巡湘記隸屬于上海巡湘記餐飲有限公司，主打湖南地道風(fēng)味的人氣湘菜品牌，每個(gè)人記憶中都有一種讓你無(wú)法忘懷的味道，但記憶里媽媽菜的味道是一種兒時(shí)的珍肴美味。為了讓湖南人嘗到熟悉的家鄉(xiāng)味道，也為了讓城市人體驗(yàn)獨(dú)特湖南風(fēng)味，因此而誕生的巡湘記，不斷挖掘湖南各地域的特色，匠心堅(jiān)守。

每片土地都有它特有的味道，當(dāng)初的感動(dòng)漸漸模糊時(shí)，讓味覺(jué)帶你穿越時(shí)空?！把蚕嬗洝本o緊圍繞食材、工藝、環(huán)境、人文四個(gè)層面進(jìn)行探索與突破，致力于打造滬上“醉湖南餐廳”，只做你記憶中的湖南味道。無(wú)論是餐廳的裝修風(fēng)格，還是菜品的口感味道，巡湘記從每一處細(xì)節(jié)抓起，力爭(zhēng)讓顧客們不出上海也能吃到正宗的湖南菜。店里的每個(gè)細(xì)節(jié)，都體現(xiàn)著原汁原味的湖南湘西、洞庭漁家文化。

巡湘記是一個(gè)以“高端湘菜”為主的特色餐飲品牌。自創(chuàng)立以來(lái)，巡湘記憑借上乘的質(zhì)量、貼心的服務(wù)以及別具一格的用餐環(huán)境，受到廣大顧客朋友的認(rèn)可和支持。經(jīng)過(guò)不懈地努力，巡湘記在全國(guó)各地已開(kāi)設(shè)300多家門(mén)店，每家門(mén)店都取得了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)，與此同時(shí)也迫使公司團(tuán)隊(duì)對(duì)自身提出較高較嚴(yán)的要求，打造巡湘記特色高端湘菜。