上海青瑞食品科技有限公司是一家集研發(fā)、創(chuàng)新、生產(chǎn)及銷售天然食品酶制劑和功能性食品配料為一體的新型科創(chuàng)企業(yè)。旗下品牌包括谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶（百幫）、膠原蛋白、防腐劑（百防）等；其中液態(tài)型谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶（Kinzyme）為公司發(fā)明專利產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)處于國際水平。

多年來青瑞憑借著一支開拓進取、團結(jié)拼搏、與時俱進的高素質(zhì)研發(fā)技術團隊及具有精良的生物發(fā)酵設備及后處理技術，研發(fā)出多項國內(nèi)外技術專利并通過ISO9001、ISO22000、HALAL、KOSHEP認證。

在2018年，獲得了上海市高新技術成果轉(zhuǎn)化項目證書，2019年，榮獲了上?！案咝录夹g企業(yè)”稱號，2020年獲得上海市“專精特新”企業(yè)稱號及安徽省科技技術獎二等獎等榮譽并連續(xù)兩年作為國家知識產(chǎn)權局專利局上海張江專利審查員實踐基地。

未來青瑞將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，秉承“開放，創(chuàng)新，學習，與時俱進”的宗旨不斷進行技術的創(chuàng)新、服務創(chuàng)新和科學的管理方式來繼續(xù)研發(fā)出更多滿足未來發(fā)展需要的產(chǎn)品，朝著成為“中國食品配料行業(yè)領軍企業(yè)”的愿景不懈奮斗！