涼拌酸菜主要的食材是酸菜，是一種常見(jiàn)的家常菜。在炎炎夏日，一碗涼拌酸菜可以增進(jìn)我們的食欲，消除油膩感，給人帶來(lái)清爽的口感。那么涼拌酸菜的做法是什么呢？下面就會(huì)為大家介紹。