1912年，一個19歲的企業(yè)家喬治.莫林開始用一輛馬車銷售以家族名字命名的品牌葡萄酒和烈酒。他的口號“La Passion de la Qualite”-“對待品質(zhì)的至高熱誠”成為座右銘，百年來公司發(fā)展一直以此為核心。

注重品質(zhì)，采用現(xiàn)代國家先進的生產(chǎn)工藝，每一瓶刻上編號并跟蹤基準的成分和混合負責人。始終領先的技術(shù)和創(chuàng)新，研發(fā)新風味與應用方式，致力于傳遞良好餐飲體驗，引導飲品多元化發(fā)展，為餐飲企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)解決方案。

15位全球飲品研發(fā)總監(jiān)，每一位都是雞尾酒和特色咖啡的專家，他們以本土市場為根據(jù)地，穿梭往返全球4大飲片研發(fā)中心，把新的國際飲品潮流帶回當?shù)?。他們與客戶緊密合作，助其訂立飲品菜單并制定季節(jié)性促銷活動-比如設計一款適合冬天飲用的溫暖香醇的姜餅拿鐵，或是夏天清新冰爽的Mojito Sparkler，就如Paul MONIN當初為其客戶所做的一樣。

從咖啡店里的咖啡師，到創(chuàng)作雞尾酒的調(diào)酒大師，或是提供簡單雞尾酒的調(diào)酒人員，無論是獨立店或是國際連鎖客戶，MONIN都與之通力合作，提供多方位的合作方案。而今MONIN已經(jīng)擁有超過140個不同產(chǎn)品，包括頂級風味糖漿系列、利口酒系列、美味糖醬系列、鮮果果醬系列和新發(fā)布的風味粉系列。新概念的層出不窮，旨在融入不同市場與應用中。