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海參又名海鼠、海黃瓜，是一種名貴海產(chǎn)動(dòng)物，我國最有名的海參產(chǎn)區(qū)在大連，大連海參古稱遼參，是久負(fù)盛名的名饌佳肴，它的特點(diǎn)是多刺，夏眠，生長期長，體壁肥厚，肉質(zhì)細(xì)糯。大連海參常見品種是黃海參、刺參和花參等，價(jià)格都是比較高的，而且處理方式不同，還會(huì)有較大的差異，從幾百到幾千一斤都有，和小編來一起看看吧。

魯參和遼參是世界公認(rèn)營養(yǎng)價(jià)值最高的海參，其中魯參以煙臺(tái)海參為優(yōu)，遼參以大連海參為優(yōu)，兩者在外觀、口感、營養(yǎng)成分和價(jià)格上都有比較明顯的差異，整體上來說，大連海參品質(zhì)更好，煙臺(tái)海參性價(jià)比更高，那么一斤煙臺(tái)海參多少錢呢？目前煙臺(tái)海參的市場價(jià)格在65-6500元/斤之間，差價(jià)主要是養(yǎng)殖方式和加工方式帶來的，來和小編了解一下吧。

海參，為棘皮動(dòng)物門海參綱動(dòng)物的統(tǒng)稱，根據(jù)產(chǎn)地的不同，海參可分為多個(gè)品種，包括俄羅斯海參、大連海參、大西洋海參、遼參等等。既然海參的種類這么多，那么買哪種是最好的呢？接下來就和小編一起來看看上面說到的四種海參有什么區(qū)別吧。

大連海參又名海鼠、海黃瓜，是一種名貴海產(chǎn)動(dòng)物，產(chǎn)自遼寧省大連市，其肉厚，慢生長，多刺，堅(jiān)硬，韌性好，營養(yǎng)豐富，因此在大雅之堂上往往扮演著“壓臺(tái)軸”的角色。但是隨著核輻射等一系列問題的出現(xiàn)，越來越多的消費(fèi)者也開始對海參產(chǎn)生了疑慮。核輻射對大連海參影響大嗎？和小編一起來看看吧。