巧克力牛奶小方的做法和配方 巧克力牛奶小方怎么做好吃
巧克力是很多小孩子都喜歡吃的零食,巧克力味道的甜品也多種多樣。巧克力牛奶小方就是其中之一,巧克力牛奶小方的原料和步驟都很簡單,是一款適合新手做的小甜點。那么巧克力牛奶小方怎么做好吃呢?下面就會為大家介紹。
做法
- STEP 01
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250ml牛奶、20g白糖、40g淀粉、20g可可粉,按照比例放入容器中,攪拌均勻
- STEP 02
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把攪拌好的液體倒入鍋中,小火加熱,邊加熱邊攪拌,以免糊掉
- STEP 03
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不斷攪拌液體,一會就出現粘稠狀態(tài),這樣就可以關火了
- STEP 04
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把粘稠的液體裝到方形的容器中,放入冰箱靜置4個小時
- STEP 05
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冷卻后,把它倒出來,然后切塊
- STEP 06
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切好塊,再外面裹一層可可粉,就是臟臟風味的巧克力牛奶小方
小貼士
做牛奶小方時,甜度可以根據不同人的口味,適當的調整白糖的量
如果淀粉加的過少,會導致不容易凝固,切塊會散掉
在牛奶中加入可可粉攪拌時,可可粉的量,會影響牛奶小方的顏色,和可可味道的濃淡