基本介紹

蜜蜂屬于膜翅目，蜜蜂科。蜜蜂為社會(huì)性昆蟲，由蜂王、雄蜂、工蜂等個(gè)體組成。蜜蜂種類很多，主要有小蜜蜂、黑小蜜蜂、大蜜蜂、黑大蜜蜂、沙巴蜂、蘇威拉西蜂、綠奴蜂、西方蜜蜂與東方蜜蜂九大種類。前四種為野生蜂種，分布于中國(guó)海南、廣西和云南，后兩種又包括許多亞種，多為地理隔離的自然亞種，人工選育的蜜蜂品種多為雜交種。

常見種類

中華蜜蜂

1、主要特征

軀體較小，頭胸部呈黑色，蜂王體長(zhǎng)17.5mm左右，體色呈黑色或棕紅色，全身被覆黑色和深黃色絨毛。工蜂體長(zhǎng)11mm左右，喙長(zhǎng)5mm左右，腹節(jié)背板呈黑色，有褐黃色環(huán)，處于高緯度、高山區(qū)的中蜂腹部色澤偏黑，處于低緯度、平原區(qū)的中鋒腹部色澤偏黃，全身被覆灰色短絨毛。雄蜂體長(zhǎng)125mm左右，體色呈黑色或黑棕色，全身被覆灰色絨毛。中蜂耐寒性較強(qiáng)，飛行敏捷，蜜源缺乏或病蟲害侵襲時(shí)易飛逃，適宜在山區(qū)、半山區(qū)的生態(tài)環(huán)境中飼養(yǎng)?？狗潋?qiáng)，盜性強(qiáng)，分蜂性強(qiáng)，抗巢蟲力弱，常咬毀舊巢脾，抗囊狀幼蟲能力弱，易感染囊狀幼蟲病和歐洲幼蟲腐臭病。

2、分布

中華蜜蜂原產(chǎn)于中國(guó)，是中國(guó)的土著蜂，適應(yīng)中國(guó)各地的氣候和蜜源條件，適于定地飼養(yǎng)且穩(wěn)產(chǎn)，尤其是在南方山區(qū)，有著其他蜂種不可替代的地位。

意大利蜜蜂

1、主要特征

體形較黑蜂小，腹部細(xì)長(zhǎng)，吻較長(zhǎng)，因此可利用它為紅三葉草授粉。腹板幾丁質(zhì)顏色鮮明，腹節(jié)背板第2~4節(jié)的前部具黃色環(huán)帶。性情溫順，在提脾檢查時(shí)，能保持安靜。抗病力弱，對(duì)蜂螨的抵抗力弱。育蟲力強(qiáng)，分蜂性弱，清巢能力強(qiáng)，抗巢蟲。以強(qiáng)群越冬，食料消耗大。采集樹膠能力強(qiáng)，造脾性能好，分泌王漿能力強(qiáng)，并善采儲(chǔ)大量花粉。群勢(shì)強(qiáng)而機(jī)敏，因此在流蜜良好的情況下，意蜂能表現(xiàn)出特別優(yōu)越的采集力。

2、分布范圍

主要分布于地中海中部的亞平寧半島，在我國(guó)，意蜂除西藏地區(qū)沒有飼養(yǎng)外，全國(guó)其他地區(qū)均有飼養(yǎng)。

卡尼鄂拉蜜蜂

1、主要特征

大小和體形與意蜂相似，腹部細(xì)長(zhǎng)，腹板呈黑色，腹部背板第2~3節(jié)通常有棕色斑，少數(shù)個(gè)體具紅棕色環(huán)帶，幾丁質(zhì)黑色，覆毛短而密，體表絨毛灰色，雄蜂絨毛灰至灰棕色，吻長(zhǎng)與喙長(zhǎng)均6.6mm左右。分蜂性強(qiáng)，不易維持強(qiáng)群。耐寒，定向力強(qiáng)，不易迷巢，盜性弱，采集樹膠較少。性情溫順，提脾檢查時(shí)，不怕光，能保持安靜。采蜜力很強(qiáng)，善于利用零星蜜源，蜜源條件不良時(shí)很少發(fā)生饑餓現(xiàn)象。采集花粉能力比意蜂差。蜂王呈棕黑色，少數(shù)蜂王腹節(jié)背板上具棕色斑或棕紅色環(huán)帶，產(chǎn)卵力強(qiáng)。在夏季，只有當(dāng)粉源充沛的時(shí)候，卡蜂才能維持大量子脾;若粉源缺乏，育蟲則受到限制。

2、分布范圍

主要分布于地中海中部的亞平寧半島東北部。

歐洲黑蜂

1、主要特征

歐洲黑蜂個(gè)體較大，腹部寬，覆毛長(zhǎng)，絨毛帶窄而疏，幾丁質(zhì)呈均一的黑色，少數(shù)腹節(jié)背板第2~3節(jié)有棕黃色小斑，但不具黃色環(huán)帶。工蜂體長(zhǎng)13.5mm左右，背板黑色，腹部粗壯，少數(shù)腹節(jié)背板第2~3節(jié)有黃棕色斑，絨毛深棕色，喙長(zhǎng)平均6.4mm。分蜂性較弱，采集樹膠多，雄蜂腹部絨毛呈棕黑色，有時(shí)黑色。歐洲黑蜂性情暴躁，好蜇，怕光，提脾檢查時(shí)，亂動(dòng)且常處于激怒狀態(tài)。越冬性能強(qiáng)，育蟲能力弱，分蜂性弱，采集勤奮。易感染幼蟲病，易遭受蠟螟侵害，但抗孢子蟲病和抗甘露蜜中毒的能力強(qiáng)于其他蜂種。春季發(fā)展稍慢，可達(dá)中等群勢(shì)，仲夏才可成為強(qiáng)群。

2、分布范圍

歐洲黑蜂主要分布于地中海中部的亞平寧半島西北部。

飼養(yǎng)方法

場(chǎng)地選擇

場(chǎng)地周圍2.5公里的半徑范圍內(nèi)應(yīng)具有充足的主要蜜源和輔助蜜粉源，而且主輔蜜粉源應(yīng)搭配適宜;場(chǎng)地宜選擇在南向的近山坡地，陽(yáng)光充足，背有高山為屏，上有自然遮蔭，夏季通南風(fēng)，冬季阻北風(fēng)，且土質(zhì)肥沃，蜜源植物生長(zhǎng)旺盛，花期長(zhǎng)，水量充足，交通較便利。

蜂群選購(gòu)

1、購(gòu)買時(shí)間：北方宜在4～5月份，此時(shí)正當(dāng)蜂群繁殖期，挑選比較穩(wěn)定，且外界環(huán)境好，飼養(yǎng)易成功。

2、挑選方法：在巢門口觀察，凡是工蜂出入勤奮，采集蜂帶花粉比例較多的，一般是有生氣的好群。然后開箱檢查，如工蜂安靜不驚慌，說明性情溫順;如蜂王體大。足粗，身高胸寬、腹部長(zhǎng)而豐滿、全身密披絨毛、產(chǎn)卵靈活迅速而不驚慌，說明蜂王年輕健壯，產(chǎn)卵力強(qiáng)。

3、蜂群的排列：依場(chǎng)地大小、養(yǎng)蜂多少和季節(jié)情況而定。有四種排列方式：?jiǎn)蜗渑帕?，雙箱排列、交錯(cuò)排列、三箱排列。

飼養(yǎng)

1、補(bǔ)助飼養(yǎng)：即在蜜源缺乏時(shí)所進(jìn)行的人工飼喂。其方法有：①補(bǔ)飼蜂蜜?？捎梅涿奂訙厮上♂?結(jié)晶蜂蜜，需稍加水煮溶)。稀釋后的蜂蜜，可采用灌脾的方法或者倒人框式飼養(yǎng)器內(nèi)飼喂蜜蜂。②補(bǔ)飼糖漿。糖漿是以白糖加水五成，經(jīng)加熱充分溶解后涼至微溫，最好在糖漿中加入0.1%的檸檬酸，以利于消化和吸收，此時(shí)不宜用紅糖。

2、獎(jiǎng)勵(lì)飼養(yǎng)：在蜂群繁殖期和蜜蜂生產(chǎn)期所進(jìn)行的人工飼喂。一般給少量60%蜜液或50%的糖漿，早春時(shí)隔日1次，以后消耗增加，可每天1次，時(shí)間從流蜜期前40天起，直到外界有大量蜜粉采人為止。每框蜂每次獎(jiǎng)勵(lì)50～100克糖漿即可。

3、飼喂花粉：目的是補(bǔ)充蛋白質(zhì)飼料。在越冬后期及早春，補(bǔ)給前一年秋季保存下來的花粉，也可用黃豆粉代替。飼喂方法如下：

(1)液喂。將花粉加糖漿10倍，煮沸，待涼后放人飼養(yǎng)器內(nèi)飼喂。

(2)餅喂。將花粉或代用花粉加等量蜂蜜或糖漿，充分?jǐn)嚢杈鶆?，做成餅狀，外包塑料紙，兩端開口，置于框梁上供蜜蜂采食。此法遇寒流時(shí)，經(jīng)常采用。

養(yǎng)殖技術(shù)

中蜂養(yǎng)殖

1、放養(yǎng)場(chǎng)所

中蜂放養(yǎng)場(chǎng)所應(yīng)遠(yuǎn)離工廠、礦山、公路、居住區(qū)及嘈雜地段，附近應(yīng)有無污染干凈水源、充足開花植物。中蜂與意蜂的最大不同是不要求有大宗的蜜源，只需要有連續(xù)不斷的開花植物即可。確定好養(yǎng)殖場(chǎng)所以后，需要選擇合適的蜂箱，最好能夠采用中蜂養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)蜂箱，所有蜂箱應(yīng)注意前低后高、門開下方，便于清理。

2、蜂群管理

開始養(yǎng)蜂首先應(yīng)引入優(yōu)質(zhì)蜂種資源，通過雜交培育強(qiáng)大的采集群。一般可在當(dāng)?shù)刂饕墼粗参镩_花前1個(gè)月左右，通過添加少量獎(jiǎng)勵(lì)性飼喂方式，來培育采集群。

意蜂養(yǎng)殖

1、蜂蜜生產(chǎn)

意蜂養(yǎng)殖，一般要根據(jù)蜜源植物的開花季節(jié)轉(zhuǎn)換養(yǎng)殖場(chǎng)所。春季可選擇油菜花、茶花、玫瑰花等作為蜜源；夏季可選擇梔子、石榴、百合花等作為蜜源；秋季可選擇菊花、桂花、向日葵花等作為蜜源；冬季可選擇山茶、枇杷花等作為蜜源。根據(jù)蜜源植物及時(shí)將蜂群轉(zhuǎn)移至蜜源地附近，以方便采蜜。另外，我國(guó)水稻、松樹生長(zhǎng)面積較大，能為蜜蜂提供大量的花粉，可以作為較好的養(yǎng)蜂粉源。通過轉(zhuǎn)換養(yǎng)殖場(chǎng)所，可以獲得較為純凈的單蜜源蜂蜜，從而獲得較好的養(yǎng)殖效益。

2、蜂蛹生產(chǎn)

在閑蜂期，可以6個(gè)蜂箱為一組，配11張雄蜂脾，2天輪換一次，不論產(chǎn)卵多少，以保證雄蜂日齡的一致。5群哺育群輪流2天加一張雄蜂卵脾。加到第10輪時(shí)第1次下放脾己達(dá)22天，可源源不斷產(chǎn)出成熟的雄蜂蛹。

3、蜂膠生產(chǎn)

蜂膠由于產(chǎn)量稀少，一直供不應(yīng)求。取膠時(shí)一般使用干凈的覆布，快速、輕輕收取，避免帶入各種雜質(zhì)，影響蜂膠質(zhì)量。蜂膠產(chǎn)量不高，一般取膠后應(yīng)迅速放入冰箱中冷凍保存，積累到一定數(shù)量后出庫(kù)銷售。一般來說，蜜蜂的蜂膠產(chǎn)品產(chǎn)量很低，如果想以蜂膠為主打產(chǎn)品，可以飼養(yǎng)蜂膠產(chǎn)量較高的“高加索”蜂種。

4、蜂蠟生產(chǎn)

蜂蠟的高產(chǎn)取決于三個(gè)因素：即強(qiáng)大的蜂群、適宜的溫度、充足的蜜粉。一般來說，在蜂力過剩的時(shí)候就會(huì)大量生產(chǎn)蜂蠟。但在生產(chǎn)蜂蠟的時(shí)候會(huì)消耗一定的蜂蜜，需要注意二者之間的取舍。

繁殖方式

緊脾春繁

春繁期，將每?jī)蓚€(gè)蜂箱并列放在一起，在無風(fēng)的傍晚，給每群蜂喂糖水(蔗糖:水=1:1)或兌水蜂蜜250~300ml，2小時(shí)后，待蜜蜂興奮散團(tuán)，箱內(nèi)溫度升高，即可進(jìn)行抖蜂緊脾。緊脾時(shí)，只選留1張脾即可，多余的脾全部提出，能促使蜂王快速產(chǎn)卵。這樣可防止早春低溫多寒潮的襲擊，使產(chǎn)卵圈不受凍，蜂子健康發(fā)育，同時(shí)也使一部分蜜蜂得以休息，延長(zhǎng)壽命。

保溫

將緊脾后的1張脾放在蜂箱中央，此時(shí)蜂足以保護(hù)巢脾?？拷徬涞囊粋?cè)放1隔板，另一側(cè)放1隔板，板外再放保溫物。箱外保溫的做法是：箱底墊草，兩蜂箱之間填雜草，用塑料布防濕保溫，在陰雨天或較冷的傍晚，用塑料布將蜂箱全部覆蓋，謹(jǐn)防堵死巢門。傍晚視氣溫隋況，可關(guān)閉巢門。

獎(jiǎng)勵(lì)飼喂

緊脾后，每晚從箱底進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)飼喂。糖水或蜜水盛人箱底飼喂器中。第一次飼喂可稍多些，一般每群喂350~400ml，以后看蜂數(shù)多少和產(chǎn)卵圈大小而定，以脾上有少量角蜜為宜。飼喂要勤，每晚1次，不能間斷，飼喂量不宜太多。