四季民福創(chuàng)立于2008年，專注于傳統(tǒng)北京菜的創(chuàng)新與升級，尤以“酥香嫩”烤鴨為核心招牌，主打京味兒足、品質(zhì)高、出品穩(wěn)定、服務親民的特色。其烤鴨采用果木明火烤制，通過獨創(chuàng)的“灌漿技術”降低油脂含量，實現(xiàn)“鴨皮酥松、入口即化”的口感。

四季民福通過中央廚房與自建鴨胚供應鏈保障品質(zhì)穩(wěn)定，并建立“門店現(xiàn)做熱菜+工廠配送涼菜”的標準化體系，平衡工業(yè)化與風味個性化。憑借“等位小吃自助臺”“3-5-7分鐘服務響應機制”等體驗設計，將排隊轉化為品牌記憶點，成為北京烤鴨市場的口碑品牌。