，統(tǒng)億萬(wàn)鬼神。是傳說(shuō)中人類(lèi)亡靈的歸宿之地，集儒、佛、道民間文化于一體的民俗文化藝術(shù)寶庫(kù)，被譽(yù)為“中國(guó)神曲之鄉(xiāng)”、“人類(lèi)靈魂之都”。

傳說(shuō)這里是人死后靈魂歸宿的地方?！肮沓恰必S都，名山上古木參天，寺廟林立，在龐大的陰曹地府里仙道 釋 儒，諸神眾鬼盤(pán)踞各廟，等級(jí)森嚴(yán)，各司其職并以苛刑峻法統(tǒng)治著傳說(shuō)中的幽靈世界。

豐都鬼城距今已有兩千多年的歷史，歷來(lái)被人們當(dāng)作人類(lèi)亡靈的歸宿之地。

名字由來(lái)

豐都，自古以來(lái)就是文化名城，是中國(guó)最有特色，最有名氣的歷史文化小鎮(zhèn)，以其豐都鬼城作為陰曹地府所在的豐富的鬼文化而聞明古今中外。

鬼城豐都以其悠久的歷史，獨(dú)特的文化內(nèi)涵，神奇的傳說(shuō)，秀美的風(fēng)光和難以替代的觀賞價(jià)值，不可多得的鬼文化研究載體和獨(dú)特源泉，向中外游客展現(xiàn)出神秘的東方神韶。豐都“鬼城”是人們憑想象建造的“陰曹地府”，人們憑想象，用類(lèi)似人間的法律機(jī)制先后建成“閻王殿”、“鬼門(mén)關(guān)”、“陰陽(yáng)界”、“十八層地獄”等一系列陰間機(jī)構(gòu)。各關(guān)卡的鬼神形象又是千姿百態(tài)，崢嶸古怪。刑具令人恐怖萬(wàn)分，不寒而栗。

文化積淀

豐都，自古以來(lái)就是文化名城，是中國(guó)很有特色和名氣的歷史文化小鎮(zhèn)，以前是個(gè)小鎮(zhèn)，這里流傳著許多鬼神傳說(shuō)。

“鬼國(guó)幽都”之說(shuō)由平都山而起，據(jù)《豐都縣志》和晉代葛洪《神仙傳》載，民間傳云，漢代王方平、陰長(zhǎng)生兩方士曾于平都山修煉成仙，道家遂于此山設(shè)天師，并將其列為 “三十六洞天，七十二福地”之一。后人附會(huì)“陰、王”為“陰王”（陰間之王），居所即為“鬼都”。

平都山亦漸附會(huì)為 “陰都”。唐代大詩(shī)人李白寫(xiě)就“下笑世上士，沉魂北豐都”詩(shī)句，更使鬼城之名遠(yuǎn)揚(yáng)。經(jīng)明清小說(shuō)的渲染，更加神秘怪誕。鬼城仿陽(yáng)間司法體系，營(yíng)造了一個(gè)等級(jí)森嚴(yán)，融逮捕、羈押、庭審、判決、教化功能于一爐的“陰曹地府”，懲治生前作奸犯科者。雖閻王判官小鬼只傳說(shuō)虛妄，但其懲惡揚(yáng)善的社會(huì)教化功能用又為人們所稱(chēng)道。

主要美食

牛肉干：沒(méi)有添加任何防腐劑，還有全部是精牛肉，每根都是純?nèi)鈼l，沒(méi)有添加其他添加劑，包括麻辣味道的，都是縣城土方法土作料制成的。

麻辣雞：跟我們平時(shí)吃的白切雞意思差不多，是重慶一道家喻戶(hù)曉的家常菜。雞肉用白水煮熟卻不煮爛，肉質(zhì)硬硬的卻能輕易用牙咬碎。整雞連骨切成小塊，用紅油，味精，香油，白糖，花椒面，醬油這些佐料拌勻。成品麻辣雞色香味俱全，讓人一看便有胃口，所以為豐都美食特產(chǎn)之一。

仙家豆腐乳：選用優(yōu)質(zhì)大豆，以白胡椒、沙仁、白叩等幾十種名貴中藥配制香料，堅(jiān)持科學(xué)配方，精心加工，產(chǎn)品質(zhì)量享有很高的聲譽(yù)，暢銷(xiāo)全國(guó)各地。米、小麥、食鹽等原料，古法精釀，品質(zhì)優(yōu)良，豆尖中的蛋白質(zhì)經(jīng)發(fā)酵、水解后形成多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通過(guò)天然釀造，達(dá)到紅潤(rùn)香，有著濃郁的醬香及酯香氣，味鮮美、醇厚、咸、甜適于醬鹵，燴炒菜等實(shí)為調(diào)味佳品。含有多種氨基酸和維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，開(kāi)胃助食，特別對(duì)年老體弱及兒童有幫助消化、增強(qiáng)食欲、增加記憶、加速恢復(fù)健康的功能，實(shí)為消費(fèi)者喜愛(ài)的佑餐調(diào)味品。