于1855年躋身特級(jí)一等酒莊之列的Yquem素來(lái)秉持一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)釀造風(fēng)格。酒莊自成立之初便坐擁?xiàng)l件出眾的葡萄種植園，更將始于1593年的釀酒技藝承襲至今。

Yquem優(yōu)質(zhì)葡萄酒歷史悠久、卓爾不群，就連美利堅(jiān)開國(guó)總統(tǒng)喬治·華盛頓也對(duì)其贊不絕口。Yquem的歷史始于1453年，當(dāng)時(shí)原屬英國(guó)統(tǒng)治的阿基坦地區(qū)（Aquitaine）劃歸法國(guó)所有。一個(gè)世紀(jì)后，當(dāng)?shù)刭F族Jacques Sauvage被授予Yquem封地，成為酒莊的釀酒師。出色的氣候條件與地理優(yōu)勢(shì)令這里成為蘇玳葡萄酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。Yquem酒莊于1855年榮膺備受尊敬的稱號(hào)。自此，酒莊出品的甜酒蜚聲海內(nèi)外。

Sauvage及Lur Saluces家族在400余年的歷史長(zhǎng)河中為酒莊發(fā)展殫精竭慮。LVMH集團(tuán)于1999年收購(gòu)Yquem，期待在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的平衡之間見證酒莊經(jīng)典的不斷延續(xù)。從葡萄園到酒窖，精湛的釀造技藝在于對(duì)酒品特質(zhì)的絕對(duì)尊重，這對(duì)每款年份酒的品質(zhì)起著決定性作用。

在Yquem歷史悠久的年份香檳備受推崇的同時(shí)，新品鑒方式已然出爐：酒莊推出了適宜于整個(gè)釀制階段享用的葡萄酒品，即使在陳釀初期也不例外?！澳贻p”的年份酒品充滿著清新華美的果香，經(jīng)兩三年窖藏之后更擁有了令人欲罷不能的獨(dú)特馥郁口感。冷藏后方可享用的每瓶Yquem“年輕”年份酒似乎都在訴說(shuō)著各自與眾不同的精彩故事。純凈、優(yōu)雅而又豐富多元的出色品質(zhì)是酒莊嚴(yán)謹(jǐn)釀制態(tài)度的詮釋。