Olitialia在意大利文的意思是The Oil of Italy-意大利的油，這透露出意大利人對其橄欖油品質的驕傲。Olitialia在意大利是橄欖油的先行品牌，隸屬于Cremonini莫里尼集團旗下，莫里尼家族三代均從事欖油事業(yè)，并致力將意大利的好油品推銷到全世界。

Olitalia是一家意大利公司，專門生產(chǎn)油和醋，通過零售分銷渠道和餐飲業(yè)提供廣泛的產(chǎn)品，在意大利它是市場佼佼者。與餐飲界之間的有利關系，得益于與意大利和國際專業(yè)人士以及行業(yè)協(xié)會的積極合作，以及遍布各大洲的市場，這使其成為不同文化背景的消費者的參考點，從而使他們能夠響應需求一個復雜且不斷變化的市場。

公司由Inalca創(chuàng)始人Giuseppe Cremonini的家族創(chuàng)始人Angelo Elisabetta e Camillo Cremonini領導，在過去的時間中，公司已成為全球意大利美食品質和傳統(tǒng)的象征。

Olitalia如今在全球120多個國家/地區(qū)都有業(yè)務。近年來，它已經(jīng)大大擴展了其國際影響力，現(xiàn)在已經(jīng)遍及每個大陸的市場，并成為了來自截然不同的文化傳統(tǒng)的眾多消費者的參考點。其商業(yè)模式基于與當?shù)剡M口商建立戰(zhàn)略合作伙伴關系。憑借其在橄欖油和摩德納香醋中的生產(chǎn)經(jīng)驗（意大利知名產(chǎn)品享譽全球），奧利塔利亞已樹立起國際義大利風味大使的美譽。