瀘州市鴻云食品有限公司成立于2003年，坐落于四川省合江縣臨港工業(yè)園區(qū)（聯(lián)榕壩）。瀘州市鴻云食品有限公司是利用農(nóng)產(chǎn)品為主要原料專業(yè)生產(chǎn)糖果的食品工業(yè)規(guī)模企業(yè)。

2020年鴻云核桃糕制作技藝被合江縣人民政府評為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。

公司以“鴻云”注冊商標(biāo)生產(chǎn)的核桃軟糕、松仁核桃糕、棗泥核桃糕、枸杞核桃糕、木糖醇核桃糕、黑米核桃糕、蕎麥花生酥、木糖醇花生酥、黑芝麻酥、小米酥、黑米酥、糯米酥、玉米酥、雞蛋小麻花等二十多個品種。公司以流通領(lǐng)域、大型超市、旅游景點為主流，以互聯(lián)網(wǎng)銷售為開拓。產(chǎn)品自營入駐淘寶網(wǎng)、京東網(wǎng)、拼多多、抖音、郵樂等平臺，效果良好。公司產(chǎn)品深受消費者的喜愛，是一種健康、快捷、老少皆宜的方便食品。