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【大閘蟹煲仔飯】大閘蟹煲仔飯?jiān)趺醋?簡(jiǎn)單易做的饞人美味

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摘要：煲仔飯雖然屬于粵菜系，但是很多人都喜歡吃，煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)百余種，有肉有雞，但是美味豪華的大閘蟹煲仔飯你嘗試過(guò)嗎？

【大閘蟹煲仔飯】大閘蟹煲仔飯?jiān)趺醋?簡(jiǎn)單易做的饞人美味

大閘蟹煲仔飯

用料

做法

1、米浸泡半小時(shí)，香菇、瑤柱泡軟，臘肉切丁

2、螃蟹洗凈，去除蟹掩、蟹胃、蟹肺和蟹心，切小件

3、鍋?zhàn)颖阆愎狡幹芭D肉丁

4、下螃蟹小炒片刻

5、加泡過(guò)的米及適量水，生姜絲、生抽、鹽調(diào)味

6、大火收干水分后，蓋鍋蓋，小火燜10分鐘

7、熄火后再燜5分鐘

8、揭開(kāi)蓋子，撒上一把蔥末，香氣四溢的大閘蟹煲仔飯就做好了。

標(biāo)簽： 大閘蟹美食DIY 餐飲連鎖煲仔飯生鮮農(nóng)產(chǎn)品

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