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小年（Xiao Nian），中國傳統(tǒng)節(jié)日，也稱“交年節(jié)”、“灶神節(jié)”、“祭灶節(jié)”、“小年下”、“小年節(jié)”等。中國幅員遼闊，南北各地風(fēng)俗有較大差異，由于各地風(fēng)俗不同，被稱為“小年”的日子也不盡相同。南方大部分地區(qū)是臘月二十四，北方大部分地區(qū)是臘月二十三，江浙滬地區(qū)把“臘月二十四”和“除夕前一夜”都稱為小年，南京地區(qū)稱正月十五的元宵節(jié)為小年，云南部分地區(qū)小年是正月十六，西南和北方個別地區(qū)小年是除夕。“過小年”是漢族、滿族、蒙古族等民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。

小年起源于古人對火的崇拜，屬于祭祀節(jié)日。先秦時期，祭灶位列“五祀”之一。秦漢時期，中國就開始祭祀灶神；魏晉以后，灶神有了姓名；宋代祭灶較為隆重；中華人民共和國成立后，隨著老式土灶逐漸消失，祭灶儀式逐漸沒落，人們對灶君的信仰減弱。但是過“小年”的傳統(tǒng)被保留了下來，成為中華民族特有的一種習(xí)俗。民間供奉的灶神，是一對老夫婦并坐，或是一男兩女并坐，就是灶君和灶君夫人的畫像。一般貼在鍋灶墻上。

小年是民間祭灶的日子，通常被視為忙年的開始，在這一天人們要剪窗花、掃塵土、理發(fā)、洗浴、吃灶糖、煮湯圓等。小年意味著人們開始準備過年，表達了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望，是中國百姓對“衣食有余”夢想追求的反映。

歷史溯源

節(jié)日名稱

歷史淵源

關(guān)于小年的文字記載最早見于東漢，崔寔《四民月令》載：“臘明日更新，謂之小歲，進酒尊長，修賀君師?！?/p>

民間祭灶

民間祭灶源于古人拜火習(xí)俗。如《釋名》中說：“灶。造也，創(chuàng)食物也?！薄墩撜Z》中說：“與其媚輿奧，寧媚與灶。”《辭?！穼Α霸罹币辉~，有這樣一段記錄：《莊子·達生》灶有髻。司馬彪注釋：“髻，灶神，著赤衣，狀如美女。”《抱樸子·微旨》：月晦之夜，灶神亦上天告白人罪狀。灶神的職責(zé)就是執(zhí)掌灶火，管理飲食，后來擴大為考察人間善惡，以降福禍。

民間供奉的灶神，是一對老夫婦并坐，或是一男兩女并坐，就是灶君和灶君夫人的畫像。一般貼在鍋灶墻上，有“上天言好事，回宮降吉祥”之類的對聯(lián)，橫批是“一家之主”。

小年別稱

古時候，小年也叫“交年節(jié)”，意為立春前后，年節(jié)之交。小年通常被視為忙年的開始，意味著人們開始準備年貨、掃塵、祭灶等。

小年又稱小年下、小年節(jié)。這天主要是送灶神上天言事，稱送灶、辭灶、醉司命。灶神稱東廚司命定福灶君，俗稱灶君、灶王、灶王爺，主管人間飲食，是一家之主。

節(jié)日日期

中國幅員遼闊，南北各地風(fēng)俗有較大差異，由于各地風(fēng)俗不同，被稱為“小年”的日子也不盡相同。在民間，小年有“官三、民四、船五”的說法，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五過小年。北方在南宋以前都是政治中心，受官氣影響較重，因此小年多為臘月二十三；相反，南方遠離政治中心，小年便為臘月二十四；而沿湖、海的居民，則保留了船家的傳統(tǒng)，小年大多在臘月二十五。

地區(qū) 日期 俗稱 簡介

南方 臘月二十四 傳統(tǒng)小年 南方大部分地區(qū)小年在臘月二十四。早在晉周處的《風(fēng)土記》以及宋代范成大的《祭灶詞》等均有“臘月二十四過小年”的記載，南方大部分地區(qū)，仍然保持著這天過小年的傳統(tǒng)。

北方 臘月二十三 北方小年 北方地區(qū)在清朝中期以前也是臘月二十四過小年，如《清嘉錄》記載：＂俗呼臘月二十四夜為念四夜，是夜送灶。＂從清朝中后期開始帝王家就于臘月二十三舉行祭天大典，為了“節(jié)省開支”，順便把灶王爺也給拜了，因此北方地區(qū)百姓上行下效也提前一天在臘月二十三過小年。

江浙滬地區(qū) 除夕前一天 小年夜 江浙滬地區(qū)習(xí)慣稱除夕為“大年夜”，與其對應(yīng)，除夕前一晚則被稱為“小年夜”，這一天也被稱為小年。歷史上，臘月二十四夜，吳人稱二十四夜，是送灶的日子，因稱此夜為小除夕。

南京等地 正月十五（元宵節(jié)） 小年 相傳明成祖朱棣篡權(quán)奪位后，南京百姓對其殘忍和苛政怨聲載道，借由正月十五的燈會懷念上一位帝王的寬政，于是元宵節(jié)成了南京的小年。

四川、貴州部分地區(qū) 除夕夜 小年 在中國西南的部分地區(qū)，人們會在除夕夜過小年，他們的大年則多在正月十四或正月十五。

歷史沿革

先秦時期

小年起源于古人對火的崇拜，屬于祭祀節(jié)日。夏朝時，灶王爺就已經(jīng)成為民間尊崇的一位大神。西周時期，各種禮儀制度逐漸規(guī)范化。周朝的“五祀”祭拜時間是“春祀戶，夏祀灶，六月祀中溜，秋祀門，冬祭井”?！抖Y記·月令》中也有記載：“孟夏之月……其祀灶，祭先肺”。先秦時期，祭灶位列“五祀”之一。

秦漢時期

秦漢時期，中國就開始祭祀灶神。東漢時，灶神地位提高，成為降福消災(zāi)、保佑平安的一家之主，而它的身份則由“帝”轉(zhuǎn)化為“平民”。這時，開始出現(xiàn)灶神向天帝報告民間情況的傳說，《淮南子·萬畢術(shù)》:“灶神晦日歸天，白人罪。”意為灶神每月三十日（晦日）要上天向天帝述說人之短處?！逗鬂h書·陰識傳》：“宣帝時，陰子方者至孝有仁恩。臘日晨炊，而灶神形見，子方再拜受慶；家有黃羊，因以祀之。自是祀后，暴至巨富?！贝撕?，祭灶之舉逐漸蔚成風(fēng)氣。后灶神由每月晦日上天改為每年小年上天，這是由于人們不便于頻繁祭灶的緣故。

魏晉南北朝時期

魏晉以后，灶神有了姓名。西晉周處《風(fēng)土記》記載：“臘月二十四日夜，祀灶，謂灶神翌日上天，白一歲事，故先一日祀之?！?/p>

隋唐五代時期

隋朝杜臺卿《玉燭寶典》稱，“灶神，姓蘇，名利，婦名搏頰”。唐代，祭灶較為簡單，羅隱《送灶》:“一盞清茶一縷煙，灶君皇帝上青天?！崩钯t注引《雜五行書》又稱，“灶神名禪，字子郭，衣黃衣，披發(fā)，從灶中出”。

宋遼西夏金時期

宋代，則較為隆重，據(jù)《東京夢華錄》載：“二十四日交年，都人至夜請僧道看經(jīng)，備果酒送神，燒合家替代錢紙。帖灶馬于灶上，以酒糟涂抹灶門，謂之醉司命。夜于床底點燈，謂之照虛耗。”此外，是月還要供膠牙糖，即灶糖，以黏灶神之口，使之不能說壞話；小年將灶神送走后，臘月三十日要“接灶”。范成大《祭灶詞》：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。”

清代

清代前期和中期，祭灶一直是臘月二十四；清雍正年間開始，帝王家于臘月二十三舉行祭天大典，為了“節(jié)省開支”，順便把灶王爺給拜了，因此北方地區(qū)百姓上行下效也提前一天在臘月二十三過小年；后逐漸改為改為“官三民四船家五”?！毒丛钊珪贩Q：灶君姓張，名單，字子郭，男神。

中華人民共和國

中華人民共和國成立后，教育普及和城市化進程加速，老式土灶逐漸消失，祭灶儀式逐漸沒落，人們對灶君的信仰減弱。但是過“小年”的傳統(tǒng)被保留了下來，成為中華民族特有的一種習(xí)俗。

藝術(shù)特色

節(jié)日風(fēng)俗

綜述

“過小年”不僅是漢族的習(xí)俗，滿族、蒙古族等一些少數(shù)民族也過這個節(jié)日。漢族、滿族在這一天“送灶王爺上天”，而蒙古族這一天則是“送火神”。打掃房舍、宰殺年豬、張貼對聯(lián)是漢族、滿族“過小年”的民俗傳統(tǒng)，而蒙古族則在這一天布置蒙古包內(nèi)外，給駿馬備新鞍、扎紅纓，把放上哈達的牛羊送給親朋好友。

節(jié)日活動

祭灶王

小年這天，也是民間祭灶的日子。民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐?，這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。民間有“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。

掃塵土

過了臘月二十三，離春節(jié)只剩下六七天，過年的準備工作顯得更加熱烈。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱“掃塵”，為的是除舊迎新，掃除不祥。各家各戶都要認真徹底地進行清掃，做到窗明幾凈。粉刷墻壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫，等等。

剪窗花

在過年的所有準備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內(nèi)容有各種動、植物等掌故，如喜鵲鬧梅、燕穿桃柳、孔雀戲牡丹、獅子滾繡球、三羊（陽）開泰、二龍戲珠、鹿鶴桐椿（六合同春）、五蝠（福）捧壽、犀牛望月、蓮（連）年有魚（馀）、鴛鴦戲水、劉海戲金蟬、和合二仙，等等。

理發(fā)、洗浴

民間認為，小年時，除了家里要煥然一新，每個家庭成員都要理發(fā)、洗浴，把上一年的塵?；逇獬?，把新一年的好運帶來，開啟新年吉祥順利的好兆頭。

趕亂婚

過了臘月二十三，民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為“趕亂婚”。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。

吃灶糖

古話說“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”。灶糖是一種麥芽糖，黏性很大，把它抽成長條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫作“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風(fēng)味。

煮湯圓

很多的南方家庭在過小年夜的時候都會吃湯圓，象征著“甜甜蜜蜜，團團圓圓”的意思。湯圓種類繁多，在餡料上有甜有咸，甜口湯圓有芝麻餡，豆沙餡，以及黃桃，草莓，香橙等水果，咸味湯圓有鮮肉、玉米、蘿卜等。

節(jié)日食物

關(guān)東糖

關(guān)東糖，又稱灶王糖、大塊糖，是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。新做的關(guān)東糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有黏性，具有一種特殊風(fēng)味。

餃子

小年夜吃餃子意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。

粘糕

山東魯西地區(qū)有“二十三、粘糕粘”的民謠，粘糕以黃米、紅棗等為原料，香甜軟糯，有“年年高”的吉慶之意。

面花

小年，膠東沿海一帶會蒸制“大棗山”祭祀灶神，還會制作團圓餅、壽桃、魚兒果子等面花，表示全家大團圓，日子過得年年有余。

甘蔗和荸薺

老福州用甘蔗和荸薺祭灶，甘蔗被看做灶王爺?shù)翘斓奶葑?，寓意“?jié)節(jié)高”，荸薺則取其福州方言諧音，寓意“好運從頭到尾”。

米餅

廣西等地有小年做米餅的習(xí)俗，以糯米粉為主料，花生、芝麻、白糖作配料，壓成圓形后蒸煮，有“團團圓圓”的美意。

爆米花糖

江西民間素有“小年小年，爆米糖甜”的說法，人們用麥芽糖、爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年“甜甜蜜蜜”。

雜拌兒

雜拌兒”是由多種干鮮果品摻在一起拌和而成的食品。據(jù)說清代時，將一些干果用蜜汁加工，成為色味俱佳的蜜餞食品，傳說慈禧太后吃時很高興，隨口給起了個“雜拌兒”的名字，從宮內(nèi)傳到民間，成了北京一種獨特風(fēng)味的食品，也曾流向國內(nèi)外。

節(jié)日禁忌

古書記載

在古人的思想意識里，崇拜和敬畏是并存的，有關(guān)灶神禁忌的文字記載最早見于《灶王經(jīng)》和《安灶經(jīng)》，后來又出現(xiàn)了《敬灶全書》《灶王新經(jīng)》等。其中記載的關(guān)于灶神的禁忌可以概括為以下幾點：

1.不干凈的柴木不能用來燒火做飯，灶前灶后要保持干凈；

2.不準在灶上烘鞋，甚至不可以將腳放在灶門前烤火；

3.不準在廚房內(nèi)踐踏五谷糧食；

4.不準在灶前吵架、斗毆，刀、斧等兇器不得置于灶臺上；

5.小孩子不可以在灶前灶后亂哭、吵鬧等；

6.在廚房里不準衣冠不整，且對婦女有更嚴格的要求。

總之，一切污穢不潔之物不得靠近灶臺，而且在廚房內(nèi)的行為要得體。

地區(qū)禁忌

小年的禁忌，不同地區(qū)各有不同。湖北部分地區(qū)，小年忌宰殺。河南有些地方忌諱搗蒜，認為小年搗蒜會把家里搗窮了。臺灣稱小年為“送神日”，禁忌舂米，據(jù)說能把風(fēng)神搗下來，會給來年帶來風(fēng)災(zāi)。小年后的幾天，農(nóng)村都會蒸饅頭準備過年，但是不宜施舍給他人，因為這些饅頭是要先用來祭祖祭天的。

節(jié)日健康

飲食調(diào)節(jié)

小年養(yǎng)生由冬藏轉(zhuǎn)春生，飲食應(yīng)減咸增苦，適當吃甜。中醫(yī)認為甜入脾，食甜可以補養(yǎng)氣血、補充熱量、緩解疲勞、調(diào)胃解毒。老人和孩子由于脾氣相對較弱，可以在小年前后適當吃甜食，給脾胃做一次按摩，為春季預(yù)防疾病打下良好基礎(chǔ)，而且吃甜食能很好地補充脾陽、調(diào)和脾胃氣血。

過小年時還應(yīng)多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等。適逢春節(jié)，一般家庭都會準備豐富的過年食物，更要注意避免饑飽失調(diào)。

中醫(yī)養(yǎng)生

按照中醫(yī)理論，人的體表有一層衛(wèi)氣，這層衛(wèi)氣對預(yù)防疾病非常關(guān)鍵。小年前后，人體陽氣減弱，體表衛(wèi)氣虧缺，且在室內(nèi)溫度條件下腠理舒張。此時體表衛(wèi)生不好，病邪容易進入人體。室內(nèi)空氣的清潔、減少外邪的侵入就顯得格外重要。除了開窗能達到這一目的外，清掃衛(wèi)生是另一個重要手段。通過這種方法，外邪減少，致病危險會大大降低。有句俗語:“小年遇見春，送灶多趕婚”。也就是小年的時候，春天已經(jīng)到來了。此時，肝陽、肝火處在了上升的勢頭，需求適當?shù)蒯尫?。肝喜疏泄厭抑郁，生氣發(fā)怒易使肝臟氣血淤滯不暢而導(dǎo)致各種肝病。遇到不順心的事情，要學(xué)會調(diào)控不良情緒，以保持心態(tài)平和。剪紙是小年里的習(xí)俗之一，也是一種難得的精細運動。過程中，需要人集中注意力，均勻呼吸、靜心凝神、神情愉悅，因此對氣息的調(diào)節(jié)作用不亞于書法、繪畫，與氣功有異曲同工之妙。

文化作品

關(guān)于小年的文化作品包括詩歌、小說、戲曲等多種形式。這些作品通過不同的藝術(shù)手法和表現(xiàn)形式，將小年的文化內(nèi)涵和價值觀念傳遞給人們。明代詩人于謙在《臘月二十四夜口號》中寫道：“金爐銀燭夜生春，爆竹聲催節(jié)候新。自笑中年強隨俗，買餳裂紙祀廚神?！崩仙嵩凇侗本┑拇汗?jié)》中寫道：“二十三日過小年，差不多就是過新年的‘彩排’?！?/p>

代表作品

文學(xué)作品

古詩詞

作者 朝代 作品名稱

呂蒙正 宋代 《祭灶詩》

陸游 宋代 《祭灶與鄰曲散?！?/p>

陳藻 宋代 《平江臘月二十五夜作》

戴復(fù)古 宋代 《春日風(fēng)雨中》

蘇軾 宋代 《初到杭州寄子由二絕》

《縱筆三首》

孫緯 宋代 《獻壽詩》

文天祥 宋代 《小年》

范成大 宋代 《祭灶詞》

程文海 元代 《祭灶詩》

于謙 明代 《臘月二十四夜口號》

顧祿 清代 《祭灶詩》

謝學(xué)墉 清代 《祭灶詩》

周勤補 清代 《祭灶》

魯迅 - 《庚子送灶即事》

散文

作者 作品名稱

老舍 《北京的春節(jié)》

梁實秋 《北平年景》

莫言 《過去的年》

民謠

二十三、祭罷灶，小孩拍手哈哈笑。再過六七天，大年就來到。辟邪盒、耍核桃，乒乒乓乓兩聲炮。五子登科乒乓響，起火升得比天高。

有錢沒錢，剃頭過年。

灶王爺本姓張，家住順義張各莊。

節(jié)日傳說

張灶王

古代有一名叫張灶王的泥水匠，因其高超的壘灶技藝而遠近聞名。他不僅擅長技藝，更善于調(diào)解鄰里糾紛，備受尊敬。在他去世后，家中的混亂和紛爭使得他的畫師弟弟想出了用“顯靈”的方式來震懾子女和侄媳，以恢復(fù)家中的安寧。這個故事隨后傳開，家家戶戶開始在灶臺上貼灶王像，形成了祭灶的習(xí)俗。這種風(fēng)俗后來被列入皇宮的祭典，流傳下來。

大年與小年

很久以前，大年與小年兩位神仙對立。大年善良，撒下面粉給人們充饑；小年邪惡，將面粉變?yōu)檠┳?，使人們受凍。小年化身為猛獸吃人，吃飽后睡360天，醒來再吃。人們求大年主持公道，最終兩神同歸于盡。人們將大年掛在樹上，每360天為其燒香，并仿照小年的空殼制作燈籠驅(qū)邪。

平民張生

傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之后終日花天酒地敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。有一天他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。玉帝知道后，認為張生能回心轉(zhuǎn)意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報，大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重，因為他要上天匯報。于是，漢族民間有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來年平安和財運。

灶君爺上天稟報

民間傳說灶君爺上天專門告人間罪惡，一旦被告，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。在《太上感應(yīng)篇》里，又有“司命隨其輕重，奪其紀算”的記述。司命即指灶君，算為一百天，紀指十二年。在這里，重罪判罰又增加到減壽十二年了。所以在祭灶時，要打點一下灶君，求其高抬貴手。

三尸神

傳說人的身上都附有一個三尸神，常向玉帝打小報告，稱人間欲反。玉帝怒，命三尸神標記謀反人家，蜘蛛結(jié)網(wǎng)掛屋檐。王靈官除夕夜下界，斬標記人家。灶君發(fā)現(xiàn)陰謀，勸百姓于送灶后至除夕前打掃干凈，避免被斬。玉帝得知三尸神冤枉好人，將其永押牢中。百姓感激灶君，每年臘月二十三祭灶，二十四掃塵成習(xí)俗。

河南民間傳說

河南臘月二十三祭灶的習(xí)俗源于一個凄涼的民間傳說。一對老夫婦讓兒子去挖煤，久去不歸。老漢遇到光腳片的人，得知他要收回一百名礦工。老漢乞求他留下兒子，光腳片答應(yīng)了。老漢裝病，兒子得以幸免。后來，老漢忍不住告訴了灶君，玉帝懲罰了光腳片，收走了老漢的兒子。人們祭灶君，希望他不要搬弄是非。這個習(xí)俗逐漸流傳下來。

節(jié)日意義

小年是進入春節(jié)全民慶?；顒拥囊粋€重要節(jié)點，到了小年這一天，舂米磨面、殺豬宰羊、縫制新衣、準備祭品，一切都要準備妥當。這才能讓“灶神”上天匯報，一家人祈禱新的一年萬事如意。

小年是大年的前奏，小年文化中蘊含著深厚的精神意蘊。小年的習(xí)俗可以被看作“年”文化的一部分，小年提前烘托了春節(jié)的氣氛，豐富了人民群眾的精神文化生活，是中華民族悠久民俗傳統(tǒng)文化的一部分。

灶神信仰是民間百姓對“衣食有余”夢想追求的反映。人們賦予灶君“司命”的職責(zé)，通過一送一迎的神圣祭祀儀式，教育主灶之人和家人不要鋪張浪費，要勤儉持家，從而達到弘揚民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德的目的。