基本介紹

竹溪蜂蜜是湖北省竹溪縣特產(chǎn)，2020年12月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部納入第二批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。其色澤呈琥珀色或深琥珀色，具有五倍子、五味子等植物混合花香味，口感醇厚甜潤(rùn)，結(jié)晶細(xì)膩均勻。竹溪縣依托海拔1200米以上的高山生態(tài)區(qū)，培育黃連、五味子等特色蜜源植物，形成中華小蜜蜂獨(dú)特蜜源地。該產(chǎn)業(yè)通過(guò)‘協(xié)會(huì)+公司+合作社+基地+農(nóng)戶’模式發(fā)展，截至2024年養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)8萬(wàn)余群，年產(chǎn)蜂蜜1000多噸，帶動(dòng)2.5萬(wàn)人就業(yè)。2024年，“野迪竹溪蜂蜜”獲評(píng)“湖北省最受歡迎的十大森林食品”。

地域產(chǎn)地

2020年12月，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織專家評(píng)審，竹溪蜂蜜被列入第二批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)名單，標(biāo)志著其獨(dú)特品質(zhì)與產(chǎn)地環(huán)境的官方認(rèn)證。該認(rèn)證范圍涵蓋竹溪縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，認(rèn)證主體為竹溪縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)站。

品質(zhì)特點(diǎn)

竹溪蜂蜜呈琥珀色或深琥珀色，具有五倍子、五味子、黃連等高山特色蜜源植物形成的混合花香味。其風(fēng)味表現(xiàn)為黃連、五味子、五倍子特有的風(fēng)味，口味醇厚、甜潤(rùn)適口，結(jié)晶后呈現(xiàn)細(xì)膩均勻顆粒狀，無(wú)明顯雜質(zhì)。理化指標(biāo)中果糖與葡萄糖含量占比超60%，酶活性達(dá)8ml/(g·h)以上。

生長(zhǎng)環(huán)境

產(chǎn)區(qū)位于秦巴山脈東段北坡，海拔1200米以上區(qū)域占縣域面積87%，森林覆蓋率76.8%。土壤為微酸性腐殖質(zhì)土，負(fù)氧離子濃度達(dá)2000個(gè)/cm3，年均氣溫14℃。核心蜜源植物黃連、五味子種植面積超過(guò)1.86萬(wàn)畝，為中華小蜜蜂提供優(yōu)質(zhì)蜜源。

生產(chǎn)情況

竹溪縣建立蜂業(yè)協(xié)會(huì)主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)化體系，制定《竹溪蜂蜜質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)文件。截至2024年，全縣建立標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蜂基地12個(gè)，養(yǎng)殖規(guī)模8萬(wàn)余群，年產(chǎn)蜂蜜1000多噸。通過(guò)蜜蜂授粉實(shí)現(xiàn)獼猴桃、油菜等作物增產(chǎn)10%以上，形成‘林下養(yǎng)蜂+生態(tài)農(nóng)業(yè)’的循環(huán)模式。

榮譽(yù)認(rèn)證

2024年“野迪竹溪蜂蜜”入選湖北省十大森林食品，并在第十四屆中國(guó)武漢農(nóng)業(yè)博覽會(huì)獲得金獎(jiǎng)。全縣建立質(zhì)量溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品批次可查詢、來(lái)源可追溯。